கிரான்பெர்ரி கொண்ட ஆப்பிள் ஜாம் க்ரான்ர்பெர்ரி ஜாம், இலையுதிர்கால பிலிரெண்டுகள் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய ஜாம் வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களின் உண்மையான களஞ்சியமாக உள்ளது. சமையல் ஜாம், புதிய இலையுதிர் மற்றும் பனி Cranberries ஏற்றது. சேமிப்பகத்தின் போது, சில நேரங்களில் அது இருட்டாகி, அதிலிருந்து உயர் தர நெரிசலை பெற இயலாது. ஆப்பிள்கள் அவசியம் இனிமையாக இருக்க வேண்டும். அவை அமிலத்திலிருந்தும் குறைவாக வேகவைக்கப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:- தண்ணீர் 2 டீஸ்பூன்.
- கிரான்பெர்ரி புதிய 1000 கிராம்
- ஆப்பிள் 450g
- சர்க்கரை 1300 கிராம்
- படி 1 ஜாம் தயார் செய்ய, நீங்கள் புதிய Cranberries, இனிப்பு ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 பெர்ரிகள் தீர்த்துக்கொள்ள, ஒரு வடிகட்டி வைத்து, துவைக்க, பின்னர் 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் முயற்சி செய்யுங்கள்.
- படி 3 தண்ணீரைப் பிளந்து, 2 கப் தண்ணீர் விட்டு.
- படி 4 சூடான பிளானிங் தண்ணீர் சர்க்கரை கரைத்து, 2-3 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி மற்றும் கொதி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் தீர்வு ஒரு வேகவைத்த flannel அல்லது 3-4 அடுக்குகளில் மூடப்பட்டு ஒரு துணி மூலம் கொதிக்க மற்றும் கொதிநிலை திரும்பி கொண்டு.
- படி 5 சூடான சர்க்கரை பாகத்தில் பெர்ரிகளை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- அடி 6 அரை தயார் வரை Cranberries கொதிக்க (சுமார் 15 நிமிடங்கள், கொதிக்கும் ஆரம்பத்தில் இருந்து எண்ணி).
- படி 7 தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து ஆப்பிள் பீல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.
- படி 8 துண்டுகள் கொதிக்கும் நீர் அனுமதிக்க கூடாது, 8-10 நிமிடங்களில் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் problanshirovat குறைக்கப்பட வேண்டும்.
- படி 9 கிரான்பெர்ரி மீது ஆப்பிள்களை வைத்து மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- படி 10 சமைத்த ஜாடிகளை குளிர்ச்சியுமாறு அனுமதிக்கவும், உலர்ந்த ஜாடிகளாக அதை மூடவும், வேகவைத்த இலைகள் மற்றும் கார்க் உடன் மூடவும்.