சமையலறை - ஒரு உண்மையான பெண்ணின் தூய்மை ஒரு மாதிரி

சமையலறை அலமாரியில் வரிசையில் நீங்கள் மிகவும் பயனுள்ள உணவு சமைக்க மட்டும் அனுமதிக்கும், ஆனால் நேரம் சேமிக்க. அனைத்து பிறகு, சமையலறை ஒரு உண்மையான பெண் தூய்மை ஒரு மாதிரி உள்ளது.
ஒவ்வொரு தயாரிப்பு அதன் இடத்தை ஒதுக்கப்படும் எந்த சமையலறை எல்லா இடங்களிலும் ஒரு குழப்பம் இருக்கும் போது விட மிகவும் வசதியான மற்றும் இனிமையானது. நினைவில் கொள்ளுங்கள், நிச்சயமாக நீங்கள் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி திறந்து அல்லது சமையலறை அலமாரியில் பார்த்து போது உணவு அனைத்து ஏராளமான சாப்பிட எதுவும் இல்லை, சாப்பிட எதுவும் இல்லை. மற்றும் சமையலறையில் பொது சுத்தம் போது நீங்கள் பழைய தானியங்கள் வைப்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இது இருந்து நீங்கள் இனிப்பை சமைக்க இனி ஏற்றது கஞ்சி அல்லது ஒரு பழைய மாவு சமைக்க முடியாது. இது போன்ற சூழ்நிலை உங்களை ஒரு சமையல்காரராக ஊக்குவிக்கும். ஆனால், இந்த சூழ்நிலையை சமையலறை பெட்டிகளில் பொருட்டு விஷயங்களை வைத்து உதவுவதன் மூலம் உங்களுக்கு உதவ முடியும். இதை செய்ய, பல படிகள் எடுக்க வேண்டும்.

சுத்தம் செய்யுங்கள்
அதிகப்படியான பாட்டில்கள், ஜாடிகளை, பழைய பெட்டிகளில் உணவுகளை அகற்றலாம், எந்த விஷயத்திலும் உணவுகளின் மிச்சத்தைத் தடுக்காதீர்கள். பெரும்பாலும் பழைய உணவு எச்சங்களில் சல்பர் டை ஆக்சைடு மற்றும் சோடியம் பென்சோயேட் ஆகியவை - ஆரோக்கியமான இரசாயனங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும். காலாவதியாகும் எல்லாவற்றையும் விலக்கிவிட்டு, காலாவதியாகும் அலமாரியில் இருப்பதை விடவும். அனைத்து பிறகு, அது அடிக்கடி காலாவதியாகும் தேதி பொருட்கள் தரம் முக்கிய காட்டி உள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, மாவு அல்லது தானியங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைத்திருந்தால், அவை அவற்றின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளை இழக்கின்றன. நீண்ட காலமாக நீங்கள் பயன்படுத்தாத எதையும் மன்னித்துவிடுங்கள். நீங்களே நேர்மையாக இருங்கள் - யாரை ஏன் நீ யாருக்கு காப்பாற்றுகிறாய்? அதிகபட்சமாக, வருத்தப்படாமல் எல்லாவற்றையும் தூக்கி எறியுங்கள். சமையலறை ஒரு உண்மையான பெண்ணின் தூய்மை ஒரு மாதிரி என்று.

ஷாப்பிங் பயணங்கள்
நீங்கள் அனைத்து அலமாரிகள் நீக்க பிறகு, நீங்கள் இரண்டாவது படி தயார் - தேவையான பொருட்கள் வாங்குவதற்கு. வேதியியல் கூடுதலாக இல்லாமல் கரிம பொருட்கள் தேர்வு. தானியங்களிலிருந்து, உதாரணமாக, முழு தானியங்களுக்கும் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும், உதாரணமாக, அரிசி அரிசி அல்லது முழு தானியங்களான ஓட்ஸ், இவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் குடல் நோய்களைத் தடுக்கும் பங்களிக்கின்றன. பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பருப்புகள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை ஒழுங்குபடுத்தும் பாக்டீரியாவுக்குரிய நரம்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் புரதம் நிறைந்த சிறந்த ஆதாரமாகவும், இறைச்சி நுகர்வு குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன. ஆலிவ் எண்ணெய் இதயத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் monounsaturated அமிலங்கள் உள்ளன. எனவே, உலகம் முழுவதும் பல சமையல்காரர்களுக்கு மிகவும் பிடித்த சமையல் கொழுப்புகளில் ஒன்றாகும். ஆலிவ் எண்ணெய் தேர்வு "கூடுதல் கன்னி". இந்த ஆலிவ் எண்ணெய் சிறந்தது என்று கருதப்படுகிறது, ஏனென்றால் அது முதலில் ஆலிவ்ஸை அழுத்தி, குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்டது. புதிய மசாலா ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் ஆதாரமாக இருக்கிறது. ஒருவேளை, நீங்கள் ஒரு நீண்ட காலமாக சேமிக்க முடியும் என்று சில தயாரிப்புகள் மத்தியில், நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கவனிக்க முடியும். அவர்களுக்கு நன்றி நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் கோடை அனைத்து பெருந்தன்மை உணர முடியும். சில வைட்டமின்கள் (தியாமைன் போன்றவை) உணவு, கொழுப்பு-கரையத்தக்க வைட்டமின்கள் A, I, E மற்றும் K ஆகியவற்றால் உணவிலும் இழக்கப்பட்டுவிட்டாலும், பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

புதிய மசாலா
கையகப்படுத்தல் மற்றும் சேமிப்பு இரகசியங்கள்
1. மசாலாத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். அவர்களில் பலர் மேசையில் எங்களைப் பெற ஒரு நீண்ட வழி வந்திருக்கிறார்கள், ஆனால் அவர்களது புத்துணர்ச்சி மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளை இழந்துள்ளனர்.
2. வீட்டில் நீங்கள் பழைய, ஏற்கனவே ருசியான மசாலாக்களை சேமித்து வைக்காதீர்கள். அப்படியானால், அவர்கள் அகற்றப்பட வேண்டும்.
3. ஸ்பைஸ் உங்களை சோதித்து, நாக்கு முனை அதை முயற்சி.
4. குறைந்த மசாலாப் பொருட்களை வாங்கவும், ஆனால் அடிக்கடி.
5. முழு மசாலாவிற்கும் முன்னுரிமை கொடுங்கள், தேவையானபடி ஒரு காபி சாம்பலில் அவற்றை அரைக்கவும்.
இது அவர்களின் சுவை மற்றும் வாசனையை நீண்ட காலமாக பாதுகாக்கும்.
6. புதிதாக வாங்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களில் பழக்கவழக்கத்தை விட வலுவான மற்றும் பிரகாசமான சுவைகள் இருக்க வேண்டும், இந்த வேறுபாடு பின்வருவதை நன்கு அடையாளம் காண உதவுகிறது.
1. காற்று சுற்றும் கொள்கலன்களில் மசாலாப் பொருள்களை வைத்திருங்கள்.
ரப்பர் கேஸ்கட்கள் மற்றும் பூட்டக்கூடிய பூட்டுகள் கொண்ட பாட்டில்கள் சிறந்தவை. பாட்டில்கள் இறுக்கமாக இருக்கிறதா என சோதிக்கவும், அவற்றை ஒரு மணி நேரம் தண்ணீரில் வைத்துக் கொள்ளவும். நீர் கசிவுகள் இருந்தால், கேஸ்கட்கள் மாற்றப்பட வேண்டும்.
3. குளிர் உலர்ந்த இடத்தில் மசாலாப் பொருட்களை சேமித்து வைக்கவும், ஏனெனில் ஒளி மற்றும் உயர் வெப்பம் மசாலாப் பொருட்களின் தரத்தை மோசமாக பாதிக்கின்றன. ஆனால் அவற்றை நிறுத்தாதீர்கள்.
ஒவ்வொரு ஸ்பைசின் சேமிப்பக வாழ்க்கையையும் சரியாக அறிந்திருங்கள்.
ஜாதிக்காய் மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்ற முழு மசாலா பொருட்கள் 6 முதல் 12 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படுகின்றன. கறி, மிளகாய் போன்ற மிளகுத்தூள் 3 முதல் 6 மாதங்கள், அத்துடன் ஆரஞ்சு மற்றும் துளசி ஆகியவற்றை சேமித்து வைக்கப்படுகிறது.
5. மூலிகைகளின் புத்துணர்ச்சியைச் சரிபார்த்து, உங்கள் விரல்களுக்கு இடையே தேய்த்தல். நீங்கள் ஒரு அழகான வலுவான சுவை உணர வேண்டும்.

சுத்தமான சேமிப்பக கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துங்கள்
உலர்ந்த உணவுகளை தெளிவான சுத்தமான கன்டெய்னர்கள், ஜாடிகளை மற்றும் பெட்டிகளில் வைத்திருங்கள். இயல்பான உணவுகளை வாங்கும் போது, ​​நீண்ட காலமாக அவை பராமரிக்கப்படாமல் இருக்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். வெளிப்படையான சேமிப்பக கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தி, எந்த தயாரிப்புகளை இன்னமும் பயன்படுத்த முடியும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள், மேலும் அவை ஏற்கனவே மோசமாகிவிட்டன, அவற்றை நிராகரிக்க வேண்டும். சில கொள்கலன்களில் பல்வேறு இரசாயனங்கள் ஆவியாகிவிடக்கூடும் என கண்ணாடி கண்ணாடி கொள்கலன்களை விரும்புகின்றன.

வரிசையில் ஒரு கண் வைத்திருங்கள்
சமையலறை அலமாரியில் உள்ள ஆர்டர் உங்கள் உணவை கணிசமாக பாதிக்கலாம். பொருட்கள் சரியாக (குறிப்பாக, பல்வேறு வகை சமையல் வகைகளால்) குழுவாக இருப்பது முக்கியம். ஒரே இடத்தில் காலை உணவுக்கு அனைத்து பொருட்களையும் வைத்திருங்கள். இது காலையில் நிறைய நேரம் சேமிக்கும்.
சமையலறையை கூடுதல் அலமாரிகளுடன் சித்தப்படுத்து, வடிவமைப்பு தீர்வுகளை பல்வேறு பயன்படுத்த, நகரும் மற்றும் அலையும் அலமாரியில், அனைத்து பொருட்களும் உங்கள் பார்வையில் உள்ளன, மற்றும் சமையலறை அலமாரியில் இதுவரை மூலைகளில் இல்லை. ஒவ்வொரு அலமாரியிலும் கையெழுத்திடுங்கள். உதாரணமாக, மசாலாப் பொருட்களுக்கான ஒன்று, தானியங்களுக்கான ஒன்று, முதலியன அனைத்து அலமாரிகளும் தெளிவாகக் காணப்படக்கூடிய பெட்டிகளுக்கான கூடுதல் விளக்குகளை கவனித்துக்கொள்.