- சிறிய பூசணி (சுமார் 220 கிராம் ஒவ்வொரு) - 6 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- இருண்ட பழுப்பு சர்க்கரை - 1/2 கப்
- சோளம் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- இரண்டு பானங்கள் கலவை, எடுத்துக்காட்டாக, அரை போர்ட்டர் மற்றும் ஏல் - 1 1/2 கப்
- பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்
- உப்பு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வலிமை - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- கொதிக்கும் நீர் - 1/2 கப்
- பூசணி கூழ் - 1/2 கப்
- தடித்த கிரீம் - 1/2 கப்
- பஃப் பேஸ்ட்ரி அலங்கார இலைகள் - - ருசிக்க
200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. பூசணிக்காயிலிருந்து டாப்ஸை வெட்டி, மாமிசத்தையும் விதையையும் நீக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்து, உள்ளே பூசணி தெளிக்கவும் மற்றும் பூசணி டாப்ஸ் நெருக்கமாக. பேக்கிங் தாள் மீது சுட தயார், 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை. அடுப்பில் இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர் அனுமதிக்க. ஒரு பெரிய வெப்ப-எதிர்ப்பு கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் சோள மாஸ்ட்ஸை கலந்து, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானையில் வைக்கவும். கலவையை நனைக்கத் தொடங்கும் வரை தொடர்ந்து குடிக்கவும், பானங்கள், முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், வெல்லப்பாகு மற்றும் உப்பு, சமைக்கவும். தண்ணீர் சேர்க்கவும், அசை. பூசணி கூழ் மற்றும் கலவையை தடிமன் வரை 2 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், சற்று குளிராகவும் அனுமதிக்கவும். எல்லாம் தயாராக இருக்கும் போது, கிரீம் சவுக்கை. வேகவைத்த பூசணியில் வைக்கவும், தேவைப்பட்டால், தடிமனான கிரீம் மற்றும் பஃப் பேஸ்டரியில் இருந்து இலைகளை அணிவதன் மூலம் புட்டுக்கு பரிமாறவும்.
சேவை: 6