- தக்காளி - 10 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 4 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 துண்டு
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு
- எலுமிச்சை - 1/2 துண்டுகள்
- பெஸ்டோ சாஸ் - 1 கப்
- பைன் கொட்டைகள் - 1/2 கப்
- பிரமிஜியனோ ரெஜியனோ - 1 பீஸ்
முன் கிரில். துண்டுகளாக வெட்டி தக்காளி வெட்டி, பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். அரைக்காட்டுக்கு வெங்காயத்தை வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்கவும். 30-45 விநாடிகளுக்கு கிரில் (திறந்த தீ) மீது வெண்ணெய் ஊற்றவும். தக்காளி மீது வெண்ணெய் வைத்து. மீண்டும் ஒருமுறை, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஆடம்பரமாக ஊற்றவும். ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கவும் சிவப்பு வெங்காயம், 1 எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சாறு. வெண்ணெய் மீது இந்த கலவையை போடு. பெஸ்டோவில் சாஸ் ஊற்றவும். பைன் பருப்புகள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளி.
சேவை: 5