சணல் மாவை அனைத்து பேக்கிங்கிற்கும் அடிப்படையாக உள்ளது! ஒவ்வொரு உணவிற்கும், அது விரும்பிய மாவை தயார் செய்ய வேண்டியது அவசியம், அது மென்மையானது, ஒளி மற்றும் ருசியானது. பெரும்பாலும் மாவை தயாரிப்பது, உதாரணமாக ஒரு நிரப்புதல் அல்லது கிரீம் விட நீண்ட நேரம் ஆகும். ஈஸ்ட் மாவை பொருத்த வேண்டும் (சில நேரங்களில் ஒரு முறை), தூரத்தை மட்டுமே நீங்கள் இருந்து நோக்கம் டிஷ் தயார் செய்யலாம். இன்று நாம் ஒல்லியான மாவை ஒரு செய்முறையை வழங்குகிறோம். வறுத்த வெங்காயம் அல்லது வேகவைத்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து ஒரு உன்னதமான நிரப்பியைக் கொண்ட ஒல்லியான வறுத்த துண்டுகளை தயாரிப்பதில் இந்த மாவை பயன்படுத்தலாம். இது பீஸ்ஸாவிற்கு ஒரு தளமாக மிகவும் பொருத்தமானது, மாவை மெல்லியதாகவும், மிருதுவானதாகவும் மாறிவிடும். இந்த பொருட்களின் அளவு ஒரு பீஸ்ஸாவிற்கு 32 செமீ விட்டம் கொண்டதாக கணக்கிடப்படுகிறது, பைஸ் ஒரு மாவை பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், பொருட்கள் எண்ணிக்கை 2 மடங்கு அதிகரிக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 3.5 கப்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 1.5 டீஸ்பூன். எல்.
- தண்ணீர் 0.5 டீஸ்பூன் கொதிக்கவைத்து.
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- ஈஸ்ட், புதிய, 25 கிராம்
- தண்ணீர் 0.5 டீஸ்பூன் கொதிக்கவைத்து.
- சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி.
- கோதுமை மாவு 1.5 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 மாவை தயார் செய்ய, நீங்கள் மாவு, புதிய அறை வெப்பநிலை ஈஸ்ட், தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை வேண்டும்.
- படி 2 நறுமணத்துடன் தொடங்குவோம் - ஈஸ்ட், சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் 0.5 கப், சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை மற்றும் ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு மாவு ஒரு தேக்கரண்டி இணைக்க.
- படி 3 அனைத்தையும் நன்றாக கலந்து, அறை வெப்பநிலையில் 20-30 நிமிடங்கள் நிற்க விட்டு விடுங்கள்.
- படி 4 இதற்கிடையில், உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு மாவு மற்றும் தாவர எண்ணெய் 1.5 தேக்கரண்டி இணைக்க.
- படி 5 ஒரு ஒற்றை வெகுஜன உள்ள அனைத்தையும் பிழி.
- படி 6 பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் 0.5 கப் ஊற்ற மற்றும் நன்கு அசை. இதன் விளைவாக கலவை அறை வெப்பநிலையில் கூல்.
- படி 7 கரண்டியால் வெளிறிய வெகுஜனங்களைச் சேர்க்கவும்.
- படி 8 படிப்படியாக மாவு 3 கப் மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- படி 9 இதன் விளைவாக ஒரு மீள், மென்மையான மாவு இருக்க வேண்டும், கைகளை பின்னால் எளிதாக பின்தொடர்கிறது.