பிரஞ்சு சிற்றுண்டி கிரீம் brulee

1. ரொட்டி வெட்டு 3.5 செ.மீ. தடித்த துண்டுகளாக வெட்டி நீங்கள் 6 துண்டுகள் வேண்டும். அறிவுறுத்தல்கள்

1. ரொட்டி வெட்டு 3.5 செ.மீ. தடித்த துண்டுகளாக வெட்டி நீங்கள் 6 துண்டுகள் வேண்டும். பால், கிரீம், முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு, ஆரஞ்சு பழரசம் (அல்லது அனுபவம்) மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடியுங்கள். ஒரு வெண்ணிலாவைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அதை அரைத்து வெட்டவும். வெண்ணிலா விதைகளை ஒரு தேக்கரண்டி கொத்தாக அடியுங்கள், பின்னர் இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது கரண்டியால் சேர்க்கவும். பின்னர் முக்கிய கூழ் மற்றும் கலவையில் கலவையை ஊற்றவும். இது ஒரு இடத்தில் வெண்ணிலா விதைகளை சேர்ப்பதை தவிர்க்கிறது. 3. 160 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. தட்டில் ஒரு அடுக்கில் ரொட்டி துண்டுகள் தட்டு, ஒரு கூழ் கொண்டு அவற்றை ஊற்ற. 4. 30 நிமிடங்கள் வரை காத்திருக்கவும், துண்டுகளாக மாற்றி, கிரீம் மூலம் அவை சமமாக இருக்கும். இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை உறிஞ்சவும் முடியும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் அவர்களை திரும்ப திரும்ப தேவையில்லை. பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் ட்ரேவை வரிசைப்படுத்தவும். ஒருவருக்கொருவர் தூரத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது துண்டுகளை இடுங்கள். 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள ரொட்டி சுடுவது, மெல்லிய கத்தி செதில்களில் மையத்தில் செருகும் வரை, சிறிது ஈரமான வெளியே போகாது. பணியாற்றும் வரை சிற்றுண்டி சூடாக வைத்திருங்கள். மீதமுள்ள 2/3 கப் சர்க்கரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சிறிய வறண்ட எண்ணெயில் சூடு, கரண்டியால் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு கிளறவும். தேங்காய் துருவல் சமைத்த கேரமல் வறுத்தெடுத்தது. கேரமல் உறைந்து போகட்டும். 7. புதிய பெர்ரி மற்றும் தடித்த கிரீம் கொண்டு டோஸ்ட்ஸ் பரிமாறவும்.

சேவை: 6