- விளக்கை - 1 துண்டு
- கேரட் - 1 துண்டு
- உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு
- பிரஞ்சு பீன்ஸ் - 4-5 துண்டுகள்
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1/2 கப்
- பூண்டு - 1/2 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- இஞ்சி - 1/2 கலை. கரண்டி
- உப்பு - 1/2 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- தண்ணீர் - 7 கண்ணாடி
1. அனைத்து காய்கறிகளும் குழம்பு, முழுமையாக கழுவி சுத்தம் செய்ய வேண்டும். 2. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டு. முட்டைக்கோசு மிகவும் சிறியதாக இல்லை. 3. நடுத்தர வெப்பம் மீது தண்ணீர் கொதிக்க, உப்பு சேர்த்து அதில் அனைத்து காய்கறிகளையும் தெளிக்கவும். குழம்பு கொதித்தது, தீ திருக. 4. காய்கறிகள் நசுக்க முயற்சி போது, எப்போதாவது அசையாமலே, 15-20 நிமிடங்கள் குழம்பு சமைக்க. 5. தேவைப்பட்டால் பயன்படுத்தி ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் மலட்டு உணவு மற்றும் கடையில் ஒரு நல்ல சல்லடை மூலம் முடிக்கப்பட்ட குழம்பு மாற்றவும். இருப்பினும், ஒரு தட்டில் ஒரு புதிய டிஷ் சாப்பிடுவது நல்லது, ஆயத்த காய்கறிகள் தயாரிக்கப்பட்டு வெதுவெதுப்பான குழம்புடன் அவற்றை நிரப்புவதாகும்.
சேவை: 6