இது விவசாய பயிர்களின் வளர்ந்து வரும் நவீன முறைகள் மூலம் உதவுகிறது. மண்ணில் பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் களைக்கொல்லிகள் பயனுள்ள பாக்டீரியாக்களை கொல்ல வேண்டும். தேவையான மலிவான உரங்கள் தேவையான எல்லாவற்றையும் ஈடுசெய்ய முடியாது. மண் இறந்து போகிறது, உணவு அதன் மதிப்பை இழக்கிறது. கனிம பொருட்களின் பற்றாக்குறை உடலின் இயல்பான செயல்பாடுகளை பாதிக்கிறது மற்றும் நோய்களின் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது. இது மிகப்பெரிய நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது: உடல் இந்த வழியில் இல்லாததை பெற முயற்சிக்கிறது. சரியான உணவு மற்றும் நல்ல வைட்டமின்-கனிம வளாகங்கள் தினசரி தேவைகளை பூர்த்தி செய்யலாம், ஆனால் சில சூழ்நிலைகளில் ஊட்டச்சத்து அதிகரித்த அளவு தேவைப்படுகிறது.
தேவையற்ற தகவல்களுடன் உங்களை ஏற்ற வேண்டாம் என்பதற்காக, ஒரு அட்டவணையில் உள்ள எல்லா தரவையும் சுருக்கமாகச் சொன்னோம். எனவே செல்லவும் எளிதாக இருக்கும். கூடுதலாக, அது அச்சிடப்பட்டு எப்போதும் "நெருக்கமாக வைத்திருக்கும்."
அடிப்படை கனிம பொருள் | தினசரி டோஸ் | ஏன் அவசியம்? | இதில் என்ன பொருட்கள் உள்ளன? | நான் போதிய உணவு பெற முடியுமா? | என்ன செய்வது? | கூடுதல் எடுத்து என்ன? |
கால்சியம் (CA) | 1000-1200 மிகி | பற்கள், எலும்புகள், இரத்தம், தசை வேலை | பால் பொருட்கள், மத்தி, ப்ரோக்கோலி, தானியங்கள், கொட்டைகள் | ஆம், வலுவான உணவுகள் உள்ளன குறிப்பாக | அமில பற்றாக்குறை மெக்னீசியம் | கால்சியம் சிட்ரேட் செரிக்கச் நல்லது |
பாஸ்பரஸ் (பி) | 700 மி.கி. | அமில அடிப்படை சமநிலைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது | பால் பொருட்கள், இறைச்சி, மீன், கோழி, பீன்ஸ், முதலியன | ஆம், வேறுபட்ட உணவுடன் | அலுமினும் கொண்ட அமில | உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் |
மெக்னீசியம் (எம்ஜி) | 310-320 mg (for பெண்கள்) | கால்சியம் இருப்பு, தசைகள் தளர்த்தப்படுகிறது | இருண்ட பச்சை இலை காய்கறிகள், கொட்டைகள், தானியங்கள் | இல்லை, ஏனெனில் அது அடிக்கடி சமையல் செய்யும் போது உடைந்து விடுகிறது | கால்சியம் அதிகமாக உள்ளது | 400 மில்லி மிக்னீசியம் சிட்ரேட் நாள் முழுவதும் தூள் |
சோடியம் (ன) | 1200-1500 மிகி | அழுத்தம் ஒழுங்குபடுத்துகிறது; தசைகள் தேவை | உப்பு, சோயா சாஸ் | ஆமாம், பெரும்பாலான மக்கள் போதும் | எதுவும் தலையிடாது | அதிகரித்த வியர்வை-ஐசோடோனிக் |
பொட்டாசியம் (கே) | 4700 மிகி | சேமிக்கிறது சமநிலை திரவங்கள் | காய்கறிகள், பழங்கள், இறைச்சி, பால், தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் | ஆமாம், நீங்கள் போதுமான பச்சை காய்கறிகள் சாப்பிட்டால் | காபி, புகையிலை, ஆல்கஹால், அதிக கால்சியம் | பச்சை காய்கறிகள், குறிப்பாக மருந்து எடுத்துக்கொள்வது |
குளோரின் (சிஐ) | 1800-2300 மிகி | திரவங்கள் மற்றும் செரிமானத்தின் சமநிலைக்காக | உப்பு, சோயா சாஸ் | ஆமாம், காய்கறிகள் மற்றும் உப்பு, உணவு சேர்க்க | எதுவும் தலையிடாது | உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் |
சல்பர் (எஸ்) | சிறிய அளவுகளில் | முடி, தோல் மற்றும் நகங்கள்; ஹார்மோன்கள் உற்பத்திக்கு | இறைச்சி, மீன், முட்டை, பருப்பு வகைகள், அஸ்பாரகஸ், வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் | ஆமாம், புரதம் வளர்சிதைமாற்றத்தை மீறாமல் தவிர | வைட்டமின் D நிறைய, பால் | உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் |
இரும்பு (ஃபே) | 8-18 மி.கி. பெண்கள்) | ஹீமோகுளோபின் கலவை; ஆக்ஸிஜன் பரிமாற்றத்தில் உதவுகிறது | இறைச்சி, முட்டை, பச்சை காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள் | இனப்பெருக்க வயதில் பெண்களுக்கு சாத்தியமான பற்றாக்குறை | ஆக்ஸலேட்ஸ் (கீரை) அல்லது டானின்கள் (தேநீர்) | உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் |
அயோடின் (நான்) | 150 மி.கி. | இது தைராய்டு ஹார்மோன்கள் பகுதியாகும் | அயோடிஸ் உப்பு, கடல் | நீங்கள் அயோடின் உப்பு பயன்படுத்தினால் | எதுவும் தடுக்கவில்லை | எடுத்துக்கொள்ளாதே மருந்துகள் பரிந்துரை இல்லாமல் |
துத்தநாகம் (துத்தநாகம்) | 8 மி.கி (பெண்களுக்கு) | நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு; ரெட்டினல் டிஸ்டிராபியில் இருந்து | சிவப்பு இறைச்சி, சிப்பிகள், பருப்பு வகைகள், வலுவற்ற தானியங்கள் | கடுமையான மன அழுத்தத்திற்கு பிறகு தீமை சாத்தியமாகும் | இரும்பு மிக பெரிய அளவு எடுத்து | குறைபாடு ஒரு மருத்துவர் மட்டுமே சரி செய்ய முடியும் |
செம்பு (வெட்) | 900 μg | இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்திக்கு தேவையானது | இறைச்சி, மட்டி, கொட்டைகள், முழு-புதிய, கொக்கோ, பீன்ஸ், பிளம்ஸ் | ஆமாம், ஆனால் சலிப்பான உணவு கடினமானது | துத்தநாகம் மற்றும் இரும்பைக் கொண்டிருக்கும் கூடுதல் மருந்துகளின் அளவு | குறைபாடு மட்டுமே மருத்துவர் மூலம் திருத்த முடியும் |
மாங்கனீசு (மில்லியன்) | 900 μg | எலும்புகள் அதிகரிக்கிறது, கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது | முழு தானிய உணவுகள், தேநீர், கொட்டைகள், பீன்ஸ் | ஆமாம், ஆனால் சலிப்பான உணவு கடினமானது | இரும்பு மிக பெரிய அளவு எடுத்து | ஒரு டாக்டரின் பற்றாக்குறை சரிசெய்யப்படலாம் |
குரோம் (CR) | 20-25 μg (for பெண்கள்) | இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை ஆதரிக்கிறது | இறைச்சி, மீன், பீர், கொட்டைகள், சீஸ், சில தானியங்கள் | ஆமாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் வயதானவர்களுக்கும் பற்றாக்குறை ஏற்படும் | அதிக இரும்பு | ஒரு நிபுணர் ஆலோசனை கண்டிப்பாக உள்ளது |
மெண்டலீவ் மேஜையின் கூறுகளில் கிட்டத்தட்ட பாதி மனித உடலுக்கு பயனுள்ள தாதுக்கள். அது ஆச்சரியமல்ல! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மனித உடல் மிகவும் சிக்கலானது.