நாங்கள் பன்றி விலாக்களை சமைக்கிறோம். வறுத்த பன்றி விலா, நாம் விதைப்பதில் வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் துளசி ஆகியவற்றில் இருந்து இறைச்சியைப் பிசைந்து விடும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட விலாக்களை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மட்டும் வறுத்த, ஆனால் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, ஒரு சுற்றுலா போது கிரில் மற்றும் பார்பிக்யூ மீது சமைக்க முடியும்! நான் மாதுளை சாஸ் மற்றும் வறுத்த பன்றி விலா ஒரு புதிய காய்கறிகள் ஒரு சாலட் சேவை அறிவுரை!
பொருட்கள்:- பன்றி விலா 400g
- வினிகர் balsamic இருண்ட 1 டீஸ்பூன். எல்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- பசில் உலர் 1 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- படி 1 பன்றி விலாக்களை தயாரிப்பதற்கு நாம் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்: பன்றி விலா, உலர்ந்த துளசி, விறகு வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, கருப்பு மிளகு, பூண்டு.
- படி 2 பன்றி விலா ஒரு கிண்ணத்தில் குவித்து, உப்பு, வெந்தயம், உலர்ந்த துளசி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, உப்பு, வெந்தயம், ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது.
- படி 3 கலவை நன்றாக கலந்து 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இறைச்சி வைத்து, உணவு படத்தில் கிண்ணத்தை மூடிமுன்.
- அடி 4 அடுத்து, அனைத்து பக்கங்களிலும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு பன்றி விலாக்களை வறுக்கவும் (சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில்) சமைக்கப்படும் வரை.
- படி 5 சமையல் பிறகு உடனடியாக உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் உடன் விலா சேவைகள்!