இனிப்புக்கு பூசணி விதைகள்

தண்ணீரில் மூல பூசணி விதைகள் நிரப்பவும். இவ்வாறு, நாம் பூசணி ஆரஞ்சு தேவையான பொருட்கள் அவற்றை அழிக்கும் :

• பூசணி விதைகள் (பச்சையாக) - 1 கண்ணாடி
• இருண்ட சர்க்கரை - 3 பொருட்கள். கரண்டி
• உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்
• மசாலா - 1/4 தேக்கரண்டி (இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், இஞ்சி, கிராம்பு, ஏலக்காய், எலுமிச்சைத் தலாம்)
• இலவங்கப்பட்டை தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
• மைதானம் இஞ்சி - 1/4 தேக்கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• தேன் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

அறிவுறுத்தல்கள்

தண்ணீரில் மூல பூசணி விதைகள் நிரப்பவும். எனவே, நாம் பூசணி ஆரஞ்சு நார்களை அவற்றை சுத்தம் செய்வோம் - சுத்தமான விதைகள் மிதக்கும், மற்றும் அனைத்து ஓய்வு மற்றும் தேவையற்ற கீழே இருக்கும். தூய பூசணி விதைகள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது, பேக்கிங் ஒரு தாள் மூடப்பட்டிருக்கும். அடுப்பில் வைக்கப்படும் விதைகள் கொண்ட பேக்கிங் தட்டில், 150 டிகிரி வரை வெப்பம். 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் விதைகள் திரும்ப - அதே வெப்பநிலையில் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள். இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 2 தேக்கரண்டி கலந்து. இருண்ட சர்க்கரை (எந்த இருண்ட இருந்தால், வழக்கமான மாற்ற முடியும்), மசாலா, உப்பு, தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இஞ்சி. முட்கரண்டி சீருடை வரை கலக்கப்படுகிறது. விதைகளை அடுப்பில் இருந்து எடுத்து, அவர்கள் குளிர்ந்து விடட்டும். குளிர்ந்த விதைகள் பேக்கிங் தட்டில் இருந்து கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்படுகின்றன. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் பூசணி விதைகள் ஊற்ற. உடனடியாக மீதமுள்ள 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். இருண்ட சர்க்கரை. சர்க்கரை தேனீவை பான்னில் சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும் மற்றும் வறுக்கவும் - தேன் மற்றும் சர்க்கரை குமிழ் தொடங்கும் மற்றும் தடிமனாக இருக்கும் வரை. வறுத்த விதைகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போட்டுவிட்டு விதைக்கிறோம். அதே கிண்ணத்தில், மசாலா (மசாலா, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு, சர்க்கரை) ஒரு உலர் கலவையை சேர்க்க. நன்றாக விதைக்க, விதைகள் மசாலாப் பொருள்களைப் பறித்துவிடும். மீண்டும், பேக்கிங் ஒரு தாள் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது விதைகள், வைத்து. விதைகளை முற்றிலும் குளிர்ச்சியாக விடுங்கள் - எல்லாவற்றையும், அவர்கள் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கிறார்கள். நீங்கள் அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட்டால், ஒரு வாரத்திற்கு மேலாக நீக்கப்பட்ட ஒரு கொள்கலனில் இனிப்பு பூசணி விதைகள் சேமிக்க முடியும்.

சேவை: 2