புதிய "பாலாடை" மிகவும் சுவையாக இருந்தது, ஆனால் இது நீண்ட காலத்திற்கு குளிர் சாதனங்களில் கூட சேமிக்கப்படவில்லை. பாலாடைக்கட்டி அதை உலர வைக்க 2-3 மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கப்பட்டது. பின்னர், அது களிமண் பாத்திரங்களில் போடப்பட்டு எண்ணெயில் ஊற்றப்பட்டது. இந்த தொழில்நுட்பத்திற்கு நன்றி, பாலாடைக்கட்டி நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும்.
சரியாக வீட்டில் syrnik தயார் எப்படி ஒவ்வொரு வீட்டுக்கு முடியும் கற்று. நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி 250 கிராம், 1 முட்டை, மாவை அரை கப் (அல்லது ரவை) மற்றும் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி வேண்டும். உலர்ந்த மற்றும் கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி எடுத்து, முடிக்கப்பட்ட "மாவை" குறைந்த மாவு சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் இன்னும் syrniki சமைக்க வேண்டும் என்றால், விகிதம் 2 முறை அதிகரிக்கும்.
உங்கள் சிர்னிகி மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமாக மாற்றுவதற்கு, ஒரு சல்லடை அல்லது சாணை மூலம் பாலாடைக்கட்டைகளைத் தவிர்க்கவும். விளைவாக வெகுஜன, சர்க்கரை மற்றும் கலவை 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் துடைப்பம் (அல்லது கலப்பான்) முட்டையுடன் அடிக்கவும், பின்னர் பாலாடைக்கட்டிக்கு ஊற்றவும். நீங்கள் மாவு சேர்த்து இருந்தால், அதை முன்கூட்டியே துடைக்க வேண்டும். மேலும் நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன மாவு சேர்க்க, "வலுவான" ருசியான syrniki இருக்கும்.
உங்கள் syrniki ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்க ஒரு சிறிய உப்பு (கத்தி முனையில்) சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். வறுக்கவும் பான் syrnikov ஒட்டக்கூடிய தவிர்க்க தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி உதவும், "மாவை" சேர்க்க.
முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்திலிருந்து, சிறிய "பிளாட் கேக்குகளை" உருவாக்குகின்றன. வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான நீரில் இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து வெண்ணெய் (காய்கறி மற்றும் கிரீம் இரண்டும் இருக்கலாம்). ருசியான சீஸ் கேக் தயார்!
பொதுவாக, ஜாம், புளிப்பு கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால், எந்த இனிப்பு சாஸ்கள் டிஷ் வழங்கப்படுகின்றன. "அசாதாரண" சுவை சிறப்பு connoisseurs, நீங்கள் தேன், தயிர், ஜாம் அல்லது தட்டி கிரீம் வழங்க முடியும்.
"ருசியான" syrnikov தயாரித்தல் ஒரு சிறிய vanillin, raisins அல்லது நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சேர்க்க முடியும். உலர்ந்த திராட்சையும், வெண்ணெயையும் சேர்க்கும் முன்பு உலர்ந்த காய்ந்து உலர்த்தப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி சிறந்தது அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் hazelnuts ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அது வேர்க்கடலை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அது உங்கள் ருசியான சிர்னிக்கு கெடுத்துவிடும்.
உங்களுக்கு ருசியான சீஸ் கேக்குகள் இனிப்பு இல்லை என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? கீரை, வெங்காயம், உப்பு ஆகியவற்றை பாலாடைக்கட்டிக்கு சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு அசல் சிற்றுண்டி கிடைக்கும்.
Cheesemakers ஒரு அற்புதமான டிஷ், இது சுவை மட்டும் புரவலன் கற்பனை மூலம் மட்டுமே முடியும். வெகுஜன உலர்ந்த apricots, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆப்பிள், இனிப்பு கேரட் அல்லது வாழை சேர்க்க மற்றும் பழைய டிஷ் ஒரு புதிய சுவை உங்கள் விருந்தினர்கள் அல்லது குடும்பம் கவர்வது.
நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு ருசியான சீஸ் கேக்கை பல அசல் சமையல் கொண்டு வருகிறோம்.
பழ நிரப்புதலுடன் சீஸ்கேக்
நீங்கள் 100 கிராம் பூர்த்தி செய்ய கேசட் சீஸ் 250g, 1 முட்டை, சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி, மாவு 5 தேக்கரண்டி, vanillin அரை தேக்கரண்டி, பேக்கிங் பவுடர் அரை டீஸ்பூன், கத்தி மற்றும் பெர்ரி முனையில் (உங்கள் தேர்வு) உப்பு வேண்டும்.
சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் துடைப்போடு முட்டை அடிக்கவும். தனி கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். விளைவாக வெகுஜன மீது தாக்கப்பட்டு முட்டை ஊற்ற மற்றும் பெர்ரி சேர்க்க. பேக்கிங் அச்சுகளில் (உதாரணமாக, muffins க்கான), "மாவை" வைத்து. 40 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் (வரை 180 ° C வரை) சுட்டுக்கொள்ள, மேலோடு blushes வரை.
வேடிக்கை தயிர் கேக்குகள்
நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி 400 கிராம், 1 முட்டை, சர்க்கரை 1-2 தேக்கரண்டி, மாவு 4 தேக்கரண்டி, 20 கிராம் vanillin, கிரீம் 50 மில்லி, கிராக் 50 தேக்கரண்டி, கொத்தமல்லி 2 தேக்கரண்டி, புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம், திராட்சையும் 100 கிராம் வேண்டும்.
ரெயின்கிஸ் கொக்னாக் ஊற்ற, 20 நிமிடங்கள் விட்டு ஒரு கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, வெண்ணிலீன், சர்க்கரை, மாவு, திராட்சையும் சேர்த்து. நாம் சிறிது பெற்றது வெகுஜன எடுத்து, நாம் மாவு ஊற்ற, மற்றும் நாம் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுப்ப.
சாஸுக்கு நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் க்ரீம் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் கேக்கை நிரப்புங்கள், மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு உணவுகளை மூடிய பின்னர், 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அதை அனுப்பவும்.