ஆரஞ்சு ஜெல்லி

1. வேகவைத்த குளிர்ந்த நீர் (200 மில்லி) கொண்ட ஜெலட்டின் ஊறவைத்து சிறிது நேரம் விட்டு, அதில் தேவையான பொருட்கள்:

• ஜெலட்டின் - 20 கிராம்
• சர்க்கரை - 200 கிராம்
• ஆரஞ்சு - 3 துண்டுகள்

அறிவுறுத்தல்கள்

1. உலர்ந்த குளிர் நீர் (200 மில்லி) கொண்ட ஜெலட்டின் ஊற்றப்பட்டு, அதைப் பொறுத்தவரை, அது பொதிகளில் எழுதப்பட்டிருக்கும். 2. சில உணவை எடுத்து ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருந்து சாற்றை கசக்கிவிடுங்கள். 3. இப்போது ஆரஞ்சு தலாம் எடுத்து அவற்றை பெரிய வெட்டி. பானைகளில் ஆரஞ்சு தேக்கரண்டி வைத்து அதை தண்ணீர் (ஒரு லிட்டர்) நிரப்பவும். பத்து நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிகலன் கொண்டு சமைக்கவும். 4. பின்னர் சுமார் ஐம்பத்து ஐம்பது டிகிரி திரிபு மற்றும் குளிர். இப்போது சர்க்கரை மற்றும் வீங்கிய ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். கொதிக்கவைத்து (கொதிக்க வேண்டாம்). 5. நறுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு சாற்றை ஊற்றவும். நாம் தீயில் இருந்து பான்னை அகற்றுவோம். 6. இப்போது நாம் கிரெம்காம் அல்லது அச்சுகளில் ஊற்றுவோம். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஐந்து அல்லது ஆறு ஐந்து கடிகாரத்தை அகற்றுவோம்.

சேவை: 7