வெண்ணிலா பேஜல்ஸ்

வெனிலைக்ஃபெர்ல் (இலக்கிய மொழிபெயர்ப்பு - வெண்ணிலா ரோல்ஸ்) - மிகவும் ஆர்வமிக்க பாரம்பரிய ரோ.

• மாவு - 100 கிராம்
• வெண்ணெய் - 80 கிராம்
• சர்க்கரை பொடி - 3 செ. கரண்டி
• வெண்ணிலின் - - ருசிக்க
• முட்டை - 1 துண்டு
• ரம் இருண்ட - 2 கலை. கரண்டி
• பாதாம் மாவு - 100 கிராம் (நீங்கள் வழக்கத்தை மாற்றலாம்)

அறிவுறுத்தல்கள்

வெனிலைக்ஃபெர்ல் (மொழியில் மொழிபெயர்க்கப்பட்ட - வெண்ணிலா ரோல்ஸ்) - ஆஸ்திரியாவில் பிரபலமான ஒரு மிகவும் ஆர்வமுள்ள பாரம்பரியமான கிறிஸ்துமஸ் செய்முறை, மற்றும் பேக்கிங் அறிமுகத்தில் ஆஸ்திரியர்கள். இந்த செய்முறையை உங்கள் வாயில் நம்பமுடியாத சுவையாக, மென்மையான மற்றும் சீரழிந்து, மொழியில் உருகும் குக்கீ உற்பத்தி செய்கிறது. சுவாரஸ்யமாக, குக்கீ தயார் செய்ய கடினமாக இல்லை - அது 10-15 நிமிடங்கள், மாவை குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது பிஸ்கட்டுகளில் சுடப்படும் நேரம் அதாவது நேரம் எடுக்கும். வெண்ணிலா பேஜெலுக்கான செய்முறை: 1. ஒரு பெரிய பீப்பாயில் எண்ணெய் தடவி, மாவுக்கு சேர்க்கவும். நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் தேய்க்கிறோம். வெண்ணிலீன் மற்றும் சர்க்கரை பொடி சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். கலவைக்கு பாதாம் மாவு சேர்க்கவும். நாம் மீண்டும் கிளறிவிடுகிறோம். 2. ரம் கொண்டு முட்டை துடைக்க. மாவு மற்றும் முட்டை வெகுஜன கலவை, விரைவாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 3. 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் - விளைவாக மாவை ஒரு உணவு படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், ஒரு பந்தை உருட்டப்பட்டது. 4. மாவு கொண்டு தெளிக்கப்பட்ட ஒரு வேலை மேற்பரப்பில், 1.5 செமீ தடிமன் சுமார் ஒரு நீண்ட துண்டுக்குள், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை எடுத்து 180 டிகிரி வரை சூடு, அடுப்பில் திரும்ப. 5. 1-1.5 செ.மீ. தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக எங்கள் மாவை வெட்டவும். விளிம்புகள் கூட மெல்லியதாக செய்யாதே - இல்லையென்றால் அவர்கள் எரிவார்கள். நாங்கள் பேக்கிங் தாள் மீது பேக்கிள் வைத்து, பேக்கிங் காகித மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள 10-15 நிமிடங்கள். 6. முடிக்கப்பட்ட குக்கீகள் மிகவும் பழுப்பு இருக்க கூடாது, அது ஒரு சிறிய வெளிர் இருக்க வேண்டும். அது குளிர்ச்சியாகவும், தூள் சர்க்கரத்துடன் தாராளமாக தெளிக்கவும். முடிந்தது!

சேவை: 8-10