வசந்தம் முதல் சூரியன், பயமுறுத்தும் வெப்பம், சொட்டுகள், பறவைகள் பாடும். இன்னும் இது ஒரு avitaminosis உள்ளது, இது குளிர்கால இருள் மற்றும் குளிர் பிறகு எங்களுக்கு உள்ளடக்கியது. நீங்கள் சரியான நேரத்தில் நடவடிக்கை எடுக்கவில்லை என்றால், உங்களுக்கு உடல்நல பிரச்சினைகள் இருக்கலாம். ஆகவே, வைட்டமின்கள் குடிப்பதற்கு இது நேரம். ஆனால் முன் - வைட்டமின்கள் மற்றும் பெரிபெரி பற்றி மிக முக்கியமான அனைத்து அறிய. வாழ்க்கை எப்போதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
1881 ஆம் ஆண்டில், ரஷ்ய மருத்துவர் நிகோலாய் இவானோவிச் லுனைன் கேள்விக்கு ஆர்வமாக இருந்தார்: நீங்கள் "சரியான" விகிதத்தில் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கலந்தால் - முழு உணவை வெளியேற்றவா அல்லது இல்லையா? அவர் சொன்னார். இப்போது "அறிவியல் தியாகிகள்" இரண்டு குழுக்கள் - எலிகள் - caged. ஒரு - சோதனை குழு - ஒரு மாடு பால் மாதிரியில் Lunin தொகுக்கப்பட்ட புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரு "சரியான காக்டெய்ல்" பயன்படுத்துகிறது, மற்றும் மற்றொரு - ஒரு கட்டுப்பாட்டு காக்டெய்ல் - இயற்கை மாடு பால் கொண்டு நடத்துகிறது. அறிவியல் முடிவு பின்வருமாறு: சோதனை குழு முற்றிலும் இழந்தது, மற்றும் கட்டுப்பாட்டு குழு ஆரோக்கியமான மற்றும் முன் மாதிரி பிள்ளைகள் பெற்றார். உற்சாகமான மருத்துவர், வெளிப்படையாக, கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சில புரதங்கள் ஒரு உயிரினத்திற்கு போதுமானதாக இல்லை என்று முடிவு, வாழ்க்கை ஆதரவு மிகவும் முக்கியமானது என்று வேறு ஏதாவது இருக்க வேண்டும்.
தொழிற்கட்சி Lunin போலிஷ் வேதியியல் Kazimierz ஃபங்க் தொடர்ந்து. 1911 ஆம் ஆண்டில், முதல் முறையாக பன்றி இறைச்சியை பளிச்சென்ற அரிசி (அதாவது, உரிக்கப்படுவதில்லை), பறவைகள் உடம்பு சரியில்லாமல் காத்திருந்தன. பின்னர் அவர் உணவு அரிசி தவிடு அவற்றை கலந்து தொடங்கியது, மற்றும் பறவைகள் வியக்கத்தக்க விரைவாக மீண்டு. ஃபங்க் வேதியியல் ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டதோடு முதன்முதலாக அறியப்பட்ட வைட்டமின்-வைட்டமின் பி 1, அல்லது தியாமின் - தனித்தனி அரிசி தவிடுகளிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டது. மூலம், "வைட்டமின்" என்ற வார்த்தையானது அதே ஃபங்குடால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது: வைட்டமின் - முக்கிய எடை: லத்தீன் மொழியில் "வாழ்க்கை", மற்றும் "நைட்ரஜன் கொண்டது" என்பதாகும்.
முழு மனித வாழ்வின் தியமின் மூலம் திறந்தால் 30 கிராம் எடையை நீங்கள் பெற வேண்டும், ஆனால் இந்த கிராமங்கள் பிடிக்காதவர்களுக்கு ஐயோ. வைட்டமின்கள் விறகு இல்லை, "எரிப்பு" என்பதிலிருந்து, உயிர்க்கு தேவையான சக்தி தேவைப்படுகிறது; இவை உடற்கூறு உருவாக்கப்படும் தொகுதிகள் அல்ல. உடலில் உள்ள உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளின் வேகம் மற்றும் திசையை ஒழுங்குபடுத்தும் பொருட்கள் - நொதிகளின் மூலக்கூறுகளாக நுண்ணிய அளவில் உருவாக்கப்பட வேண்டும். பெட் வைட்டமின்கள், என்சைம் மூலக்கூறு "தாவல்கள் மீது", மற்றும் உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளின் படி நிறுத்தப்படும். வசந்த காலத்தில் பலர் எழுப்பும் இந்த உணர்வு இதுதான்: முதல் வெப்பம் மற்றும் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட சூரியன் ஆகியவற்றிற்கு மாறாக படைகள் எங்காவது மறைந்துவிட்டன. காரணம்; கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் இருந்து திரட்டப்பட்ட, வைட்டமின்கள் உடல் உடலில் வறண்டு, மற்றும் உணவு அதை செய்ய முடியாது - புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் விரைவில் தோன்றும், மற்றும் சேமிப்பு வசதிகள் அலமாரிகளில் விழுந்து அந்த தங்கள் வைட்டமின் மதிப்பு இழந்தது. வைட்டமின்கள் நாள்பட்ட குறைபாடு இந்த மாநில - பருவகால வசந்த avitaminosis.
வைட்டமின் ஏ, அல்லது ரெட்டினோல்.
பங்கு: உடல் தொற்றுநோய்களை சமாளிக்க உதவுகிறது, கண்களை அதிகரிக்க உதவுகிறது, மொத்தமாக ஹார்மோன் பின்னணியை பாதிக்கிறது, தோல் செல்கள் புதுப்பித்தல் விகிதம் அதிகரிக்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.
எங்கே உள்ளது: flounder மற்றும் halibut (அவர்களின் கொழுப்பு உள்ள), கோழி முட்டை, பால், வெண்ணெய். கேரட் - பீட்டா கரோட்டின் - வைட்டமின் ஏ முன்னோடி
தேவை: நாள் ஒன்றுக்கு 3300 ME. வாய்வழி கருத்தடை மாத்திரைகள் எடுத்து போது வசந்த காலத்தில் வளரும் மற்றும் தேவை.
அம்சங்கள்: சமையல் மற்றும் ஒளி, வைட்டமின் ஏ அழிக்கப்படுகிறது. அது இல்லாவிட்டால் தாவர பொருட்கள் நிரப்பப்படாது. மீன் எண்ணெய் மற்றும் கல்லீரல், வெண்ணெய், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, கிரீம், பால் ஆகியவற்றில் பெரும்பாலானவை.
Avitaminosis அறிகுறிகள்: தொடர்ந்து சளி, மந்தமான முடி மற்றும் உடையக்கூடிய நகங்கள்.
வைட்டமின் டி
வைட்டமின் டி "மாஸ்க்" கீழ், ஐந்து தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் ஒரே நேரத்தில் மறைக்கப்படுகின்றன: D1 முதல் D5 வரை. மிக முக்கியமான நபர் வைட்டமின் D3 - கூலிகல்சிஃபெரால் ஆகும்.
பங்கு: கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் பரிமாற்றம் பொறுப்பு, எலும்புகள் சரியான வளர்ச்சி தூண்டுகிறது.
இதில் எங்கே: சூரியன் செல்வாக்கின் கீழ் தோலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. உணவு அவர்கள் வெண்ணெய், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மீன் எண்ணெய், கேவியர், வோக்கோசு மற்றும் நெட்டில்ஸ், பால் பொருட்கள் பணக்கார உள்ளன.
தேவை: நாள் ஒன்றுக்கு 2.5 எம்சி.
அம்சங்கள்: சிறிய சூரிய, அதிக வைட்டமின் பற்றாக்குறை பெறும் வாய்ப்பு.
பெரிபெரியின் அறிகுறிகள்: வாய் மற்றும் தொண்டை, தூக்கமின்மை, பார்வை பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றில் எரியும் உணர்வு.
வைட்டமின் கே.
பங்கு: இரத்தம் உறைதல், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுக்கிறது.
எங்கே உள்ளது: கீரைகள், முட்டைக்கோசு, கீரை, சோயா, இடுப்பு, பச்சை தக்காளி உள்ள. இது பாக்டீரியாவால் உருவாகிறது, இது நம் குடலில் "வாழ்கிறது", இது உணவு செரிமானத்திற்கு பங்களிக்கும்.
தேவை: நாள் ஒன்றுக்கு ஒரு கிலோ எடைக்கு 1 எம்சி.
அம்சங்கள்: வைட்டமின் கே பச்சை இலை காய்கறிகள் மிகவும் பணக்காரர்கள்.
பெரிபெரி அறிகுறிகள்: இரத்தப்போக்கு இரத்தம், மூக்கு மற்றும் இரைப்பை இரத்தப்போக்கு, தோலில் உள்ள தோலினுள் மற்றும் தோலின் கீழ் இரத்தப்போக்கு.
வைட்டமின் E அல்லது டோக்கோபெரில்.
பங்கு: இனப்பெருக்க உறுப்புகளின் சாதாரண வேலை, ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருப்பதால், உடலை இலவச தீவிரவாதிகள் பாதுகாக்கிறது, மன அழுத்தத்திலிருந்து நம்மை பாதுகாக்கிறது.
அது எங்கே காணப்படுகிறது: கோதுமை, தாவர எண்ணெய், கீரை இலைகள், இறைச்சி, கல்லீரல், பால், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு.
தேவை: நாள் ஒன்றுக்கு உடல் எடைக்கு 0.3 மி.கி.
பெரிபெரியின் அறிகுறிகள்: தசை பலவீனம், சோர்வு, PMS இன் அதிகரித்த அறிகுறிகள்.
வைட்டமின் சி
பங்கு: உடலில் உள்ள பல செயல்முறைகளின் சாதாரண போக்கிற்கு அவசியம் - பல் வளர்ச்சிக்காக, இரத்த அணுக்களின் உருவாக்கம், குடல் குளுக்கோஸின் செரிமானம், தடுப்பாற்றல் ஆன்டிபாடிகள் உற்பத்தி.
அது எங்கே: இது புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், குறிப்பாக முட்டைக்கோசு, ஸ்ட்ராபெரி, முலாம்பழம், தக்காளி, சிட்ரஸ், திராட்சை வத்தல், உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு மிளகு உள்ள நிறைய அவர்களுக்கு பணக்கார உள்ளது.
தேவை: 50-60 மில்லி ஒரு நாளைக்கு. வாய்வழி கருத்தடை பயன்பாடு வைட்டமின் சி செயலின் தேவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் செயலற்ற புகைபிடிப்பாளர்களுக்கும் இது தேவைப்படுகிறது.
வைட்டமின் சி ஒரு "போட்டியாளர்" - வைட்டமின் டி உள்ளது. இது இரண்டாவது உடலில் உருவாகிறது, மேலும் முதல் வெளியீடு ஆகும். வைட்டமின் D புற ஊதா கதிர்களின் செயல்பாட்டிலிருந்து உருவாகி விட்டதால், வசந்த சூரியன் மற்றும் சால்மாரிலுள்ள காற்றோட்டம் ஒரு முரண்பாடான விளைவை ஏற்படுத்தும் - வலுவற்ற தன்மை, சோர்வு, சோர்வுக்கான ஏற்புத்தன்மை. எனவே, வைட்டமின் சி வசந்த காலத்தில் நாம் இன்னும் வேண்டும்.
பெரிபெரியின் அறிகுறிகள்: பலவீனம், சோம்பல், எரிச்சல், வறண்ட தோல், அதிகரித்த முடி இழப்பு.
பி குழு வைட்டமின்கள் உண்மையில் 15 வெவ்வேறு பொருட்கள் ஒரு சிக்கலான உள்ளன.
வைட்டமின் B1, அல்லது தைமின்கள்.
பங்கு: நரம்பு மண்டலத்தின் சாதாரண செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகிறது, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதைமாற்றத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
பருப்பு, தானியங்கள், கோதுமை முளைகள், கடுகு, காய்கறிகள் (அஸ்பாரகஸ், ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்), பட்டாணி, கொட்டைகள், ஆரஞ்சு, பிளம், ப்ரூன்ஸ், ப்ரூவரின் ஈஸ்ட், ஆல்கா மற்றும் விலங்கு கல்லீரலில் தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி குடல் பாக்டீரியா.
தேவை: 1,3 - ஒரு நாளைக்கு 1,4 மி.கி. உணவு புதிய காய்கறிகளில் குறைவாக இருந்தால், அதே போல் மது அதிகரித்த காதல் மற்றும் ... தேயிலை - ஒரு வைட்டமின் அதிகரிப்பு தேவை.
பெரிபெரியின் அறிகுறிகள்: நினைவக குறைபாடு, எரிச்சல், தூக்கமின்மை.
B6, அல்லது பைரிடாக்சின்.
பங்கு: புரதத்தின் தொகுப்பு, ஹார்மோன்களின் சமநிலை, நரம்பு மண்டலத்தின் வேலை - மத்திய மற்றும் புறப்பரப்பு, மயோர்கார்டியத்தின் சுருக்கம், இரத்த அணுக்கள் புதுப்பிக்கப்படுவதை ஊக்குவிக்கிறது.
எங்கே உள்ளது: தாவர பொருட்கள்: தானியங்கள், பச்சை இலை காய்கறிகள், ஈஸ்ட், தானியங்கள், கேரட், வாழைப்பழங்கள், அக்ரூட் பருப்புகள், சோயாவின் unrefined தானியங்கள்; விலங்கு பொருட்கள்: இறைச்சி, மீன், பால், முட்டையின் மஞ்சள் கரு. வைட்டமின் B6 குடல் நுண்ணுயிர் மூலம் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது.
தேவை: நாள் ஒன்றுக்கு 2 mcg. மன அழுத்தம், மன அழுத்தம், உட்கொள்ளும் உட்கொள்ளல் மற்றும் வாய்வழி கருத்தடை ஆகியவற்றுடன் இது அதிகரிக்கிறது.
பெரிபெரியின் அறிகுறிகள்: பதட்டம், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, பசியின்மை குறைதல், அடிக்கடி ஏற்படும் சளி, தோல்நோய்.
வைட்டமின் B9, அல்லது ஃபோலிக் அமிலம்.
பங்கு: இரத்த உயிரணுக்களை உதவுகிறது - புரத வளர்சிதை மாற்றத்தை முதிர்ச்சி மற்றும் கட்டுப்படுத்த எரித்ரோசைட்கள்.
எங்கே உள்ளது: வைட்டமின் B6 அதே இடத்தில். கூடுதலாக, வைட்டமின் B9 குடல் நுண்ணுயிரி மூலம் தொகுக்கப்படுகிறது.
அம்சங்கள்: வெப்பத்தை செயல்படுத்தும் போது, ஃபோலிக் அமிலத்தின் 90% வரை, இது மூலப்பொருட்களில் அடங்கியுள்ளது, அழிக்கப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் சமையல் போது, அதே இறைச்சி வறுத்த போது ஃபோலிக் அமில இழப்பு 70-90% அடைய போது - 95%, சமையல் முட்டை போது - 50%.
பெரிபெரியின் அறிகுறிகள்: நாக்கு, இரக்கமின்மை, சோர்வு, இரத்த சோகை, செரிமான கோளாறுகள்.
வைட்டமின் பி 12, அல்லது சைனோகோபாலமின்.
பங்கு: இது இரத்த சிவப்பணுக்களின் உருவாக்கம் மற்றும் கொழுப்பு பரிமாற்றத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது, விந்தணுக்களின் தரம் அதிகரிக்கிறது.
இதில் எங்கே உள்ளது: தாவர உற்பத்திகளில்: கடல் காலேயில், சோயா, ஈஸ்ட்; விலங்கு பொருட்கள்: மாட்டிறைச்சி, கோழி, கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், மீன், முட்டை, பால், பாலாடை.
தேவை: நாள் ஒன்றுக்கு 3 MCG. புகைபிடிப்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு வைட்டமின் பி 12 தேவை அதிகமாக உள்ளது.
அம்சங்கள்: இது "ஒரு கருப்பு நாளில்" உடலில் வைக்கப்பட்ட ஒரே வைட்டியாகும்: கல்லீரல், நுரையீரல், சிறுநீரகம், மண்ணீரல் ஆகியவற்றில்.
பெரிபெரியின் அறிகுறிகள்: தலைவலி, மனச்சோர்வு, மலச்சிக்கல், இரைப்பை அழற்சி, அத்துடன் அடிக்கடி சலிப்பு.
சோதனை: எனக்கு வைட்டமின் பற்றாக்குறை இருக்கிறதா?
1. இலையுதிர்காலத்தில் மற்றும் குளிர்காலத்தில் விட வசந்த காலத்தில் நீங்கள் அடிக்கடி அடிக்கடி குளிர்ந்திருக்கிறீர்களா? ஆம் B இல்லை
2. இலையுதிர்காலத்தில் மற்றும் குளிர்கால சால்வை விட வசந்த குளிர்ச்சியை நீங்கள் சகித்துக் கொள்கிறீர்களா? ஆம் B இல்லை
3. நீங்கள் மற்ற பருவங்களை ஒப்பிடுகையில் வசந்த காலத்தில் இன்னும் தூங்கிக்கொண்டு எழுந்திருக்கிறீர்களா? ஆம் B இல்லை
4. நீங்கள் மார்ச் ஏப்ரல் சோர்வு, மோசமான மனநிலை, தலைவலி உள்ள எரிச்சல்? ஆம் B இல்லை
5. பிற பருவ காலங்களில், மாதவிடாய் ஒழுங்கற்ற, முன்கூட்டிய நோய்த்தாக்கத்தின் கடுமையான போக்கை விட வசந்த காலத்தில் நீங்கள் அதிகமாக இருக்கிறீர்களா?
ஆம் B இல்லை
6. உங்கள் தோல் மற்றும் முடி நெருக்கமாக பாருங்கள்: அவர்கள் கோடை காலத்தில், இலையுதிர் காலத்தில், குளிர்காலத்தில் தொடக்கத்தில் மார்ச் மாதம் நன்றாக இருக்கும்? ஆம் B இல்லை
7. ஜீரணத்தால் ஏற்படும் பிரச்சினைகள் வசந்த காலத்தில் எழுகின்றன (கோடைக்குப் பின் தன்னிச்சையாக காணாமல் போதல்): குமட்டல், மலச்சிக்கல், நெஞ்செரிச்சல், உணவிலிருந்து உண்ணும் உணவை உண்பது? ஆம் B இல்லை
8. நீ வசந்த காலத்தில் நீங்களே உடற்பயிற்சி மையத்தில் சுமை குறைக்க வேண்டும் (அல்லது, நீங்கள் அதை பார்க்கவில்லை என்றால், மாடிகளில் இரண்டாவது அல்லது மூன்றாவது மாடியில் லிப்ட் விரும்பினால்)? ஆம் B இல்லை
9. நீங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வெப்பமான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு விரும்புகிறீர்களா?
ஆம் B இல்லை
10. ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் வனத்தில் வோக்கோசு, செலரி மற்றும் பிற கீரைகள் இருக்கிறதா? ஆம் B இல்லை
11. திறந்த வெளியில் நிறைய நேரம் செலவிடுகிறாயா? ஆம் B இல்லை
முடிவுகளின் கணக்கீடு. ஒவ்வொரு பதிலுக்கும் "A" - 1 புள்ளி, ஒவ்வொரு பதிலுக்கும் "B" - 0 புள்ளிகள்.
0 புள்ளிகள். நீங்கள் ஒரு சிறந்த மனிதர்! நீங்கள் சமமாக இருக்க வேண்டும்.
1 -3 புள்ளிகள். உங்கள் வாழ்க்கையில் எல்லாமே பூரணமானது அல்ல, ஆனால் ஆவிடாமினோசிஸின் ஆபத்து குறைவு. ஒரு சிறிய முயற்சி - மற்றும் நீங்கள் முதல் குழு ஒரு இடத்தில் எடுக்கும்.
4-6 புள்ளிகள். நீங்கள் அதை உணர முடியாது, ஆனால் ஒரு சிறிய வைட்டமின் பசி வெளிப்படையானது. இன்னும் கொஞ்சம் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், இன்னும் ஓய்வு மற்றும் இயற்கையில் நடந்து - மற்றும் நிலைமை மேம்படுத்த வேண்டும்.
7-9 புள்ளிகள். Avitaminosis உங்கள் வாழ்க்கை பின்னணி உள்ளது. அநேக ஆண்டுகளாக நீங்கள் அவருடன் வாழ்ந்து வருகிறீர்கள். நிலைமையை சமாளிக்க மட்டுமே வாழ்க்கை வழி மாறிவிட்டது முடியும். நீங்கள் வைட்டமின்கள் வேண்டும்.
10-11 புள்ளிகள். கார்டினல் உங்கள் வாழ்க்கை முறையை மாற்றிக்கொண்டு மருத்துவரிடம் விரைந்து சென்று, தேவையான வைட்டமின்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு உதவுவார்.