- மாவு - 3 கப்
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- மென்மையான வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- பால் - 1 கண்ணாடி
- ஈஸ்ட் - 20 கிராம்
- உப்பு - ருசிக்க
- காளான் - 300 கிராம் (பூர்த்தி செய்தல்)
- பல்புகள் - 2 துண்டுகள் (திணிப்பு)
- புளிப்பு கிரீம் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
- உப்பு மற்றும் கருப்பு நிலத்தில் மிளகு - சுவைக்குமாறு (நிரப்புதல்)
- கீரைகள் - ருசிக்க (நிரப்புதல்)
காளான்கள் கொண்ட துண்டுகள் - மிகவும் சுவையாக மற்றும் ருசியான கேக்! காளான்கள் கொண்டு துண்டுகள் சமைக்க எப்படி: சூடான பால் ஈஸ்ட் கலைத்து. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு அரைக்கவும். முட்டைகள், உப்பு, பால், ஈஸ்ட், வெண்ணெய் சேர்த்து மாவை சலிக்கவும். ஒரு சுத்தமான சமையலறை துண்டு கொண்டு கிண்ணத்தை மூடி 3-4 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் நிற்க நாம். இதற்கிடையில், காளான் நிரப்ப வேண்டும். காளான்களை துவைக்க மற்றும் கொதிக்க. காளான்களை குளிர்ச்சியாகவும், அரைக்கவும். இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது. ஒரு வறுத்த பாணியில் எண்ணெய் தயாரிக்கவும். பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுத்த வெங்காயம். காளான்களை சேர்க்கவும், அசை மற்றும் சிறிது வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும். உமிழும் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மாவை உயரும் போது, அதை பந்துகளாக பிரிக்கலாம். மெல்லிய ஒவ்வொரு பந்து வெளியே உருட்ட, நிரப்பப்பட்ட அவுட் மற்றும் விளிம்புகள் கிழிக்க. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் காளான்கள் கொண்டு patties வைத்து, oiled. 8-10 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
சேவை: 3-4