- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 2.5 தேக்கரண்டி
- சூடான நீரில் - 310 மில்லிலிட்டர்கள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 6 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
- பெரிய உப்பு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- ரோஸ்மேரி புதிய இலைகள் - 2.5. கரண்டி
- மாவு - 450 கிராம்
- தக்காளி - 100 கிராம் (க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது, விருப்பமானது)
- விதைகள் இல்லாமல் ஆலிவ் - 100 கிராம் (விருப்ப)
- பசில் இலைகள் - 8-10 துண்டுகள் (விருப்ப)
சூடான நீரில் ஈஸ்ட் கரைசல். ஒரு சில நிமிடங்கள் உட்புகுத்து, பின்னர் 3 தேக்கரண்டி சேர்க்க. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கலவை. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு ஊற்ற மற்றும் உப்பு 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க, அசை. ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். ஒரு மென்மையான மாவை எடுக்கும் வரை கையை கழுவவும். படத்தை மூடி, சூடான இடத்தில் கிண்ணத்தை வைக்கவும். 1 மணி நேரத்தை உயர்த்த, அல்லது அதிகபட்சம் இரண்டு மடங்கு வரை சோதனை செய்யுங்கள். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் (30 x 40 செமீ) கொண்ட ஆலிவ் எண்ணெய் உயவூட்டு. மெதுவாக ஒரு மாவு மாவு வைக்கவும். மிளகாய் தூள் தூளின் மேற்பரப்பில் உங்கள் விரல்களால் மாவை விநியோகிக்கவும், மாவு மீண்டும் உயரும் என்று கணக்கிட தூரத்தின் விளிம்புகளை விட்டு விடும். ஒரு படம் மூலம் மாவை மூடி ஒரு மணி நேரம் உட்புகுத்து. Preheat அடுப்பில் 230 ° சி. ரோஸ்மேரி (சிறிது அழுத்தி), ஒரு பெரிய உப்பு இலைகளின் மேற்பரப்பில் சமமாக பரவுங்கள். மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் அனுப்பவும். ஆலிவ்ஸ் மற்றும் தக்காளிகளுடன் குவியலை தயாரிப்பதற்கு: க்யூப்ஸ் மீது தக்காளி வெட்டுவது. சமமாக மாவை மீது ஆலிவ் மற்றும் தக்காளி, ஆலிவ் மற்றும் துளசிவை விநியோகிக்கவும். மேற்பரப்பு தங்கத்தைத் திருப்பிக் கொண்டிருக்கும் வரை கீழே உள்ள அலமாரியில் சுட்டுக்கொள்ளுதல் மற்றும் 25 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுட வேண்டும். தயார்நிலையை சரிபார்த்து, அகற்றுவதற்கு முன், கேக் மூலையை எழுப்புங்கள்.
சேவை: 10-12