- இறைச்சி (பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி) - 700 கிராம்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார். வெங்காயம் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி கொண்டு ஒரு கூழ் நிலைத்தன்மையுடன் நசுக்கப்பட்டது. நாம் வெங்காயம் உள்ள வெங்காயம் வெகுஜன வைத்து. ஒரு காய்ந்த துணியில் இருந்து சாறு கசக்கி. நீங்கள் வெண்ணெய் வெங்காயம் சாஸ் ஒரு கண்ணாடி பற்றி (இது நிச்சயமாக, பல்புகள் அளவு பொறுத்தது என்றாலும்). நாம் ஒரு படிவத்தில் ஸ்டீக்ஸை வைக்கிறோம், அதில் அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு வசதியாக இருக்கும். சோலிம், மிளகு இறைச்சி. வெங்காயம் சாறு இறைச்சி பாதி ஊற்ற. துண்டங்கள், உப்பு மிளகு, மீதமுள்ள சாற்றை ஊற்றவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 3-4 மணிநேரம் இறைச்சி மார்க்கெட். பிறகு நாம் கிரில் அல்லது ப்ராஜெக்டை சூடுபடுத்துகிறோம். நாங்கள் ஒரு பக்கத்திற்கு 4-5 நிமிடங்கள் (வறுத்தலை விரும்பிய அளவைப் பொறுத்து) கிரில்ல் மற்றும் வறுக்கவும் மீது marinated steaks பரவியது. நாங்கள் திரும்ப மற்றும் மற்ற பக்கத்தில் அதே பற்றி சமைக்க. ஸ்டீக் வெங்காயம் பழச்சாற்றில் கலந்து, தயார். நாங்கள் சேவை செய்கிறோம் மற்றும் அனுபவிக்கிறோம். பான் பசி! :)
சேவை: 2