முந்திரிகளின் மரங்கள் இந்தியாவில் இன்று வளர்ந்து வருகின்றன, அங்கு ஆண்டுதோறும் "ஆப்பிள்களின்" அறுவடை, 25 ஆயிரம் டன்களை அடையும். இந்த, நீங்கள் பல சிறந்த உணவுகள் சமைக்க முடியும்: மதுபானம், compotes, சாறுகள், ஜெல்லி, தற்செயலாக, மது பானங்கள் உற்பத்தி, அவர்கள் பொருத்தமான உள்ளன. இந்த பொருட்களை நம் நாட்டில் சோதிக்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது, அவர்கள் தாயகத்தில் மிகவும் பிரபலமான ஏனெனில், எங்கள் பங்கு எப்போதும் போதுமானதாக இல்லை ...
"ஆப்பிள்களைப் போலன்றி", கொட்டைகள் செய்தபின் செல்லப்படுகிறது. அவை உலகம் முழுவதும் அறியப்படுகின்றன. சமீபத்தில் அவர்கள் புகழ் நம் நாட்டில் வேகத்தை பெற்றுக் கொண்டிருக்கிறது.
வளைந்த முந்திரி பருப்புகள் மிகவும் கடினமான ஷெல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த கொட்டைகள் கையில் துண்டிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஷெல் மற்றும் கோர் இடையே ஒரு விஷம், எரிக்கக்கூடிய, எண்ணெய் ஒரு ஷெல் ஏனெனில், மட்டுமே தொழில் மட்டுமே, இந்த திறன். ஆனால் எஜமானர்கள் பெரும்பாலும் எரித்தனர்.
நச்சுத்தன்மையும், வேகமும், எங்களுக்கு அச்சுறுத்தலையும் இல்லை, ஏனென்றால் விஷப்பூச்சிகள் வறுத்தெடுக்கும் போது ஆவியாகிவிட்டன. அது ஆவியாகி பின்னர், கொட்டைகள் எளிதில் கடித்திருக்கலாம். ஒரு ஷெல், முந்திரி ஒருபோதும் விற்பனை செய்யப்படவில்லை. மூலம், விஷ எண்ணெய் பாதுகாப்பதற்கான ஊடுருவல்கள் உற்பத்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
முந்திரி பருப்பு, அவர்களின் எண்ணெய், மென்மையான சுவைக்கு மிகவும் பிடித்திருக்கிறது. சில நேரங்களில் அவர்கள் கொழுப்பு போல், ஆனால் இது கற்பனை தான், அவர்கள் அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்கடலை அல்லது பாதாம் பருப்புகள் விட அவர்கள் குறைவாக கொழுப்பு உள்ளது. முந்திரி பல பயனுள்ள கூறுகளை கொண்டுள்ளது. முந்திரி புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள், உணவு நார்ச்சத்து, இயற்கை சர்க்கரைகள், ஸ்டார்ச், கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த மற்றும் நிறைவுற்ற இனங்கள் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது.
முந்திரி பருப்புகள்: கலோரி உள்ளடக்கம்.
முந்திரி, மற்ற கொட்டைகள் போன்ற, கலோரி நிறைய (100 கிராம் 600 கிலோகலோரி உள்ளது), ஆனால் அவர்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது கலவைகள் நிறைய உள்ளன. வைட்டமின்கள் பி மற்றும் மின், ஊட்டச்சத்து மிகுந்த ஊட்டச்சத்துள்ள பெண்களில் இது பெண்களுக்கு அவசியமாகிறது. அவை கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், தாமிரம், செலினியம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்ற பல உறுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.
முந்திரி பருப்புகள்: கலவை.
முட்டையிடும் கொழுப்பு அமிலங்களின் (ஒமேகா -3) உள்ளடக்கத்திற்கு முந்திரி மதிப்பு. நீங்கள் வழக்கமாக முந்திரிகளை சிறிது சாப்பிட்டால், கொழுப்பு நிலை எப்போதும் சாதாரணமாக இருக்கும், மேலும் செல்கள், குறிப்பாக கொழுப்பு தேவைப்படும் மூளை செல்கள், பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
முந்திரி: பயனுள்ள பண்புகள்.
தொடர்ந்து முந்திரிகளைப் பயன்படுத்துபவர் ஒருவரையொருவர் ஈறுகளாலும் பற்களாலும் சிக்க மாட்டார். ஜப்பானிய விஞ்ஞானிகள், முந்திரிப் பொருள்களை நிரம்பிய பல் ஈனமலை பாதிக்கும் என்று நிரூபித்துள்ளனர். ஒருவேளை, விரைவில் முந்திரிப் பொருட்களுடன் பல் பொடிகள் மற்றும் பசைகள் இருக்கும்.
ஆபிரிக்காவின் பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் நீண்டகாலமாக பற்களை அழித்து, முந்திரிப்பருப்பு மற்றும் தேனீவில் இருந்து முந்திரி மற்றும் தேன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வாயை ஊறவைக்கின்றனர். பெரும்பாலும், பல் சரியாக இந்த கொட்டைகள் துடைக்க ஆலோசனை.
வைட்டமின் ஈ கொட்டைகள் நிறைந்திருப்பதன் காரணமாக வைட்டமின் ஈ கொட்டைகள் நிறைந்திருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு முந்திரி மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுவதாகக் கருதப்பட்டது. இது தோல் நோய்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருந்தது, உதாரணமாக, அரிக்கும் தோலழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, அல்லது வளர்சிதை மாற்றங்களால் ஏற்படுகின்ற பிற வியாதிகளால் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு நட் ஷெல் ஆபிரிக்க குணப்படுத்துவதற்கான கரைப்பான்கள் மருக்கள், தோல் விரிசல் மற்றும் தோல் நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
முந்திரிகளின் குணப்படுத்துதல் பண்புகள்.
கொட்டைகள் பயன்படுத்தும் போது உடலின் நோயெதிர்ப்பு சக்திகளை வலுப்படுத்த முடியும். லத்தீன் அமெரிக்காவில், கொட்டைகள் மற்றும் கொட்டைகள் சுவாச நோய்களை (ப்ரோனிகிடிஸ், ஆஸ்துமா, காய்ச்சல், ஏஆர்ஐ) சிகிச்சை செய்யப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. டானிக், ஆண்டிசெப்டிக், தூண்டுதல், ஆண்டிமைக்ரோபியல், ஆன்டிபாக்டீரிய நடவடிக்கை ஆகியவற்றின் முந்திரி வகைகளை கொண்டிருக்கிறது.
கஷாயம் இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயத்தை பராமரிப்பதில் சிறந்த உதவியாகும். நீரிழிவு நோய் மற்றும் ஜி.ஐ. வயிற்றுப்போக்கு மேலும் கொட்டைகள் சிகிச்சைக்கு உட்பட்டது.
ஒரு நபர் உடல் சோர்வு அல்லது இரத்த சோகை இருந்தால், அவர் நிறைய கட்டியெழுப்ப வேண்டும், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் முந்திரிகளின் அடிப்படையில் ஒரு உணவுப் பழக்கத்தை அடைய வேண்டும் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். ஆனால் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டவர்களுக்கு, அதாவது, எடை இழக்க வேண்டும், அதே உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முந்திரி பருப்புகள் நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு பசியை உண்பதை சீக்கிரமாக நசுக்குகின்றன. இந்த வழியில், கொட்டைகள் தேவையான உணவு மற்றும் கலோரி அளவு குறைக்க உதவும். இயற்கையாகவே, மற்ற உணவின் பகுதிகள் குறைக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் கொட்டைகள் பிறவற்றை மாற்றும், அதிக கலோரி உணவுகள் மற்றும் உணவைக் காட்டிலும் குறைவாகவும் இருக்கும்.
இந்தியாவில், உலர்ந்த நட்டு கர்னல்கள் மற்றும் நட்டு வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் உமிழ்வுகள் பாம்புக்களுக்கு ஒரு மாற்று மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை உள்நாட்டில் மற்றும் வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தலாம், சிறிய அளவிலேயே மட்டுமே.
Cosmetology மற்றும் முந்திரி எண்ணெய்.
முந்திரி பருப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் எண்ணெய், அழகுசாதன வல்லுனர்களால் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை முகப்பருவிற்கான முகமூடிகளை, உடலின் முகமூடிகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது, முடி உதிர்தலுக்கு உகந்ததாக இருக்கிறது. மற்றும் சூரியன் மறையும் பிறகு தீக்காயங்கள் தவிர்க்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. சூரியன் கதிர்கள் கீழ் நீண்ட காலத்திற்கு பிறகு உங்கள் தோல் மிகவும் சிவப்பு என்றால், நீங்கள் அதை 1 அட்டவணை வைக்க முடியாது. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை முந்திரி எண்ணெயுடன் 2-3 துளிகள் பருப்பு, லாவெண்டர் அல்லது ரோஜா எண்ணெயுடன் கலக்கலாம்.
அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் பெயரில் எங்கள் உடலுக்கு மிகப்பெரிய பலன்களைக் கொண்டு பல குணப்படுத்தும் பண்புகளை குணப்படுத்தும் வகையில் முந்திரி பருப்புகள் இயற்கையைத் தேர்ந்தெடுத்திருப்பதை நீங்கள் காணலாம்.
சமையல் மற்றும் முந்திரி.
சமையற்காரர்கள் தங்கள் களிமண்ணில் முந்திரிகளை அடிக்கடி பயன்படுத்துகின்றனர், இருப்பினும், இந்த கொட்டைகள் வளரும் இடத்தில் மட்டுமே. உண்மை, சமீபத்தில் போதும் கடைக்கு சென்று கொட்டைகள் வாங்க மற்றும் பல்வேறு உணவுகள் அவற்றை பயன்படுத்த. கலோரிகளில் முந்திரி மிகவும் அதிகமாக இருக்கிறது, அவர்கள் வறுத்த மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுவதால், அவர்களுக்கு கலோரிகளை மட்டுமே சேர்க்கிறது.
இருப்பினும், முந்திரி பருப்புகள் தனியாக பயன்படுத்தினாலும் கூட, ஒரு பெரிய சிற்றுண்டாக இருக்கும். ஆனால் முந்திரி முதல் உணவுகள், இரண்டாவது, பேஸ்ட்ரி, சாலடுகள் ... பல ஆசிய நாடுகளில், இந்த கொட்டைகள் மற்றவர்களை விட மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, மற்றும் முந்திரி எண்ணெய் இன்னும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போன்றது.
முந்திரி: எப்படி தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
நுகர்வுக்கு ஏற்கனவே தயாரான முந்திரி பருப்புகள் பெரும்பாலும் உப்பு வடிவில் விற்கப்படுகின்றன. அவர்கள் சில்லுகள் மற்றும் பாப்கார்னை விட அதிக விலை அதிகம், ஆனால் அவர்களிடமிருந்து வரும் நன்மைகள் மிகவும் உணர்ச்சிவசப்பட்டன. பெரும்பாலும் அவர்கள் வறுத்த மற்றும் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த மற்றும் தேன் விற்கப்படுகின்றன.
நீங்கள் புதிய முந்திரிகளை வாங்கத் தீர்மானித்தால், அரைப்புள்ளிகளை விட முழு கொட்டைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். சூடான இடத்தில் முந்திரி வைப்பதற்காக நீண்ட காலம் வாழ முடியாது. ஒரு மாதம் - குளிரூட்டப்பட்ட இடத்தில் ஆறு மாதங்கள் - உறைவிப்பான், கொட்டைகள் கிட்டத்தட்ட ஒரு ஆண்டு, மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.