கொட்டைகள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் கலெட்டா இந்த பிஸ்கட் ஒல்லியானது என்றாலும் - அதன் தயாரிப்பிற்காக, விலங்கு தோற்றத்தின் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் அது மிகவும் சுவையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கிறது. லென்டென் மாவு உலகளாவியது. இது இனிப்புத் துண்டுகள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இனிப்பு, சற்றே அடுக்கி வைத்திருக்கும் பேக்கிங் பிறகு மாவை வெளியே வரும். அது முற்றிலும் திராட்சைத்-நட்டு நிரப்புதல் இணைந்து. அத்தகைய ஒரு பிஸ்கட் தைரியமாக தயாரிக்கப்பட்டு பதவியில் இல்லை!
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 1.25 டீஸ்பூன்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 0.25 டீஸ்பூன்.
- பேக்கிங் பவுடர் 0.5 தேக்கரண்டி.
- தண்ணீர் 0.25 கப்.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- கறுப்பு கருப்பு உறைந்த 150 கிராம்
- நட்ஸ் WALNUT 1 டீஸ்பூன்.
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை 5 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 பிஸ்கட் செய்ய நாம் மாவு, சூரியகாந்தி எண்ணெய், பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, தண்ணீர், ஸ்டார்ச், currants, கொட்டைகள் வேண்டும்.
- செய்முறை 2 மாவை தயார் செய்ய, மாவை அடுக்கி, பேக்கிங் பவுடருடன் இணைக்கவும்.
- படி 3 சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் உப்பு நீர் கலந்து. ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
- படி 4 கொதிக்கும் தண்ணீரை மாவுக்குள் ஊற்றவும்.
- அடி 5 மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் மாவை வைத்து.
- படி 6 ஒரு வட்டத்தில் 30-35 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட மாவை உருட்டவும்.
- படிவம் 7 உறைந்த திராட்சை வத்தல், தரையில் கொட்டைகள், சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் நிரப்ப.
- படி 8 மையத்தில் நிரப்பவும்.
- படி 9 நிரப்பலுக்குள் விளிம்புகளைத் திருப்புக.
- படி 10 தண்ணீருடன் ஈரப்படுத்தவும், சர்க்கரை மூலம் தெளிக்கவும்.
- 180 ° C மணிக்கு 30-35 நிமிடங்கள் படி 11 சுட்டுக்கொள்ள