- மாவு - 1 கப்
- வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை - 1 கப்
- ஓட் செதில்களாக - 3/4 கோப்பை
- மைதானம் இஞ்சி - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 சிட்டிகை
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/2 கப்
- இஞ்சி - 1/4 கப்
- உருகிய மற்றும் குளிர்ந்த வெண்ணெய் என்ற வெட்டுவது - 1 துண்டு
- ருபார்ப் - 450 கிராம் (4-5 தண்டுகள்) திணிப்பு)
- சோளம் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி (நிரப்புதல்)
- குளிர் நீர் - 1/2 கப் (நிரப்புதல்)
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 3 கப் (நிரப்புதல்)
- சர்க்கரை - 1 கப் (நிரப்புதல்)
- மைதானம் இஞ்சி - 1/2 தேக்கரண்டி (திணிப்பு)
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
1. மத்திய நிலையத்தில் 175 டிகிரிக்கு ஒரு நிலைப்பாட்டை அடுப்பில் வைக்கவும். காகிதத்தோல் அல்லது சிலிகான் கம்பளி கொண்ட படிவத்தை நிரப்பவும், பேக்கிங் தட்டில் வடிவத்தை வைக்கவும். இறுதியாக இஞ்சி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் அறுப்பேன். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, பழுப்பு சர்க்கரை, ஓட் செதில்கள், தரையில் இஞ்சி, உப்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்து. அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இஞ்சி சேர்க்கவும், பின்னர் உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற. ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. ஒரு கலவையை ஸ்பூன் அரை கலவையில் அரைக்கவும், அதை அளக்கவும். ஒரு திணிப்பு செய்யுங்கள். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை 1 செ.மீ. தடிமனாக வெட்டவும். 2. மாவு மீது ருபார்ப் துண்டுகள் போடவும். பீல் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி வெட்டி. குளிர்ந்த நீரில் ஸ்டார்ச் கரைத்து, ஒதுக்கி வைக்கவும். 3. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், சர்க்கரை மற்றும் இஞ்சி ஒரு நடுத்தர வற்றலுடன் சேர்த்து, ஒரு மென்மையாக்கும் கலப்பான் அல்லது மாவைக் கட்டர் கொண்ட மென்மையான நிலைக்கு பெர்ரிகளை அரைக்கவும். நடுத்தர வெப்ப மீது பான் வைத்து, கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கரைந்த ஸ்டார்ச் ஒரு சிஸ்பன் மற்றும் உறிஞ்சியுடன் ஊற்றவும், மீண்டும் கொதிக்கவைக்கவும். கலவை, கலவை, கலவையை தடிமன் வரை, சுமார் 3 நிமிடங்கள். வெங்காய சாறுடன் உமிழ்ப்பது, வெப்பத்தில் இருந்து வெந்தயத்தை நீக்கவும் ருபார்ப் மீது நிரப்பவும். 4. மீதமுள்ள மாவை மேல் மேல் வைத்து, அதை உங்கள் விரல்களால் நசுக்குங்கள். ஸ்ட்ராபெரி கலவையை குமிழ் தொடங்கும் வரை தங்க நிறம் வரை, 45-60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வடிவில் வைக்கவும். Casserole குளிர்விக்க மற்றும் சூடான அல்லது அறையில் வெப்பநிலை வழங்க அனுமதிக்கவும்.
சேவை: 10