வைட்டமின் டி 1 (கால்சிஃபெரால்ல்), டி 2 (எர்கோகால்சிஃபெரால்ல்), டி 3 (கூலிகிகிஃபெரால்) என அறியப்படும் பல சேர்மங்கள் வைட்டமின்களில் உள்ளன. வைட்டமின் ஈ மீன் எண்ணிலிருந்து பெறப்பட்டது, ஆனால் உண்மையில் மனித உடல் சூரிய ஒளியின் செல்வாக்கின் கீழ் தன்னை தானே உற்பத்தி செய்ய முடியும். இதனால், வைட்டமின்கள் d 1 மற்றும் d 2 புற ஊதா கதிர்வீச்சின் கீழ் தாவரங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, மேலும் வைட்டமின் D 3 மனிதர்களுக்கும் விலங்குகளுக்கும் தோலில் உருவாகிறது. இந்த வைட்டமின் கொழுப்பு-கரையக்கூடிய கலவை ஆகும். மனித உடலில் வைட்டமின் D இன் முக்கியத்துவத்தை பற்றி, மற்றும் கீழே விவாதிக்கப்படும்.
வைட்டமின் டி பங்கு
வைட்டமின் ஈ, மற்ற வைட்டமின்கள் போன்றவை மிகவும் முக்கியம். இது கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உறிஞ்சுதலை தூண்டுகிறது, மற்றும் சிறுநீரில் இந்த உறுப்புகள் அதிகப்படியான வெளியேற்றத்தை தடுக்கிறது. கால்சியம் செயல்பாடு என்ன? இது முதன்மையாக நம் எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கட்டுமானத் தொகுதி ஆகும், இது இரண்டு வடிவங்களில் கால்சியம் கொண்டிருக்கும். உடல் தொடர்ந்து கால்சியம் நுகர்வு வேண்டும், மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை பொறுத்து, அது மற்ற தேவைகளை உள்ளன. ஆனால் கால்சியம் தினமும் மனித உடலில் இருந்து கழுவி வருகிறது, எனவே நீங்கள் இந்த உறுப்பு போதவில்லை என்று உணரும்போது - வைட்டமின் ஈ எடுத்துக்கொள்ள ஆரம்பிக்கவும். கால்சியம் சேர்த்து அவர் எலும்பு அமைப்பு பரிமாற்றம் பகுதியாக உள்ளது. மற்றும் மிக முக்கியமாக - இது நம் உடலை விட்டு செல்ல கால்சியம் அனுமதிக்காது. எனவே இந்த உறுப்பு பற்றாக்குறை நம் எலும்புகள் பலவீனப்படுத்துகிறது - அவர்கள் நுண்துகள்கள் மாறும், விலகல் மற்றும் அழிவு வாய்ப்புகள். எனவே, உடலுக்கு தேவையான அளவு கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி வழங்குவது அவசியம். கூட வைட்டமின் டி கால்சியம் சிறிய குடல் உள்ள உறிஞ்சப்படுகிறது அனுமதிக்கிறது. இந்த உறுப்புகளின் பங்கு மிகவும் முக்கியமானது, குறிப்பாக எலும்புகள் வளரும் மற்றும் வலுவான நிலையில் இருக்கும்போது, பிள்ளைகள் மற்றும் இளம்பருவங்களில் எலும்பு திசு உருவாவதற்கு. மாதவிடாய் பிறகு பெண்களுக்கு வைட்டமின் டி மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக உள்ளது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸின் மிகப்பெரிய அபாய காலத்தில்.
இதேபோல், அனைத்து உயிரணுக்கள் மற்றும் உணவுப்பொருட்களில் காணப்படும் பாஸ்பரஸின் முன்னிலையில் முக்கியமானது. இது நரம்பு தூண்டுதல்களை நடத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, செல் சவ்வுகளின் ஒரு தொகுதி தொகுதி, சிறுநீரகங்கள், இதயம், மூளை, தசைகள் போன்ற மென்மையான திசுக்கள் ஆகும். அவர் பல வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் இரசாயன எதிர்வினைகள் ஆகியவற்றில் பங்கேற்கிறார், மேலும் நியாசின் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிப்பார். பாஸ்பரஸ் மரபியல் குறியீட்டின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பிலிருந்து ஆற்றல் வெளியீட்டை ஊக்குவிக்கிறது. இது இதய, சிறுநீரகங்கள், மற்றும் எலும்புகள் மற்றும் ஈறுகளில் பாதிக்கும். உடலில் இந்த உறுப்பு இருப்பதால், பிஎச் சரியாக பராமரிக்கப்படுகிறது, இது வைட்டமின் B உடன் தொடர்பு கொள்கிறது, குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது. இது சேதமடைந்த திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் மீட்பு சமயத்தில் அவசியமாகிறது, வலிப்புத்திறனை ஆதரிக்கிறது மற்றும் கீல்வாதத்தில் வலியை தணிக்கிறது. வைட்டமின் D பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் உடலில் உறிஞ்சப்பட்டு அதில் சேமித்து வைக்கப்படுவதால் - இந்த கனிமங்களின் சரியான அளவு அளிக்கிறது.
இந்த வைட்டமின் பிள்ளைகளிலும் பெரியவர்களிடத்திலும் எலும்புகள் சரியான முறையில் உருவாக்கப்படுவதை மட்டுமல்லாமல், அந்தந்த அடர்த்தியிலும் அதே போல் பற்களின் நிலைமையிலும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. மனித உடலில் இந்த வைட்டமின் இருப்பு நரம்பு மண்டலத்திற்கும் நன்மை பயக்கும், மேலும் இதன் விளைவாக, தசைப்பிடிக்கும் போது. நரம்பு தூண்டுதல்களின் பயனுள்ள கடத்துத்திறனை கால்சியம் போதிய அளவில் அளிக்கும் அளவுக்கு இது இதயத்திற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
வைட்டமின் டி மற்ற திசுக்களில் கூட பாதிக்கிறது: இது தோல் அழையைத் தடுக்கிறது மற்றும் நீக்குகிறது, இன்சுலின் சுரப்பு ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இதனால் உடலில் சர்க்கரை சரியான அளவு பாதிக்கிறது. உள் காது செயல்திறன் ஒரு நல்ல விளைவை தீர்மானிக்கப்படுகிறது என, விசாரணை மீது ஒரு பயனுள்ள விளைவை கொண்டுள்ளது. வைட்டமின் D இன் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கும் போதிய கால்சியம் இல்லாமல், இது நுண்துகள்கள் மற்றும் மிக மென்மையாகும். இந்த நரம்புகளுக்கு சிக்னல்களை பரிமாற்றம் மற்றும் மூளை இந்த தகவல் சுமந்து தடுக்கிறது. இது உயிரணு உயிரணுக்களை மோனோசைட்டுகளை உருவாக்கும் - பாதுகாப்பு செல்கள். இந்த வைட்டமின் இருப்பை parathyroid செல்கள், கருப்பைகள், சில மூளை செல்கள், இதய தசை மற்றும் மார்பக செல்களால் பாதிக்கப்படுகிறது.
இது பெருங்குடல் புற்றுநோய், மார்பக புற்றுநோய், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய், அல்லாத ஹாட்ஜ்கின் லிம்போமா போன்ற பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களின் தடுப்பு வைட்டமின் D இன் முக்கியத்துவத்தை குறிப்பிடுவது முக்கியம். கொடுக்கப்பட்ட வைட்டமின் இல்லாமல், எந்த நவீன எதிர்ப்பு புற்று நோய்க்கும் எந்த சிகிச்சையும் இல்லை.
வைட்டமின் டி குறைபாடு விளைவுகள்
வைட்டமின் D இன் குறைபாடு உடலின் வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாட்டில் பல கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது. முதலில், வைட்டமின் டி குறைபாடு குழந்தைகள், இளம்பருவங்கள் மற்றும் பெரியவர்களிடையே கசிவுக்கான காரணம் ஆகும். அதன் பற்றாக்குறையின் விளைவாக, ஒரு நோய் உருவாகிறது, அதில் பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்திருக்காத முழுமையான எலும்புகள் உள்ளன, எலும்புகள் வேகமாக வளர்ந்து வரும் குழந்தையின் உடல் எடை மூலம் சிதைந்து, பலவீனப்படுத்தப்படுகின்றன. மணிக்கட்டு எலும்புகள் பெரிதாகி, மார்பில் பற்களின் வளர்ச்சியின் முடிவில், குறிப்பாக குழந்தைகளில், குட்டியைப் போல தோன்றும். கூடுதலாக, வைட்டமின் டி குறைபாட்டின் விளைவாக, குழந்தைகளுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் அதிக வாய்ப்புள்ளது. அதனால் தான் குழந்தைக்கு சூரிய ஒளியுடன் தொடர்பைக் கொண்டிருப்பது மிகவும் முக்கியம், அதனால் உணவில் இந்த வைட்டமின் குறைபாடு மற்றும் தயாரிப்புகளின் சிக்கலான வரவேற்பு இல்லாமை ஆகியவற்றில் பற்றாக்குறை ஏற்படும். வைட்டமின் டி நிறைந்த உணவையோ அல்லது உணவையோ குறைத்துக்கொள்ளும் அந்த பெரியவர்கள் எலும்பு முறிவு எனப்படும் எலும்புகள் மென்மையாக்கலாம், இது அடிக்கடி முறிவுகள் மற்றும் எலும்பு வளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
பெரியவர்களில் வைட்டமின் டி குறைபாடு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வளர்ச்சிக்கு பங்களிப்பு செய்கிறது. உடலில் இருந்து கால்சியம் இழப்பு காரணமாக இயந்திர கருவி சீரழிவுக்கு வழிவகுக்கும் எலும்பு திசு, வெகுஜன மற்றும் அடர்த்தி குறைவதும் இதில் அடங்கும். எலும்புகள் நுண்துளை, உடையக்கூடிய மற்றும் உடையக்கூடியவையாகும். நோயாளிகள் (பெரும்பாலும் பெண்கள்) ஒரு சிதைந்த நபரால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.
மிக சிறிய வைட்டமின் D கூந்தல் மற்றும் தசைநார் அழற்சி ஏற்படலாம். உடல் வலுவிழக்கச் செய்வது, குறிப்பாக, வைட்டமின் D இன் குறைபாட்டால் (அதேபோல வைட்டமின் சி) குளிர்ச்சியுடனான எதிர்ப்பின் குறைவுக்கும் வழிவகுக்கிறது. வைட்டமின் D குறைபாடு விளைவு கூட ஒரு மோசமான கேட்கிறது.
வைட்டமின் D இல்லாமல், நரம்பு மண்டலம் மற்றும் தசைகள் ஆகியவற்றின் வேலை தடுக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது இரத்தத்தில் கால்சியம் சரியான அளவுகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வைட்டமின் D இன் குறைபாடு காரணமாக புற்றுநோயின் அதிக ஆபத்து ஏற்படலாம். வைட்டமின் D குறைபாடுடன் தொடர்புடைய கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் குறைபாட்டின் விளைவாக பல் பலவீனம் உள்ளது.
வைட்டமின் d இன் அதிகப்படியான ஆபத்து என்ன?
பெரிய அளவில் ஆரோக்கிய வைட்டமின் D க்கு நச்சுத்தன்மையுள்ளதா என்பதை நினைவில் கொள்வது முக்கியம்! பரிந்துரைக்கப்பட்டதை விட நான்கு மடங்கு அதிகமாக எடுத்துக் கொண்டால் - நீங்கள் மரண ஆபத்தில் இருக்கிறீர்கள்.
இந்த வைட்டமின் அதிகப்படியான விளைவாக வயிற்றுப்போக்கு, சோர்வு, சிறுநீரகம், கண்களில் வலி, அரிப்பு, தலைவலி, குமட்டல், பசியின்மை மற்றும் அதிக கால்சியம், இவை சிறுநீரகங்கள், தமனிகள், இதயம், காதுகள் மற்றும் நுரையீரலில் சேமிக்கப்படுகின்றன. இந்த உறுப்புகளிலும், வளர்ச்சிக்கான தாமதத்திலும் (குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு ஆபத்தானது) சாதகமற்ற மாற்றங்கள் உள்ளன. பெரியவர்களில், இது பக்கவாதம், அதிவேக நெகிழ்ச்சி மற்றும் சிறுநீரகக் கற்களை ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது.
இருப்பினும், சூரியனுக்கு நீண்டகால வெளிப்பாடு hypervitaminosis ஏற்படாது என்று குறிப்பிட்டிருக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில் வைட்டமின் ஈ திசுக்களில் குவிந்து கிடையாது, மாத்திரைகள் வடிவில் எடுக்கும்போது. உடல் தன்னை சூரியன் வெளிப்படும் விளைவாக அதன் நிலை கட்டுப்படுத்துகிறது.
வைட்டமின் டி ஆதாரங்கள்
வைட்டமின் D இன் சிறந்த ஆதாரம் மீன் எண்ணெய் ஆகும். இது பொதுவாக சால்மன், டூனா, ஹெர்ரிங், கானாங்கல் மற்றும் மத்தி போன்ற மீன் வகைகளில் காணப்படும் கொழுப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த வைட்டமின் பால் (முன்னுரிமை கூடுதலாக வைட்டமின்கள் கூடுதலாக), அதே போல் கல்லீரல், முட்டை புரதம் மற்றும் சீஸ், வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் போன்ற பால் பொருட்கள் காணலாம். நிச்சயமாக, அதன் அளவை தயாரிப்பது எவ்வாறு (அல்லது வளர்ந்து), அதன் சேமிப்பு நிலைமைகள், போக்குவரத்து நிலைமைகள் அல்லது எப்படிப் பசுக்கள் சூரியனுக்கு போதுமான அணுகலைப் பெற்றது என்பதைப் பொறுத்தது.
இருப்பினும், ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, வைட்டமின் டி என்பது உணவில் கிடைக்காத சில வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும். உடல் தன்னை சூரிய ஒளியில் இருந்து வைட்டமின் D ஐ உருவாக்க முடியும், இது நம் சருமத்தை அடையலாம். கோடை மாதங்களில் ஒரு நாளில் பத்து நிமிடங்களில் சூரிய ஒளியில் ஒரு நாள் முழுவதும் இந்த வைட்டமின் தேவையான அளவு அளிக்கப்படுகிறது என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர். இருப்பினும், தனிப்பட்ட தேவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, பெரியவர்கள் விட குழந்தைகளுக்கு அதிக வைட்டமின்கள் வேண்டும் என்ற உண்மை. மேலும் - வயதான புறஊதா கதிர்கள் செல்வாக்கின் கீழ் இந்த வைட்டமின் உற்பத்தி உடலின் திறன் குறைகிறது என்று. கூடுதலாக, மாசுபட்ட சூழலில் உள்ளவர்கள் உடலில் வைட்டமின் D ஐ பெற போதுமானதாக இருக்கிறார்கள். அதேபோல, இருண்ட தோல் நிறம் கொண்டவர்கள் மேலும் வைட்டமின் D ஐ பெற வேண்டும், ஏனெனில் அவர்களின் சருமம் சூரியனின் கதிர்களை பிரதிபலிக்கும்.
பொது தகவல்
வைட்டமின் பெயர் | வைட்டமின் d |
இரசாயன பெயர் | கால்சிஃபெரால்ல், எர்கோகலோசிஃபெரால், கூல்லாகலிஃபெரால் |
உடலுக்குப் பங்கு | - கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உறிஞ்சுதல் வழங்குகிறது |
வைட்டமின் டி குறைபாடு (வைட்டமின் குறைபாடு) | முதுகெலும்பு சிதைவு, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் தசை கோளாறுகளின் செயலிழப்பு, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, தோல் அழற்சி, உடலின் பலவீனத்தையும், அதன் எதிர்ப்பின் குறைவையும், செரிமானமின்மை, பலவீனம் ஆகியவற்றில் எலும்பு முறிவு மற்றும் எலும்புப்புரை, எலும்பு முறிவு (எலும்பு முறிவு) மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், மற்றும் பற்கள் இழப்பு, இது கட்டி செல்கள் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது |
அதிகமாக வைட்டமின் ஈ (ஹைபீவிட்மினோசிஸ்) | உடலில் உள்ள அதிக கால்சியம், வயிற்றுப்போக்கு, சோர்வு, அதிகரித்த சிறுநீர் கழித்தல், கண் வலி, அரிப்பு, தலைவலி, குமட்டல், பசியற்ற, சிறுநீரக செயலிழப்பு, தமனிகள், இதயம், நுரையீரல், காதுகள், இந்த உறுப்புகளில் பாதகமான மாற்றங்கள், குழந்தை வளர்ச்சியில் தாமதம், மாரடைப்பு, மாரடைப்பு, சிறுநீரக கற்கள் |
தகவல் ஆதாரங்கள் | மீன் எண்ணெய் மற்றும் கடல் மீன் (சால்மன், சூரை, ஹெர்ரிங், கானாங்கல், மத்தி), கல்லீரல், முட்டை, பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்: சீஸ், வெண்ணெய், கிரீம் |
உனக்கு தெரியுமா ...
இந்த வைட்டமின் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிப்பதால், வைட்டமின் D உடன் உணவை உண்ணும்போது, சிறிது கொழுப்பு சேர்க்கவும். வைட்டமின் D இன் சேர்க்கை, பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் அல்லது வைட்டமின் B3 ஐ வலுப்படுத்த உதவுகிறது. வைட்டமின் டி உடலில் துத்தநாகம் இருப்பதை பாதிக்கிறது, இது நோயாளியின் சிறுநீரகங்களுக்கு உதவுகிறது.
வைட்டமின் ஈ முக்கியத்துவம் பற்றி, மனித உடல் தினசரி எங்களுக்கு சொல்கிறது. அதிக அளவில் மாசுபாடு உள்ள நகர்ப்புற பகுதிகளில் வாழ்ந்தால், இன்னும் அதிக வைட்டமின் ஈ எடுத்துக்கொள்வோம். இரவில் வேலை செய்யும் நபர்கள், அதேபோல் சூரியனில் தங்கி இருப்பவர்கள் மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின் டி உட்கொள்வதை அதிகரிக்க வேண்டும். பால் குடிக்காத குழந்தைகள் மாத்திரைகள் வடிவில் கூடுதலாக வைட்டமின் ஈ நுகரும்.
வைட்டமின் D க்காக அதிகமான நச்சுத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும் நபர்கள் இருக்கிறார்கள். இருண்ட தோல் மற்றும் மக்கள் மிதமான காலநிலையுடன் வாழ்ந்தவர்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் டி தேவை - மற்றவர்களை விட.