- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- மிளகு மற்றும் உப்பு - - ருசிக்க
- காய்கறி எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
- சுண்ணாம்பு - 1/2 துண்டுகள்
- பன்றி ஈர்ர் - 2 துண்டுகள்
- மிளகு - 6 துண்டுகள்
- வோக்கோசு ஒரு கொத்து - 1 துண்டு
- பூண்டு - 5 Zubchikov
- Horseradish வேர் - 1 துண்டு
- இனிப்பு மிளகு - 2 துண்டுகள்
- இலை பே - 4 துண்டுகள்
1. முதலில், நாங்கள் எங்கள் காதுகளை தயார் செய்கிறோம்: அவர்கள் zigzags வழியாக வெட்டப்பட வேண்டும், பின்னர் நாம் வெடிக்கலாம், திறந்த நெருப்புடன் அவற்றை மூடிவிடுவோம், இதனால் ஒரு உலோகம் அல்லது கத்தி பயன்படுத்தி சுத்தம் செய்வோம். 2. பான் சுத்தம் காதுகள் சேர்க்க, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர், நுரை நீக்க, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்த்து, சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஒரு சிறிய தீ மீது சமைக்க. 3. காதுகள் பற்றவைக்கப்படும் போது, அவர்கள் குளிர்ந்து, சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது குறுகிய க்யூப்ஸில் வெட்ட வேண்டும். நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகளாக வெட்டி விடுவோம். பாதிப்புகள் மீது நாம் இனிப்பு மிளகு வெட்டி, நாம் பகிர்வுகள் மற்றும் விதைகள் நீக்க, நாம் வைக்கோல் வெட்டி. காய்கறி எண்ணெய் வெங்காயம் மீது Sparziruem, மிளகு மற்றும் மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் ஐந்து நிமிடங்கள் சேர்க்க, குண்டு. 4. தண்ணீரில் குதிரை முள்ளங்கி வேர் வேர்விட்டு, அதை சுத்தப்படுத்தி, நன்றாக கரைசலில் தேய்ப்போம். குதிரைத்திறன் முறுக்குவதால், நீங்கள் கவனமாக மூச்சுவிட வேண்டும். சுத்தமான மற்றும் இறுதியாக வெட்டு பூண்டு (நீங்கள் பூண்டு crock பயன்படுத்த முடியும்). நாங்கள் வோக்கோசு துடைப்போம் மற்றும் வெட்டுக்கிளி சாப்பிடுவோம். 5. எலுமிச்சை பழச்சாறு தயாரிக்கப்படும் காதுகள் - இந்த டிஷ் ஒரு மெக்சிகன் சுவை கொடுக்கிறது, மற்றும் சுவை மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் பிரகாசமான செய்கிறது. 6. கீரைகள், பூண்டு, கறிவேப்பிலை, வெங்காயம் மற்றும் காதுகளின் ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கவும். மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
சேவை: 6