ருசியான காலை உணவு மிகவும் ருசியான முட்டை, இத்தாலிய உணவு வகைகளில் இருந்து ஒரு செய்முறைக்கு ஏற்ப சமைக்கப்படுகிறது. சமையல் தாளங்களுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவர்களில் ஒருவர் இன்று தயாரிக்கப்படுவார். வழக்கமான முட்டைக்கு என்ன சேர்க்கப்படும்? Fritata சீஸ் என்றால், நாம் சீஸ் எடுத்து - மென்மையான கிரீம் சீஸ் (பாலாடைக்கட்டி) மற்றும் கடினமான parmesan. கண்களுக்குப் பிடிக்கக்கூடிய சேர்க்கை, தக்காளி போன்றது. இந்த செர்ரி தக்காளி எடுத்துக்கொள். நான் குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் ஆலோசனை முட்டை அடிக்கிறேன். இதன் விளைவாக, நாம் இனிப்பு இனிப்பு முட்டை (நான் உப்பு சேர்க்கவில்லை), மணம் மற்றும் ருசியான கிடைக்கும். முட்டை அலங்கரிக்க தக்காளி ஒரு ஜோடி விட்டு. பான் பசி.
பொருட்கள்:- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- சீஸ் பாரமெஸன் 50 கிராம்
- தயிர் 50 கிராம்
- செர்ரி தக்காளி 6 பிசிக்கள்.
- வறட்சியான தைம் (திமிங்கலம்) புதிய 10 கிராம்
- கிரீம் 50 மிலி
- படி 1 ஸ்பிரிடமா செய்ய, நீங்கள் முட்டைகளை, மென்மையான பாலாடைக்கட்டி, பாம்சேசன் சீஸ், செர்ரி தக்காளி, தைம் ஒரு கிளை, 10% கிரீம் எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 துண்டுகளாக்கி தக்காளி வெட்டவும், விதைகள் மற்றும் பழச்சாறுகளை உரிக்கவும். ஒரு தட்டில் உலர விடுங்கள்.
- படி 3 ப்ரேமேஸன் பாலாவை நன்றாக அரைக்கவும்.
- அடி 4 கிரீம் கொண்டு முட்டைகள் முட்டவும்.
- படி 5 அடுப்பில் 180 ° C க்கு வெப்பம். ஒரு குளிர் வடிவத்தில் (பான்) கிரீம் கொண்டு அடித்து முட்டைகளை ஊற்ற.
- படி 6 முட்டை கலவையை மென்மையான சீஸ் துண்டுகளை வைத்து.
- படி 7 தக்காளி துண்டுகளை வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும்.
- படி 8 உறைந்த பார்மெஸன் சீஸ் கொண்ட அனைத்தையும் மறைக்கவும். தழை இலைகள் சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். சமைக்க வரை சுட.
- படி 9 முட்டை பேக்கிங் ஆரம்பித்து 5 நிமிடங்கள் கழித்து வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை துண்டுகளாக வெட்டவும். (அவை வெடிக்காமல், தோற்றமளிக்காது). சுட்டுக்கொள்ள தொடரவும். கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைகளை அகற்றவும். சூடாக பரிமாறவும்.