- கெட்ச்அப் - 1/2 கப் (சாஸ்)
- கிராம்பு பூண்டு - 1 துண்டு
- இஞ்சி - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சோயா சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி
- உலர் சேரி - 1 தேக்கரண்டி
- பெரிய முட்டை - 1 துண்டு (கட்லெட்டுகளுக்கு)
- ரொட்டி crumbs - 1/3 கோப்பை
- மாவு - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பன்றி இறைச்சி இல்லாத பொறியை - 450 கிராம் (4 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது)
- தாவர எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
சாஸ் தயாரித்தல்: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், கெட்ச்அப், பூண்டு, இஞ்சி, சோயா சாஸ், வொர்செஸ்டெர்ஷையர் சாஸ், அத்துடன் சேரி மற்றும் மிளகாய் சாஸ் ஆகியவற்றில் கலந்து கொள்ளுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும். கட்லட் தயாரிப்பது: ஒரு சிறிய ஆழமற்ற கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் 2 தேக்கரண்டி நீர் வெட்டவும். ஒரு மேலோட்டமான கிண்ணத்தில் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். மாவு கலவையில் பன்றி ஒவ்வொரு துண்டு துடைக்க, பிறகு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய் வெப்பம். பன்றி இறைச்சி சேர்க்கவும். குக்கு, இரு முறை, சுமார் 8 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை ஒருமுறை திருப்பு. சாஸ் உடன் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை பரிமாறவும்.
சேவை: 4