லாம்ப் குக்கீகள்

பொருட்கள்:
25 துண்டுகள்
சோதனைக்கு:
- 260 கிராம். வெண்ணெய்,
- 150 கிராம். தூள் சர்க்கரை,
- 2 துண்டுகள். முட்டைகள்,
- 1 கிராம். வெண்ணிலினைக்
- 3 டீஸ்பூன். குளிர்ந்த நீர் கரண்டி,
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை,
- 380-400 கிராம். மாவு.
கிரீம்:
- 2 பிசிக்கள். முட்டை வெள்ளை,
- 1/2 தேக்கரண்டி சிட்ரிக் அமிலம்,
தூள் சர்க்கரை -1 கண்ணாடி.
அலங்காரம்:
- 50 கிராம். பால் சாக்லேட்,
- 50 பிசிக்கள். மெல்லிய வைக்கோல் (குறுகிய),
- சிவப்பு நிறம் (வாய்) கலவை தூள்
- 50 பாதாம் பாதாம் அல்லது வேர்கடலை (காதுகளுக்கு).
இது சுவையாகவும் கடினமாகவும் இல்லை, ஆனால் அத்தகைய pechenyushek ஒரு குழந்தை என்ன ஆனந்தம்!

சமையல்:
1. குளிர் வெண்ணெய் மாவு, உப்பு, தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா வெட்டுதல், முட்டை மற்றும் குளிர் நீர் சேர்க்க. குறுகிய பேஸ்ட்ரி சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு கிண்ணத்தில் அதை உருட்ட மற்றும் ஒரு படத்தில் போர்த்தி. குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் அதை நீக்கவும்.
2. நீளம் 7 செமீ விட்டம் கொண்ட 25 வட்டங்களையும், 3 செமீ விட்டம் (இது தலையாக இருக்கும்) வைக்கோல் (இது கால்களாக இருக்கும்) மற்றும் 25 வட்டங்களை அழுத்தவும். Preheat அடுப்பில் 180 ° C மற்றும் 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
3. கிரீம், சிட்ரிக் அமிலத்துடன் புரதங்கள் ஒரு ஒளி நுரைக்குள் ஊறவைத்து சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஒரு சூடான நீரில் குளிக்கும்போது, ​​அளவு இரண்டு அல்லது மூன்று மடங்கு அதிகரிக்கும் வரை. குளியல் இருந்து நீக்கு மற்றும் சிகரங்களையும் அடர்த்தியான வடிவங்கள் வரை whisk.
4. ஒரு confectioner பையில் கிரீம் வைத்து பெரிய வட்டாரங்களில் அதை இடுகின்றன - அது பெரிய ஒரு கிரீம் இணைக்கப்பட்ட ஒரு ரோமங்கள், சிறிய வட்டங்கள் இருக்கும்.
5. உருகிய சாக்லேட் சிறிய வட்டாரங்களில், கண்கள் மற்றும் ஒரு மூட்டு வரைய. பாதாம் அல்லது வேர்கடலை அரைக்கவும், கிரீம் பயன்படுத்தவும் - இவை காதுகள். Rotik - உருகிய சாக்லேட் அல்லது கிரீம் உதவியுடன் இணைக்க ஒரு confectioner சிவப்பு தூள் உள்ளது. கிரீம் காய்ந்த வரை காத்திருங்கள் மற்றும் தேநீர் குடிக்கலாம்!