கிரீம் பூர்த்தி கொண்ட ஈஸ்ட் பை

1. மாவை தயார் செய். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 2 தேக்கரண்டி வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் பால் கலக்கவும். நீடிப்பு

• அறை வெப்பநிலையில் பால் - 3 Ст. கரண்டி (கேக்)
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 3/4 தேக்கரண்டி (கேக்)
• அறை வெப்பநிலையில் unsalted வெண்ணெய் - 6 ஸ்டம்ப். கரண்டி (கேக்)
• சர்க்கரை - 3 பொருட்கள். கரண்டி (கேக்)
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (கேக்)
• முட்டை - 1 துண்டு (பை)
• மாவு - 1 3/4 கோப்பை (பை)
• கார்ன் சிரப் - 3 1/3 ஆர்ட். கரண்டி (நிரப்புதல்)
• வெண்ணிலா சாறு - 2 1/2 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
• அறை வெப்பநிலையில் unsalted வெண்ணெய் - 12 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
• சர்க்கரை - 1 1/2 கப் (நிரப்புதல்)
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி (திணிப்பு)
• முட்டை - 1 துண்டு (திணிப்பு)
• மாவு - 180 கிராம் (பூர்த்தி செய்தல்)

1. மாவை தயார் செய். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 2 தேக்கரண்டி வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் பால் கலக்கவும். ஈஸ்ட் சேர்த்து மெதுவாக அடி. கலவை சிறிது நுரை வேண்டும். ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு துடைக்க. முட்டை மற்றும் சவுக்கை சேர்க்கவும். மாற்றாக மாவு மற்றும் பால் கலவையை சேர்க்க, மெதுவான வெகுஜன வடிவங்களில், 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை மாவை வேகவைக்கவும். 2. மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போட. ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது சுத்தமான சமையலறை துணியுடன் மூடி, 2 1/2 முதல் 3 மணிநேரங்கள் வரை மாவை வற்றும் வரை, சூடான இடத்தில் வைக்கவும். 3. அடுப்பில் 175 டிகிரி வரை. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணிலா சாறுடன் சோளத்தை சிரப் அடிக்கவும். வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு மின்சார கலவை 5 முதல் 7 நிமிடங்கள். முட்டை மற்றும் சவுக்கை சேர்க்கவும். மாறி மாறி, மென்மையாக வரை துடைக்கவும். மாவு மீது மெல்லிய மற்றும் மெதுவாக தொட்டியை ஒரு மெல்லிய தட்டைப் பெற ஒரு கரடுமுரடான கரண்டி. 5. 30 முதல் 45 நிமிடங்களுக்கு கேக் சுட வேண்டும். மேலே தங்க பழுப்பு வரை. 6. படிவத்தில் குளிர்ச்சியுங்கள், பின்னர் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் துண்டுகளை வெட்டவும்.

சேவை: 16-20