- மாவு - 220 கிராம்
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்
- கொழுப்பு - 55 கிராம்
- உலர்ந்த கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 170 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- கால்சட்டை - 115 கிராம்
- கேரட் - 1 துண்டு
- வோக்கோசு - 2 தேக்கரண்டி
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 120 milliliters
- கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 1 துண்டு
- உப்பு மற்றும் மிளகு - - ருசிக்க
1. வெண்ணெய் மற்றும் க்யூப்ஸ் கொழுப்பு வெட்டி அரை மணி நேரம் விட்டு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பு வைத்து, மாவு சேர்க்கவும். கடுகு கொண்டு தூவி. உங்கள் கைகளில் ஒன்றாக கலந்து. 1 டீஸ்பூன் ஊற்ற. தண்ணீர் மற்றும் கலவை. மாவை பதப்படுத்தி தொடங்குங்கள். 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இடி வைக்கவும். 2. கத்தியைக் கத்தியைப் பிழிந்து நன்றாக நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது, இறுதியாக வெங்காயம் அறுப்பேன். கேரட் சுத்தமான மற்றும் வெட்டு. 3. ருடபேக, கேரட், உருளைக்கிழங்கு, வோக்கோசு, ஒரு கிண்ணத்தில் வெங்காயம், குழம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை எடுத்து 5 மிமீ ஒரு தடிமன் அதை உருட்ட. ஒரு சாஸர் கொண்டு மாவை ஒரு வட்டம் வெட்டி. நீங்கள் 6 வட்டங்களைப் பெற வேண்டும். ஒவ்வொரு வட்டாரத்திலும் திணிப்பு வைக்கவும். 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. முட்டையை வெட்ட, மஞ்சள் கரு மற்றும் புரத கலவையை கலக்கவும். வட்டத்தின் விளிம்புகளை முட்டையுடன் உயர்த்தவும். விளிம்புகளை பசை. 4. முட்டையின் மாவை பக்கவிளைவு உராய்வை. 55 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பஜ்ஜி வைத்துக் கொள்ளுங்கள். மேஜையில் கேக்குகளை வைத்து.
சேவை: 6