துண்டுகள் லீன் பேஸ்ட்ரி

சூடான நீரில் நாம் உலர்ந்த ஈஸ்ட் இனப்பெருக்கம் செய்கிறோம். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கலவையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு சேர்க்கலாம் (சுமார் 150 தேவையான பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 200 கிராம்
• ஈரமான விரைவான நடிப்பு ஈஸ்ட் - 7 கிராம்
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 50 கிராம்
• கோதுமை மாவு - 450 கிராம்
• சர்க்கரை - 35 கிராம்
• உப்பு - 5 கிராம்

அறிவுறுத்தல்கள்

சூடான நீரில் நாம் உலர்ந்த ஈஸ்ட் இனப்பெருக்கம் செய்கிறோம். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மாவை மூன்றில் ஒரு பங்கு (சுமார் 150 கிராம்) மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்க்கவும். அசை, ஒரு துண்டுடன் மூடி, 2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், மாவை அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கும். நாம் தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதை சேர்க்க. பரபரப்பை. மீதமுள்ள மாவு சேர்க்கவும். மாவை நன்கு ஊறவைக்கவும். பின்னர் உங்கள் கைகள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவு மென்மையாகவும், மிகவும் இறுக்கமாகவும் இருக்காது, கைகளில் சிறிது ஒட்டவும். மாவை விரும்பிய நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​அதை மீண்டும் ஒரு துண்டுடன் மூடிவிட்டு 1-2 மணிநேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டுவிடுவோம், அதன் பின் மெலிந்த பேஸ்ட்ரி மாவை அதன் நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தலாம்.

சேவை: 8