- சிக்கன் - 1,8 கிலோவாட்
- புகைபிடித்த salo - 80 கிராம்
- வெங்காயம் - 2-3 துண்டுகள்
- மிளகு இனிப்பு, பச்சை - 200 கிராம்
- தக்காளி - 100 கிராம்
- தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
- கிரீம் - 70 கிராம்
- மாவு - 2 கலை. கரண்டி
- மிளகு சிவப்பு தரையில் இனிப்பு - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பூண்டு - 3-4 பற்கள்
- உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு, சீரகம் - - ருசிக்க
ஹங்கேரிய உணவு வகைகளைப் பற்றி நான் என்ன விரும்புகிறேன் என்பது பொருட்களின் எளிமை. புகைப்படத்தில் - சிர்ஃப்-பாப்ரிகாஷா செய்ய தேவையான அனைத்து பொருட்கள். எல்லாம் மிகவும் எளிய மற்றும் நேரடியான உள்ளது. ஒரு தடித்த சுவர் பான் எடுத்து, கீழே வறுக்கவும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பேக்கன் (நாம் அதை கொழுப்பு இருந்து வெப்பம் வேண்டும்). பின்னர் பான்வெளியில் வெங்காயம் சேர்த்து, வெங்காயம், மிளகுத்தூள், கடாயில் கியூபியைப் பின்தொடரும். 2-3 நிமிடங்கள் Stew மட்டுமே, பின்னர் paprika ஊற்ற. நாங்கள் நன்றாக கலந்து கொள்கிறோம். பின்னர், கோழி அல்லது கோழி துண்டுகள் பான் (முழு கோழி தோராயமாக 10 பகுதியாக துண்டுகளாக பிரிக்க வேண்டும்) அனுப்பப்படும். அனைத்து ஈரப்பதமும் பான் இருந்து ஆவியாகி வரை காய்கறிகள் கோழி வறுக்கவும். பின்னர் தக்காளி விழுது, பிழிந்து பூண்டு, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும். 2/3 மூலம் இறைச்சியைக் கழுவும் அளவுக்கு திரவத்தை அசைக்கவும். சுமார் 35 நிமிடங்கள் இறைச்சி போடவும். இதற்கிடையில், புளிப்பு கிரீம் மாவு கலந்து. புளிப்பு மாவு கலவையை சிறிது நீர் மற்றும் திரவத்துடன் பான் வடிகட்டப்படுகிறது. மேலே 35 நிமிடங்கள் இறைச்சியை உறிஞ்சுவதற்கு, இதன் விளைவாக கலவையை பாண்டிற்கு சேர்க்கவும். அதன் பிறகு, சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு நாங்கள் குண்டு வைக்கிறோம். நெருப்பிலிருந்து பான்னை அகற்றவும். பணியாற்றுவதற்கு முன்பு, நாங்கள் பான் துண்டுகளிலிருந்து கோழி துண்டுகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம். மற்றும் மீதமுள்ள காய்கறி சாஸ் நாம் கிரீம் அறிமுகம். பின்வருமாறு பணியாற்றினார்: தட்டு மீது கோழி துண்டுகளை, தாராளமாக காய்கறி சாஸ் கொண்டு ஊற்றினார், மற்றும் ஹங்கேரிய பாரம்பரிய பாலாடை ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்றினார். பான் பசி! :)
சேவை: 6-8