- மாவு - 1 3/4 கோப்பை
- சோளம் மாவு - 3/4 கோப்பை
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- நெய் - 1/2 கப்
- புளிப்பு கிரீம் - 3/4 கோப்பை
- பால் - 1/2 கப்
1. அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை. தெளிப்பதில் உள்ள 12 எண்ணெய் பெட்டிகளுடன் muffins க்கான அச்சு தயார். 2. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, சோள மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒன்றாக சேர்த்து வைக்கவும். மற்றொரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், சுமார் 30 விநாடிகள் முட்டை கலவை அடிக்க. சர்க்கரை மற்றும் சவுக்கை சேர்க்கவும். உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு அடித்து. அரை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அரை பால் சேர்க்கவும், சவுக்கை. மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பால் சேர்க்கவும் மற்றும் கலவை முன் பொருட்கள் கலந்து. மாவு கலவையில் கிரீம் கலவையை சேர்க்கலாம் மற்றும் சீருடையில் ஒரு ரப்பர் கரடுமுரடான கலவையை கலக்கவும், நீண்ட நேரம் கலக்க வேண்டாம். 3. மாப்பிள் படிவத்தின் கிளைகளிலும் (சுமார் 3 தேக்கரண்டி துறையின்) மத்தியில் மாவை பிரிக்கவும். மையத்தில் செருகுவதற்கு டூத்பிக் வரை, 18 நிமிடங்களுக்கு மாமிசத்தை சுடுங்க, ஒன்று அல்லது இரண்டு துண்டுகளாக வெளியே வர மாட்டார்கள். 4. படிவத்தில் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுமாறு அனுமதிக்க, பின்னர் அங்கிருந்து அகற்றவும், விரும்பினால் விரும்பியால் வெண்ணெய் கொண்டு பரிமாறவும்.
சேவை: 4-6