- சிக்கன் கல்லீரல் - 1 கிலோகிராம்
- மிளகு மற்றும் உப்பு - - ருசிக்க
- சிக்கன் முட்டைகள் - 6 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்
- வெங்காயம் - 5 துண்டுகள்
1. புதிய, உறைந்த கல்லீரல் அல்ல, பேட் மிகவும் சுவையானது. முட்டை மற்றும் கல்லீரல் கொதிக்க. முட்டைகள் கடுமையாக வேகவைக்கப்படுகின்றன. எலுமிச்சை இலை, மிளகு, வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கல்லீரல் சமைத்த எட்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். முட்டைகளைச் சுத்தப்படுத்தி அவற்றை சுத்தம் செய்யவும். கல்லீரலில் குழம்பு நிற்க நாம் அனுமதிக்கிறோம். 2. வெண்ணெய் வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இறுதியாக வெங்காயம் வறுக்கவும். விரும்பினால், இனிப்பு மிளகு மற்றும் கேரட் பேட் சேர்க்க முடியும். ஆனால் இது கல்லீரலின் சுவைகளை உடைக்கலாம். இறைச்சி சாணை மூலம் முட்டைகளையும் கல்லீரையும் (நீங்கள் இதை ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம்), வறுத்த வெங்காயம், மீதமுள்ள மென்மையான வெண்ணெய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம். 4. ஒரு முட்கரண்டி, துடைப்பம், கலவை அல்லது கலப்பான் கொண்ட பைட் துடைப்பம். இப்போது பேட் குளிர்ந்துவிட்டது. பைட் நீங்கள் ஒரு மஞ்சள் grater மீது தேய்க்க இது சில மஞ்சள், வெள்ளை, சேர்க்க முடியும், பேட் அலங்கரிக்க. நீங்கள் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்க முடியும்.
சேவை: 8