டர்ட்டி மார்டினி

1. பழம் சேர்க்கும் இல்லாமல் தரமற்ற ஓட்காவைத் தேர்வு செய்து, காக்டெய்ல் வண்ணத்தை கெடுத்துவிடாதீர்கள்.

• ஓட்கா - 180 கிராம்
• உலர் vermouth - 20 கிராம்
• பச்சை ஆலிவ் கொண்டு ஜாடி இருந்து உப்பு - 30 கிராம்
• பச்சை ஆலிவ் - 4 துண்டுகள் (நிரப்பல் (எலுமிச்சை, anchovy))

அறிவுறுத்தல்கள்

1. பழம் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தரமான ஓட்காவை தேர்வு செய்யவும். இதனால் காக்டெய்ல் நிறம் அழிக்கப்படாது, மற்ற பொருட்களுடன் நீர்த்தும்போது மேகம் இல்லை. காக்டெய்ல் தயாரிப்பதற்கு முன் இதைச் சுருக்கவும். 2. மார்டினி ஒரு சிறப்பு முக்கோண மது கண்ணாடி ஒரு சரியான பளபளப்பான மற்றும் முற்றிலும் குளிர் துடைக்க வேண்டும். 3. ஒரு பெரிய கப்பலில் ஓட்கா, ஊறுகாய், வெர்மாத் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். குலுக்கல் மற்றும் உடனடியாக ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடி ஊற்ற. 4. நீங்கள் பல "அழுக்கு மார்டினி" சமைக்க வேண்டும் என்றால், செயல்முறை பல முறை செய்ய மிகவும் சோம்பேறி இருக்க கூடாது - காக்டெய்ல் தரம் மிகவும் அதிகமாக இருக்கும். 5. ஒரு காக்டெய்ல் விருந்தினர்கள் overstay வேண்டாம் - அது இன்னும் குளிர் தான். உங்கள் விருந்தினர் மார்டினி வழக்கமான சுவை மற்றும் பாத்திரத்தின் நயவஞ்சகமான கோட்டை மூலம் வியப்பாகவும், வழக்கமான மார்டினி வழக்கமான அல்ல, எனவே கூடுதல் அதை overdo வேண்டாம்!

சேவை: 1