- மாவு - 2 கலை. கரண்டி
- வாழைப்பழங்கள் - 4 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
- பால் - 1 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1/2 டீஸ்பூன்
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
புரதங்களிலிருந்து தனி முட்டை மஞ்சள் கருக்கள். பால் மற்றும் மாவு ஒரு கண்ணாடி கொண்டு மென்மையான வரை மஞ்சள் கருவை கலந்து. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கலந்த மற்றொரு பாலை ஒரு கண்ணாடி, பின்னர் தீ மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இந்த கலவையை பால் சேர்த்து அரைத்து, அடுப்பில் அடுக்கி வைக்கவும். குக்கீ, கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் தடித்த வரை. வாழைப்பழங்கள் உரிக்கப்படுவதால் மற்றும் கூழ் ஒரு மென்மையானது. பால் கலவையுடன் வாழைப் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கலந்து, வெண்ணெய் சேர்க்கவும். துடைப்பம் நுரை மீது துண்டிக்கப்பட்டது. முக்கிய வெகுஜனத்துடன் புரதத்தை கலந்து சேர்க்கவும். மெசீம், ஆனால் கவனமாக - எளிதாக தொந்தரவு கூடாது. வெண்ணெய் கொண்டு சோஃபிளே கிரீஸிற்கான பூஞ்சைகளும், பின்னர் அவற்றில் சவஃப்டில் ஒரு வெகுஜன மாறும். படிவங்கள் பாதிப் பற்றி நிரப்புகின்றன - அனைத்து சவப்பெட்டிகளும் உயரும். 190 டிகிரிக்கு 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். முடிந்தது!
சேவை: 3-4