- மாவு - 1 1/2 கப்
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி
- ஏலக்காய் - 3/4 தேக்கரண்டி
- இஞ்சி - 1/2 தேக்கரண்டி
- ஜாதிக்காய் - 1/2 தேக்கரண்டி
- கிராம்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் - 1/2 கப்
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- ஆப்பிள் கூழ் - 1/4 கண்ணாடி
- பால் - 1 கண்ணாடி
- தேநீர் பைகள் - 4 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் - 1 கப் (படிந்து உறைந்த)
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன் (படிந்து உறைந்த)
- இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன் (படிந்து உறைந்த)
- சர்க்கரை பொடி - 4 1/2 கோப்பை (படிந்து உறைந்த)
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. காகித செருகல்களுடன் வடிவத்தை மூடு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, சோடா, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், இஞ்சி, ஜாதிக்காய் மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும். 2. ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில் பால் கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் மற்றும் தேநீர் பைகள் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். தேயிலை பைகள் அகற்றவும் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் பாலை குளிர் செய்யவும். 3. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஒன்றாக வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை துடைக்க. முட்டைகள், ஒரு நேரத்தில் ஒரு, மற்றும் சவுக்கை சேர்க்க. ஆப்பிள் சாஸ் சேர்த்து அசை. மாவை மற்றும் கலந்து 1/3 மாவு கலவையை சேர்க்கவும். 1/2 பால் கலவையை மற்றும் குறைந்த வேகத்தில் சவுக்கை சேர்க்கவும். மற்றொரு 1/3 மாவு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். மீதமுள்ள பால் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். இறுதியாக, மீதமுள்ள மாவு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். 4. ஒவ்வொரு காகித லைனர் நிரப்பு மாவை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர 14-16 நிமிடங்கள். முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதி. ஐசிங் செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் துடைக்க. 1 கப் தூள் சர்க்கரையும் சேர்த்து ஒன்றாகச் சேர்த்து கிளப்பி விடுங்கள். பின்னர் தூள் சர்க்கரை மற்றும் பீட் மற்றொரு கண்ணாடி சேர்க்க, வெண்ணிலா சாறு கொண்டு அசை. இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் 1 கண்ணாடி, மற்றும் ஒரே மாதிரியாக வரை அடித்து. படிந்து உறைந்ததாக இருந்தால், 2 தேக்கரண்டி பால் சேர்க்கவும். உறைபனி குளிர் காபின்களை கொண்டு அலங்கரிக்கவும். தேவையானால் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும்.
சேவை: 4-6