- உலர்ந்த apricots - 80 கிராம்
- கம்பு - 150 கிராம்
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- Kefir - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- கோதுமை மாவு - 400 கிராம்
- திராட்சையும் - 50 கிராம்
- பால் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- சர்க்கரை மணல் - 25 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்
நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் திராட்சையும், உலர்ந்த உப்புகளும் கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றி 30 நிமிடங்களுக்கு விட்டுவிடும். தினை முற்றிலும் நன்கு கழுவி, பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் 1.5 கப் ஊற்றவும் மற்றும் முழுமையாக தண்ணீர் உறிஞ்சும் வரை சமைக்கவும். தண்ணீர் முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்டு போது, பால் திணி ஊற்ற மற்றும் தினை தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்க. மூடி கீழ் மற்றும் குறைந்த வெப்ப கீழ் சமைக்க. தயார்நிலை தீர்மானிக்க எளிதானது - முயற்சி செய்க. Raisins மற்றும் உலர்ந்த apricots வெட்டுவது. சமைத்த கஞ்சி, திராட்சை, உலர்ந்த அத்திரி, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து. நன்றாக மற்றும் குளிர் அசை. கஃபிர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் கலந்து. நாம் தயிர் முட்டைகளை உடைத்து, உப்பு சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான கலவை வரை கலக்கவும். படிப்படியாக கலவை மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை தொடங்கும். நீங்கள் ஒரு மீள் மற்றும் அல்லாத ஒட்டும் மாவை பெற வேண்டும். நாங்கள் மாவை இருந்து ஒரு தொத்திறைச்சி அமைக்க, மாவு-ஊற்ற வேலை மேற்பரப்பில் வைத்து. 10 நிமிடங்கள் மாவை நறுக்கவும். அதே அளவு 10 துண்டுகளாக மாவை வெட்டவும். மெல்லிய ஒவ்வொரு துண்டு அவுட் உருட்ட. ஒவ்வொரு வட்டத்தின் நடுவிலும் எங்கள் நிரப்பப்பட்ட ஒரு சிறிய பகுதியை வைத்துள்ளோம். நாங்கள் விளிம்புகளை பாதுகாக்கிறோம், ஆனால் முற்றிலும் மாவை நிரப்பவும் போட - கூடைகள் திறந்திருக்க வேண்டும். தெளிவிற்காக, புகைப்படம் பார்க்கவும். நாங்கள் கூடைகளை ஒரு பேக்கிங் தட்டில், எண்ணெயை, மற்றும் 180 டிகிரி 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. முடிந்தது!
சேவை: 10