- குளிர்ந்த பன்றிக்கொழுப்பு - 2/3 கோப்பை
- மாவு - 2 கோப்பை
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- குளிர்ந்த பால் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
1. கொழுப்பு தேவையான அளவு அளவிட மற்றும் உறைவிப்பான் அதை வைக்க. காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் ஒரு மாட்டின் மீது மாவு. மாவு தேவையான அளவு அளவிட மற்றும், உப்பு சேர்த்து, ஒரு கிண்ணத்தில் sift. 2. கலவையை ஒரு பெரிய மணல் போன்று மாவை வெட்டவும், மாவை வெட்டவும். பால் 2 தேக்கரண்டி பால் சேர்த்து, மாவை கலவையை கலக்கவும். பால் 1-2 தேக்கரண்டி சேர்த்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறி தொடர்ந்து. 4. மாவை இரு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும், அவற்றில் இருந்து டிஸ்க்குகளை உருவாக்கவும். பிளாஸ்டிக் டிப்ஸுடன் ஒவ்வொரு வட்டு மடக்கு மற்றும் ஒரு நாள் 1/2 மணி அல்லது ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. 5. ஒரு மாவு மேற்பரப்பில், 30 செமீ விட்டம் மற்றும் சுமார் 3 மிமீ ஒரு தடிமன் கொண்ட ஒரு வட்டத்தில் மாவை ஒவ்வொரு அரை ரோல். ஒரு பை வடிவத்தில் மாவை வைத்து. 6. மாவு விளிம்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும், 1 செமீ அளவுக்கு சிறிய விதானத்தை விட்டு, அதை அலங்கரிக்கவும். நிரப்பவும் மற்றும் உங்கள் செய்முறையின்படி கேக் சுடவும். 7. செய்முறையை மேற்புறத்தில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு ஒரு தனி முள்ளந்தண்டு பேக்கிங், தனித்தனியாக முள்ளெலியைக் கொண்டு, பின்னர் 15 நிமிடங்கள் வரை தங்கம் வரை 200 டிகிரிகளில் அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு மேலங்கி பிரகாசம் கொடுக்க, பேக்கிங் முன், பால் அல்லது ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டை மூலம் உயவூட்டு.
சேவை: 16