இனிப்புக்காக அலங்காரம் கிரீம் "சார்லோட்" - மாவு இல்லாமல் முட்டை அல்லது மஞ்சள் கருவின் மீது கஸ்டர்ட், பிஸ்கட் கேக்குகள், அலங்கார கேக் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு நல்லது, ஏனென்றால் இது மென்மையானது, காற்றோட்டமாகவும், வடிவமாகவும் இருக்கிறது. இதற்கு நன்றி, பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் மற்றும் பல்வேறு இணைப்புகளை பயன்படுத்தி, சிக்கல்கள் இல்லாமல் எந்த இனிப்பு தயாரிப்பு தயாரிக்க முடியும். கிரீம் ஒரு சிறிய காக்னாக் சேர்த்து அதன் சுவை அதிகரிக்கிறது.
பொருட்கள்:- வெண்ணெய் 200 கிராம்
- சர்க்கரை 4 டீஸ்பூன். எல்.
- பால் 6 டீஸ்பூன். எல்.
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- காக்னக் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 கிரீம் "சார்லோட்" தயாரிப்பதற்கு வெண்ணெய், முட்டை, பால், சர்க்கரை, காக்னாக் தேவை.
- படி 2 சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்த்து. ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
- படி 3 முட்டைகளை எளிதில் தாக்கும்.
- படி 4 எல்லா நேரங்களிலும் கிளறவும், முட்டைகளை ஊறவைக்கவும்.
- படி 5 முட்டை கலவையை ஒரு சிஸ்பங்கரில் ஊற்றவும், கலவையை ஒரு கொதிகலத்துடன் சேர்த்து, அனைத்து நேரத்தையும் கிளறவும். ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்.
- படி 6 கிரீம் மேற்பரப்பைத் தொடுவதன் மூலம் உணவுப் படத்துடன் கலவையை மூடவும். 22 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு குளிர்
- படி 7 ஒரு பசுமையான வெகுஜன எண்ணெய் (5-6 நிமிடங்கள்) விப்பி.
- படி 8 எல்லா நேரங்களிலும் குளிர்ந்த முட்டைகளை வெட்டவும்.
- படி 9 முடிவில், காக்னாக்ஸை அசைக்கவும்.
- படி 10 கிரீம் தயார்.