- முட்டை - 12 துண்டுகள்
- மயோனைசே - 0,33 கோப்பை
- ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 5 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 5 தேக்கரண்டி
- கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
- கருப்பு மிளகு - 0,25 தேக்கரண்டி
- மிளகு - 1 தேக்கரண்டி (தரையில்)
- வோக்கோசு - 2 செ. கரண்டி (தரையில்)
அடைத்த முட்டைகள் ஒரு எளிய செய்முறையை: 1. முட்டை கடினமாக கொதிக்க, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்த நீரில் சுத்தமாகவும், சுத்தம் செய்யவும். அவற்றை சாய்த்து, மெதுவாக சாய்ந்து, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கருவும். புரதத்தின் பிளவுகள் தனித்தனியாக மடிந்தன. 2. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மல்லிகை, மயோனைசே, வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு, கடுகு, மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். முழுமையான ஒற்றுமை வரை மிக்ஸ். 3. ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஒரு சிமெண்ட் கொண்டு முட்டைகளின் பகுதிகளை நிரப்பவும். வோக்கோசு மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். உடனடியாக அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் கழித்து பரிமாறவும். பசியின்மை தயாராக உள்ளது! பான் பசி.
சேவை: 8-9