புத்தாண்டுக்கான சிற்றுண்டி 2017: புகைப்படங்கள் எளிய மற்றும் சுவையான சமையல் - என்ன ஃபயர்ராக்ராக் புதிய ஆண்டு சமைக்க வேண்டும்

புத்தாண்டு சுவையான சிற்றுண்டி 2017: சீஸ் கொண்டு வெள்ளரி ரோல்

பிரைட் ரோல்ஸ் கூடுதல் வடிவமைப்பு இல்லாமல் ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றத்தை கொண்டிருக்கிறது. புத்தாண்டு அட்டவணையில் அசல் மற்றும் மிகவும் உடம்பு சரியில்லை பல்வேறு நிரப்புகளை கொண்ட ரோல்ஸ் வகைப்படுத்தப்படும்.

பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரிகள் - 1-2 பிசிக்கள்.
• மென்மையான சீஸ் - 200 கிராம் (கிரீமி அல்லது தயிர் சீஸ்)
• பெரிய இறகுகள் - 4-5 துண்டுகள்.
• சிவப்பு மீன் (சால்மன், சால்மன், டிரவுட்) உப்பு - 50 கிராம்
• ரெட் கேவியர் (இயல்பான அல்லது பின்தொடர்தல்) - 50 கிராம்
• அலங்காரத்திற்கான பசுமை

தயாரிப்பு:

1. வெள்ளரிகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன (மெல்லிய நீள்சதுர துண்டுகள்). இந்த சிற்றுண்டிற்கு, சிறிய விதைகள் உள்ள இளம் பழங்கள் மிகவும் ஏற்றது. சிறப்பு சமையல் கருவி இல்லை என்றால், வெட்டல் ஒரு காய்கறி முள்ளங்கி கொண்டு செய்யப்படுகிறது.
2. பீஸ்ஸா வகை பீஸ்டெஃபியாவுடன் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் உயர்த்தவும். பாலாடைக்கட்டி இருந்து Ricotta, Almette அல்லது Buko பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பட்ஜெட் விருப்பம் - கிரீமி "ஜனாதிபதி" அல்லது கிரீம் "போன்ஜர்".
3. ஒரு ரோலில் ஒவ்வொரு ஸ்லைஸையும் சுருக்கவும், நடுவில் ஒரு சதுரத்துடன் இணைக்கவும். ரோல்ஸ் செங்குத்தாக அமைக்கவும்.
4. ஒரே நேரத்தில் ஒரு சிற்றுண்டிக்கு அலங்காரம் செய்வதற்கு ஒரு பூர்த்தி செய்யுங்கள்.
   • இறால் பனிக்கட்டி மற்றும் சுத்தமான, பின்னர் ஒரு மூலம் ஒரு சரி 4-5 எந்த ரோல்ஸ்,
   • மீன் துண்டுகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சில ரோல்ஸ் போட்டு,
   • மீதமுள்ள ரோல்ஸ் மீது 1 தேக்கரண்டி. சிவப்பு கேவியர்.
   இது நிரப்பல்களின் ஒரு முன்மாதிரி பட்டியல் மட்டுமே. சீஸ் மேல் துண்டுகளாக்கப்பட்ட, ஹாம், நொறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகள் மற்றும் ஒரு சாலட் வைத்து.
5. பரிமாறும் முன், மூலிகைகள் கொண்ட சிற்றுண்டி அலங்கரிக்க மற்றும் 20-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் குளிர்.

Tartlets உள்ள Firecracker 2017 க்கான எளிய தின்பண்டங்கள்: வெப்பமண்டல சாலட்

ஒரு வசதியான மற்றும் அழகான பகுதி சிற்றுண்டி. உணவு இறைச்சி, பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு இணக்கமான கலவையை உங்கள் விருந்தினர்கள் தயவு செய்து.

பொருட்கள்:

• Tartlets - 8-10 பிசிக்கள்.
• கோழி வடிகட்டி - ½ பிசிக்கள்.
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்
• முந்திரி கொட்டைகள் அல்லது சிடார் கொட்டைகள் - 1-2 டீஸ்பூன். எல்.
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

1. கோழி fillet கொதிக்க. சிறு துண்டுகளாக இறைச்சி மற்றும் வெட்டவும்.
2. ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் வெள்ளை நரம்புகள், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
3. ஒரு கிண்ணத்தில், கோழி வடிகட்டி மற்றும் ஆரஞ்சு சேர்த்து. அங்கு ஒரு சிறிய துண்டுப்பிரதேசத்தில் சீஸ் வெட்டவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் சாலட் ஆடை, அசை, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
5. ஒரு சாலட் ஒவ்வொரு டார்ட்லேட் நிரப்பவும், அலங்கரிக்க ஒரு சில கொட்டைகள் மேல். ஒரு பெரிய தட்டில் வேலை செய்.

புத்தாண்டு 2017: தொடக்கத்தில் இருந்து சமைக்க என்ன: அடைத்த காளான்கள்

பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்
• துருக்கி வடிகட்டி - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• சீஸ் - 150 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் 15-20% - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• டில் - 1 கொத்து
• காய்கறி எண்ணெய்
• உப்பு

தயாரிப்பு:

1. அரை சமைக்க துருக்கி வான்கோழில் துண்டுகள். சிறிய துண்டுகளாக மாமிசத்தை, குளிர்ச்சியையும் வெட்டவும்.
2. வெங்காயம் அறுத்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வைத்து தாவர எண்ணெய் கூடுதலாக அதை வறுக்கவும். வெங்காயம் பொன்னால் ஆனவுடன், வான்கோழி குழம்பு பான் பாத்திரத்தில் அனுப்பவும்.
3. மிதமான வெப்பத்தில் ஒரு சில நிமிடங்கள் தேங்காய் மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வறுக்கவும் பான் மீது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்த்து. எல்லாவற்றையும் அசைத்துவிட்டு அடுப்பில் அதை இன்னும் சில நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
5. சாம்பிக்னன்களில் இருந்து, கவனமாக கால்கள் வெட்டி. பேக்கிங் டிஷ் ஒரு துளை வரை தொப்பி போடு.
6. நிரப்பப்பட்ட சாம்பினான்களை நிரப்பவும், மேல் வறுத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
7. 180 ° ஒரு preheated அடுப்பில் காளான்கள் வைத்து. 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. சூடான அல்லது குளிர் சேவை.

புத்தாண்டு ருசியான appetizers 2017: ஹெர்ரிங் கொண்ட கேப் (பல சேவை விருப்பங்கள்)

விருப்ப எண் 1

பொருட்கள்:

• சற்று உறிஞ்சும் ஹெர்ரிங் என்ற தீவனம் - 200 கிராம்
• போரோடினோ ரொட்டி - 1/3 ஒரு ரொட்டி
• பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• வெண்ணெய் - 50-100 கிராம்
• வெந்தயம்
• மைதானம் கொத்தமல்லி

தயாரிப்பு:

1. எண்ணெய் மென்மையாக்க, அது கொத்தமல்லி சேர்த்து ஒரு சிறிய நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம்.
2. ரொட்டி 1-1.5 செ.மீ. தடிமனாக இல்லை.
3. 2 செமீ அகலம் துண்டுகளாக ஹெர்ரிங் வெட்டி.
4. ஆப்பிள் மெல்லிய அரை லாபில்கள் வெட்டு.
5. ரொட்டி ஒவ்வொரு துண்டு துண்டு வெண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்டு smeared, மேலே இருந்து ஆப்பிள் ஹெர்ரிங் மற்றும் துண்டு வைத்து. பசுமை கொண்ட அழகுபடுத்தும்.

விருப்ப எண் 2

பொருட்கள்:

• ஹெரைன் வடிகட்டி - 150 கிராம்
• கம்பு ரொட்டி - 4-5 துண்டுகள் 1 செ.மீ. தடிமன்.
• காடை முட்டைகள் - 5 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்
• வெந்தயம்

தயாரிப்பு:

1. சதுரங்கள் அளவு 3x3 செமீ ரொட்டி.
2. முட்டைகள் கடுமையாக வேகவைக்கப்பட்டு, இரண்டு சம பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. ஹெர்ரிங் 1.5-2 செ அகலம் துண்டுகளாக வெட்டி.
4. உருளைக்கிழங்கின் ஒவ்வொரு துண்டு துண்டு உருகிய வெண்ணெயும், வேகவைத்த முட்டையின் அரை வைக்கவும். மையத்தில், ஒரு மயிர்க்கால்களால் ஒரு கயிறு கொண்டு அதை தட்டவும். பசுமை கொண்ட அழகுபடுத்தும்.

விருப்ப எண் 3

பொருட்கள்:

• ஹெரைன் வடிகட்டி - 150 கிராம்
• மெல்லிய துணி வகை - ½ ரொட்டி
• புதிய பீட் - 1 பிசி.
• ஊறுகாய்களாலான ஜெர்மைன்கள் - 1 பிசி. நடுத்தர அளவு
• மயோனைசே
• வோக்கோசு

தயாரிப்பு:

1. பீட்ஸ் கொதிக்க, நடுத்தர grater மற்றும் மயோனைசே கொண்ட கலவை கொண்ட grate.
2. சிறிய செவ்வக வடிவங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. 2 செமீ அகலம் துண்டுகளாக ஹெர்ரிங் வெட்டி.
4. மெல்லிய வட்டாரங்களில் வெள்ளரிக்காய் வெள்ளம்.
5. ஒவ்வொரு செடி வகை துண்டு, 1 டீஸ்பூன் வைத்து. எல். பீட் ஃபில்டிங்க்ஸ். மேலே 2 வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள் மற்றும் ஹெர்ரிங் ஒரு துண்டுடன். வோக்கோசு கொண்டு அழகுபடுத்த. இவ்வாறு, அனைத்து கேனிகளையும் உருவாக்குகின்றன.

புத்தாண்டு எளிய சிற்றுண்டி 2017: வகைப்படுத்தப்பட்ட செர்ரி செர்ரி

பொருட்கள்:

• செர்ரி தக்காளி - 500 கிராம்
• நண்டு குச்சிகள் - 100-150 கிராம்
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்
• மயோனைசே
• மென்மையான கிரீம் / தயிர் சீஸ் - 200 கிராம்
• பசில் புதியது
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• Cod கல்லீரல் - 1 பானை
• முட்டை - 1 பிசி.
• ஆலிவ்ஸ் - 6 பிசிக்கள்.
• அலங்காரத்திற்கான பசுமை

தயாரிப்பு:

1. செர்ரி தக்காளி மேலே துண்டிக்க. ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு கூழ் நீக்கவும்.
2. முதல் பூர்த்தி செய்ய, நன்றாக grater மீது கடின சீஸ் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் அண்ண. மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு கலந்து. விரும்பினால், பூண்டு 1 நறுக்கப்பட்ட கிராம்பு சேர்க்கவும்.
3. இரண்டாவது நிரப்புதலை தயார் செய்ய, ஒரு கலப்பினத்திலிருக்கும் கலவையை அரைத்து, மென்மையான சீஸ் கொண்டு கலக்கவும். ஒரு ஒற்றை பசை இருக்க வேண்டும்.
4. மூன்றாவது பூர்த்தி செய்ய, முட்டை கொதிக்க மற்றும் மிகவும் நன்றாக வெட்டுவது. ஆலிவ்ஸ் அரைக்கும். திரவ வடிகட்டிய நிலையில், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு காட் கல்லீரை சமைக்கவும். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
5. தக்காளி மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் ஒவ்வொரு பொருளும், கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கவும். ஒரு சிற்றுண்டியில் சிற்றுண்டி பரிமாறவும்.