அடுப்பில் அடுப்புகளில் சிறிது நேரம் வறுக்கவும், ஆனால் நேரத்தை முழுமையாகவும் முழுமையாகவும் நியாயப்படுத்துகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் அசாதாரணமாக மென்மையான, தாகமாக மற்றும் மணம், மற்றும் மாவை, நிரப்பப்பட்ட நிறைந்த நிறைவுற்ற மாறிவிடும், ஒரு பணக்கார மற்றும் பல்துறை சுவை பெறுகிறது.
பால் மீது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பிஸ்கட்கள், ஒரு புகைப்படம் கொண்ட செய்முறையை
இது ஒரு மிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் அசல் இனிப்பு, இது ஒரு ஞாயிறு குடும்ப இரவு உணவு அல்லது இரவு உணவு பணியாற்ற முடியும். ஒரு தடித்த மற்றும் இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் பேக்கிங் பிறகு பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மிகவும் சாதகமான அப்பத்தை மிகவும் மென்மையான மற்றும் உடனடியாக வாயில் உருக.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு
- பால் - 500 மிலி
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- கிரீம் 10% - 250 மிலி
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்
- கோதுமை மாவு - 625 கிராம்
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு 0 1 தேக்கரண்டி
- நெய் - 60 கிராம்
நிரப்புவதற்கு
- பாலாடைக்கட்டி 10% - 350 கிராம்
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்
- முட்டை - 1 துண்டு
சாஸ்
- புளிப்பு கிரீம் 20% - 250 மிலி
- கிரீம் - 35% - 100 கிராம்
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்
- முட்டை - 1 துண்டு
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 சாக்கெட்
- உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி
- உலர்ந்த பிராணவாயு - 75 கிராம்
படிப்படியான படிப்பு
- பால் ஒரு மிதமான பாணியில் 40 ° C க்கு சூடாகவும், பின் தட்டில் இருந்து நீக்கவும், ஆழமான கொள்கலனில் ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- ஈஸ்ட் மற்றும் மாவு 1 கப் ஒன்றாக, சலி, பால் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. ஒரு துணி துணி துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு ஸ்பான்ஸுடன் கிண்ணத்தை மூடி, உலர்ந்த மற்றும் சூடான இடங்களில் அரை மணி நேரம் வரைந்துவழியுங்கள்.
- முட்டை சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக உறிஞ்சி, அறை வெப்பநிலையில் கிரீம் மற்றும் அல்லாத எரியக்கூடிய உருகிய வெண்ணெய் கலந்த கலவை. மெதுவாக ஸ்பூன், பின்னர் மீதமுள்ள மாவு வைத்து, மெதுவாக ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு கலந்து மாவை உருவாக்க வெப்ப மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் விட்டு. மீண்டும் பேக்கிங் முன், அடியில் மேலே இருந்து ஸ்பூன் நகரும்.
- வறுத்த பான், பழுப்பு நிறத்துடன் பேக்கிங் மற்றும் சிவப்பு நிறத்தில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சிவப்பு வரை இரு பக்கங்களிலும் சுட வேண்டும். பின்னர் அதை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
- பாலாடைக்கட்டி ஒரு கிரீம் ப்யூரியில் முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு பிளெண்டர் மூலம் அடிக்கிறது. ஒரு குளிர்ந்த பனிக்கட்டிக்கு, நிரப்பப்பட்ட 1.5 தேக்கரண்டி வைத்து ஒரு குழாய்க்குள் மாவை உருட்டவும். சாஸ் தயாரிப்பது, கிரான்பெர்ரிஸை தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும், ஒரே மாதிரியான திரவ வெகுஜன கலவையுடன்.
- பாலாடைக்கட்டி பாத்திரங்களை வரிசையில் வெப்ப-தடுப்பு வடிவத்தில் நிரப்பவும். க்ரீம் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் மேல் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் அனுப்பவும்.
- மேஜையில், சூடான சேவை, பெர்ரி கிரான்பெர்ரி கொண்டு முன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
அடுப்பில் சுடப்படும் காளான், கோழி மற்றும் சீஸ் கொண்டு தயிர் மீது அப்பத்தை செய்ய எப்படி
இந்த உணவு சாறுகள், தடிமனான சூப்கள், சோலைங்கி அல்லது ஜூலனுக்கு ஒரு ஊட்டமளிக்கும் பசியைத் தயாரிக்க முடியும். அல்லது ஒரு முழு நீளமுள்ள இரண்டாவது பாத்திரத்தில் பங்கு வகிக்க வேண்டும், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பச்சை சாலிகளுடன் இணக்கமாக இணைந்திருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- கீஃபிர் - 900 மிலி
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்
- மாவு - 10 கப்
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- காளான்கள் - 450 கிராம்
- கோழி வடிகட்டி - 600 கிராம்
- கடுமையான சீஸ் - 350 கிராம்
- கீரைகள் - 40 கிராம்
- வெங்காயம் வெள்ளை - 1 PC
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
படிப்படியான படிப்பு
- க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் வடிகட்டிகள், ஒரு கொள்கலனில், உப்பு மற்றும் பருவத்தில் உங்கள் பிடித்த மசாலா கலவையுடன் இணைக்கவும்.
- ஒரு வறுக்க பாணியில், ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் சூடு, 10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் நடுத்தர வெப்ப மீது இறைச்சி திணிப்பு மற்றும் வறுக்கவும் வைத்து. அவ்வப்போது, பொருட்கள் எரிக்க வேண்டாம் என்று கிளறி விடுங்கள்.
- காளான்கள் நறுக்கப்பட்ட மெல்லிய துண்டுகளை சேர்த்து மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க தொடரவும்.
- சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது grate, கீரைகள் வெட்டுவது, காளான் மற்றும் கோழி சேர்த்து நன்றாக கலந்து.
- முட்டைகளை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து அரைத்து, அறை வெப்பநிலையில் கெஃபிரில் ஊற்றவும் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு மாவுகளில் ஊற்றவும். மாவு மாவை ஒரு கரண்டியால் முழுவதுமாக ஒரே மாதிரியாக மாற்றி, இறுதியில் காய்கறி எண்ணெய் போட வேண்டும்.
- ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் சுண்டல் சிறிய தங்க அப்பத்தை சுட மற்றும் ஒரு சிறிய குளிர். ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் ஒரு குழாய் அல்லது உறை மூலம் நிரப்புதல் மற்றும் ரோலின் ஒரு பகுதி வைக்கவும்.
- மார்கரைனுடன் கூடிய வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தை சூடாக்கவும், பனிக்கட்டை அடர்த்தியாகவும் வைத்து, மேல் வெண்ணெய் பல துண்டுகளை வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும், 180 ° C க்கு preheated, 15 நிமிடங்கள்.
- மசாலா சாஸ் மற்றும் மயோனைசே ஒரு மேஜையில் பரிமாறவும்.
அடுப்பில் இறைச்சி கொண்டு சுவையான மற்றும் இதயமான அப்பத்தை, ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை
இறைச்சி திணிப்பு கொண்டு அடுப்பில் அப்பத்தை வேகவைத்த மற்றும் தாகமாக உள்ளன. திணிப்பு பேக்கிங் சிறந்த மற்றும் மென்மையான, kefir மாவை அதன் பிரகாசமான சுவை மற்றும் மறக்கமுடியாத வாசனை பூர்த்தி.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு
- கோதுமை மாவு - 300 கிராம் / li>
- தண்ணீர் - 1 லி / li>
- முட்டை - 3 துண்டுகள் / li>
- உப்பு - ½ தேக்கரண்டி / li>
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்
நிரப்புவதற்கு
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - ½ கிலோ / li>
- வெண்ணெய் - 30 கிராம் / li>
- வெங்காயம் வெள்ளை - 1 துண்டு / li>
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு / li>
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி / li>
- கருப்பு மிளகு தூள் - 1/3 தேக்கரண்டி
படிப்படியான படிப்பு
- சூடான பால் கொண்டு நன்றாக சல்லடை மாவு மூலம் சலித்து, முற்றிலும் ஒரேவிதமான வரை ஒரு கலப்பான் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் உப்பு மற்றும் துண்டித்து முட்டை, தரையில் சேர்க்க.
- 30 வினாடிகள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுத்த பான், ஆலிவ் எண்ணெய், வறுக்கவும், மற்றும் ஒரு குவியலால் வைக்கவும்.
- வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் வெண்ணெய் சேமிக்க. தயார் செய்து வறுக்கவும், வறுத்தலை அறிமுகப்படுத்தவும், இறைச்சியை ஒரு மெல்லிய துணியால் நிரப்பவும், அதை வெளியே எரிக்காதீர்கள்.
- தயாராக திணிப்பு ஒரு கேக்கை மையத்தில் வைத்து ஒரு உறை அல்லது ரோல் கொண்டு மாவை போர்த்தி.
- 200 ° C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது மீது சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் சூடான பேக்கிங் தாள் கிரீஸ்.
- தக்காளி சாஸ், கடுகு அல்லது மயோனைசே ஒரு மேஜையில் பரிமாறவும்.
திணிப்பு இல்லாமல் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி அப்பங்கள்
ஒரு நிரப்புமின்றி மிகவும் சாதாரணமான அப்பத்தை, புளிக்கால் சுடப்பட்ட பால் மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீரை கலந்து, அடுப்பில் மென்மையான மற்றும் பேக்கிங் கேஸ்டிகளாக மாற்றுங்கள். கிரீம் நிரப்பு மாவை உறிஞ்சி அது அசாதாரணமான மென்மையான மற்றும் உருகும். பால் பழத்தை பழம் குடி யோகாருடன் மாற்றினால், அப்பத்தை மிகவும் இனிமையான மற்றும் புதிய சுவை கிடைக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு
- மாவு - 350 கிராம்
- புளிக்க பால் - 400 மிலி
- குளிர் நீர் - 100 மிலி
- கொதிக்கும் நீர் - 100 மிலி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
கிரீம் பூர்த்தி செய்ய
- பழுப்பு சர்க்கரை - 100 கிராம்
- கிரீம் - 35% - 100 மிலி
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
- 1 எலுமிச்சை புதிதாக அழுகிய சாறு
படிப்படியான படிப்பு
- ஒரு ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் மாவு மாவு மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து. மாவு வெகுஜன மையத்தில், ஒரு கிணறு வடிவில் ஒரு சிறிய பள்ளத்தை உருவாக்குங்கள்.
- முட்டைகளை குளிர்ந்த நீர் மற்றும் ரைசென்கா ஆகியவற்றை சேர்த்து கலவையை அடித்து, மெதுவாக நன்கு மாவுக்குள் திரவத்தை உள்ளிட்டு மாவை ஒரு மென்மையான, ஒரேவிதமான நிலைத்தன்மையுடன் கலக்க வேண்டும். இறுதியில், எண்ணெய் வைத்து கொதிக்கும் நீர் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் சேர்ப்பேன். 10 நிமிடங்கள் மீண்டும் கலந்து கலந்து மேஜையில் விட்டு விடுங்கள்.
- எண்ணெய், சூடான, சுட்டுக்கொள்ள மென்மையான, தடிமனான அப்பத்தை, வறுக்கவும், அரை மற்றும் மீண்டும் அரை மடங்கு, ஒரு வெப்ப எதிர்ப்பு வடிவத்தில் இடத்தில் மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு மறைக்க.
- லேசான வெண்ணெய் நீரில் குளிக்கும்போது, எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் வேகவைக்கலாம். 6-7 நிமிடங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி மெதுவாக கிரீம் உள்ளிடவும்.
- 170 கிராம் வரை சூடான சாஸ் பன்றி இறைச்சியை ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும். சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. மேஜையில், சூடாக பரிமாறவும்.
அடுப்பில் உள்ள அப்பத்தை, மிகவும் பிரபலமான வீடியோ வழிமுறைகள்
பல ஐரோப்பிய நாடுகளில், அடுப்பில் உள்ள அப்பத்தை பாரம்பரிய வறுத்ததை விட மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஆசிரியர் நிறைய நேரம் செலவிட்டார் மற்றும் இந்த எளிய செய்யும் மிகவும் பொருத்தமான வழிகளில் ஒரு தேர்வு செய்து, ஆனால் மிகவும் சுவையாக டிஷ். நீங்கள் விருப்பங்களை ஒவ்வொரு முயற்சி மற்றும் உங்களை மிகவும் வெற்றிகரமான மற்றும் ருசியான தீர்மானிக்க முடியும்.