காய்கறிகள்: காய்கறிகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

காய்கறி, ஒவ்வொரு பெண்ணிற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகளைப் போலவே, வைட்டமின் கேஸில் நிறைந்திருக்கிறது, ஊட்டச்சத்து எங்களுக்கு பாதிப்பில்லாத அளவிற்கு குறைகிறது. ஒரு புதிய ஆய்வின் விளைவாக, நாளொன்றுக்கு இந்த வைட்டமின் 240 க்கும் மேற்பட்ட மைக்ரோ கிராம் நுகரப்படும் பெண்களுக்கு (ஒரு கண்ணாடி ப்ரோக்கோலி inflorescences உள்ள அளவு), இதய நோய் இருந்து இறப்பு நிகழ்தகவு 28% குறைவாக இருந்தது கண்டறியப்பட்டது. சாத்தியமான விளக்கம்? வைட்டமின் கே தமனிகளின் அடைப்புக்குரிய அபாயத்தை தடுக்கிறது. காய்கறிகளும், காய்கறிகளின் பயனுள்ள பண்புகளும் நம் கட்டுரையில் உள்ளன.

நீங்கள் சூடாக வைத்திருக்கும் தயாரிப்புகள்

குளிர்காலம் வந்துவிட்டது, அது வெளியில் குளிரும்! கூட வெப்பம் உதவாது என்றால், இந்த உண்மையில் வெப்பமயமாக்கல் பொருட்கள் "refuel" முயற்சி. பருப்பு வகைகள், ஒல்லியான இறைச்சிகள் மற்றும் இலை காய்கறிகளை நிறைய சாப்பிடுங்கள். அவை அனைத்தும் இரும்புகளின் சிறந்த ஆதாரங்கள். உடலின் ஒரு போதிய அளவு இரும்புச் சத்தை உபயோகிப்பது, உடலில் உள்ள மயக்கமருந்து செயல்முறைகளை கட்டுப்படுத்தும் தைராய்டு செயல்பாட்டின் ஒரு இடையூறுக்கு வழிவகுக்கும். நாளொன்றுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் 18 மி.கி. இரும்புத் தொட்டிகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கு மட்டுமே பெண்களுக்கு குளிர்ச்சியில் 29 சதவிகித வெப்பத்தை இழக்கின்றன என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

மேலும் தண்ணீர் குடிக்கவும்

உடல் நீரைக் கட்டுப்படுத்த கடினமாக உழைக்க நீரிழிவு உண்டாக்குகிறது, நீ வேகமாக உறைந்து விடுகிறது. உங்களை கொக்கோ, ஓட் மற்றும் சூப் என மறுக்காதீர்கள். இந்த உணவு உடலின் வெப்பநிலையை உயர்த்துகிறது, ஒரு தெர்மோஜெனிக் விளைவு உள்ளது. சூடான வடிவத்தில் அதை பயன்படுத்தி, நீங்கள் விளைவு மட்டுமே அதிகரிக்கும்.

திராட்சைப்பழம்

இனிப்பு திராட்சைப்பழம் சரியான தேர்வாக இருக்கிறது. வெவ்வேறு உணவுகளில் இந்த பழத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு எங்கள் பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

சிற்றுண்டியில்

பீல் மற்றும் அரை திராட்சைப்பழம் க்யூப்ஸ் வெட்டி, தானியங்கள் நீக்கி, கசிந்த சாற்றை வைத்திருங்கள். 2 கப் பருப்பு கீரை இலைகள் மற்றும் திராட்சைப்பழத்தின் துண்டுகள், 1/4 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் அரைவாசி. நீல சீஸ் கரண்டி. மீதமுள்ள சாறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் மேல் தூவி.

முக்கிய டிஷ்

பருப்பு 180 கிராம் உப்பு, சணல், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சால்மன். சால்மோன்களை ஒரு வறுக்க கடாயில் பரிமாறவும், வெட்டப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் 4 கொத்தமல்லி கொத்தமல்லி சணல் 4 ஸ்ப்ரிங்க் சேர்த்து. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும். திராட்சைப்பழம் ஐந்து துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் சேவை.

இனிப்பு

1/2 கப் சர்க்கரை மற்றும் 1/2 கப் தண்ணீருடன் ஒரு கடாயில் இரண்டு திராட்சைப் பழத்தை துண்டுகளாக போடு. 30 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கு ஒரு கார்னேசனின் மொத்த கிளை 1 ஐ சேர்க்க வேண்டும். இந்த கலவையின் இரண்டு தேக்கரண்டி குறைந்த கொழுப்பு பிஸ்கட் கேக், லீன் ஐஸ் கிரீம் அல்லது சிட்ரஸ் ஷெர்பெட் ஆகியவற்றை அலங்கரிக்கலாம்.

முட்டைக்கோஸ்

ஒவ்வொரு விதமான முட்டைக்கோஸ் அதன் சொந்த சிறப்பு சுவை கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் அவை புற்றுநோய்க்கு எதிராக பாதுகாக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. சலிப்பு வேகவைத்த வேகவைத்த முட்டைக்கோசு பற்றி மறந்து, இந்த ருசியான உணவை முயற்சி செய்க.

பேகினீஸ் முட்டைக்கோசு கொண்டு

சூடான நீரில் 1 நிமிடம் முட்டைக்கோஸ் ஒரு இலை வைக்க, பின்னர் ஒரு தட்டில் அதை பரவியது. முட்டைக்கோஸ் இலை மீது இறுதியாக வெங்காயம், மிளகுத்தூள், புதினா மற்றும் வறுத்த கோழி. சாஸ் (வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்) மற்றும் ரோல் கொண்டு தெளிக்க.

சவாய் முட்டைக்கோசு கொண்டு

வறுத்த கேரட், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம், வெள்ளரி மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு அரை தலைவர் கலந்து. Preheat வினிகர் அரை கண்ணாடி மற்றும் சர்க்கரை ஒரு அரை கப் மற்றும் காய்கறிகள் கலந்து.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் அரை தலை வெட்டி. சுண்ணாம்பு சாற்றை பருவம். 2 டீஸ்பூன் கலந்து. மயோனைசே கரண்டி, 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு, அரை நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம், 2 தேக்கரண்டி. கொத்தமல்லி மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கரண்டி. புதினா கரண்டி.