உண்மையில், கிரில்லை இறைச்சி தயாரிப்பது ஓரளவிற்கு அதே செயலையும் ஒத்திருக்கிறது - இரு சந்தர்ப்பங்களிலும் பொருட்கள் சூடான காற்றின் ஸ்ட்ரீம் மூலம் சேதமடைந்துள்ளன, ஆனால் ஏரோக்ரிலில் வெப்ப உமிழ்நீரைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக வேலைகள் தேவைப்படுகிறது, மேலும் விசிறி தேவையான காற்றோட்டத்தை உருவாக்குகிறது. மூன்று தசாப்தங்களாக ஏரோஜிரில் பல மேம்பாடுகளுக்கு உட்பட்டது, பல கூடுதல் செயல்பாடுகளை வாங்கியது.
பொதுவாக aerogrill ஒரு மூடி ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன், இதில் ஒரு வெப்பமூட்டும் உறுப்பு மற்றும் ஒரு ரசிகர் உள்ள கட்டப்பட்டுள்ளன. முதல் செலவு, வெப்ப ஏற்படுகிறது, இரண்டாவது - காற்று சுழற்சி வழங்குகிறது.
மைக்ரோவேவ் நுண்ணலை அலைவரிசைகளுக்கு அடுத்த தலைமுறை மைக்ரோவேவ் கருவிகளை உருவாக்கிய Aerogril, நுண்ணலை அனைத்து சாதகமான அம்சங்களையும் உள்ளடக்கியது.
அனைத்து அதே, என்ன தேர்வு நல்லது - aerogril அல்லது நுண்ணலை அடுப்பில்?
உற்பத்தியாளர்களால் வாதிட்டபடி, ஏரோக்ரில், மைக்ரோவேவ் போலல்லாமல், எண்ணெய் மற்றும் பிற கொழுப்புகளின் பயன்பாடு இல்லாமல் உணவு தயாரிக்க அனுமதிக்கிறது. உண்மை, நுண்ணலை அடுப்புகளில் ஒரு கிரில் மற்றும் கன்வேட்டர் இந்த தொழில்நுட்பத்தில் வேலை செய்கின்றன.
ஆனால் ஏரோக்ரிட் மற்றும் மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளுக்கு இடையே உள்ள முக்கிய வித்தியாசம் என்பது நுண்ணலை உற்பத்திக்கு, தயாரிப்புகளின் தயாரிப்பு அதிக அதிர்வெண் கதிர்வீச்சு மற்றும் ஏரோக்ரிலின் செலவில் ஏற்படும் - வெப்ப காற்று ஓட்டம் மூலம் சிகிச்சை காரணமாக.
ஏரோக்ரிலில் சமையல் மற்றும் வெப்பமயமாக்கல் சூடான சுத்தமான காற்று (மற்றும் சில பயனர்கள் மற்றும் வல்லுநர்கள் ஆபத்தானவை என்று கருதப்படும் நுண்ணலைகள் அல்ல) என்ற சீரான செல்வாக்குகளால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் இந்த முறை juiciness பாதுகாக்க மற்றும் பொருட்களை ஒரு விதிவிலக்கான சுவை கொடுக்க அனுமதிக்கிறது. உண்ணும் போது சமையல் செய்யும் போது, சூடான பரப்புகளோடு எந்த தொடர்புகளும் இல்லை, இது ஊட்டச்சத்துகளைப் பராமரிக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் கொழுப்பு அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இல்லை, எல்லோருக்கும் பிடித்தது, சமையல் போது சூடாகிறது.
சூப் சமைத்தால், கொள்கலனில் உள்ள எல்லா பொருட்களும் ஒரே நேரத்தில் வைக்கப்படும், மற்றும் ஏரோக்ரிலில் அளவை உருவாக்கும் செயல்முறை முற்றிலும் இல்லை. ஏரோக்ரிலைப் பயன்படுத்தும் போது, பால் கஞ்சி எரிக்கப்படும் அல்லது எரிக்கப்படும் ஆபத்து அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து சமமாக வறுத்தெடுக்கப்படும் (நீங்கள் அவற்றைத் திருப்பி விட வேண்டாம்), சூடான ரொட்டிகள் கடினமாகவும் கனமாகவும் இருக்காது, ஒரு நுண்ணலை சில நேரங்களில் நடக்கும். ஆரோக்கியமான சமையல் முறைகள் எங்கு வேண்டுமென்றாலும் - எரிச்சல், நீராவி, தணித்தல்.
எளிமையான ஏரோக்ரைடு பறவை பேக்கிங், சமையல் சூப், ஒரு ஜோடி உணவு உணவுகள் சமையல், சமையல் முட்டைகளை சமாளிக்கும். நீங்கள் ஒரு ஏரோக்ரில், வறுக்கவும் இறைச்சி மற்றும் மீன் உள்ள துண்டுகள் சுட்டுக்கொள்ள முடியும். ஏரோக்ரில் "வங்கிகளை கிருமிகளால் எப்படி" என்றும், மேலும் - ஜாம் வங்கிகளில் நேரடியாக சமைக்க எப்படி தெரியும். சாதனம் உள்ளே, நிலையான தொகுதி ஒரு மூடிய இடைவெளி உருவாக்கப்பட்டது - சூடான போது, வளிமண்டல அழுத்தம் மேலே அழுத்தம், மற்றும் கொதிநிலை புள்ளி சாதாரண நிலையில் விட அதிகமாக - 140 டிகிரி பற்றி. இது பாலித்தீரியா அழிக்கப்படும் போதும், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி அறுவடை சர்க்கரை இல்லாமல் இப்போது செய்யப்படலாம் - கருத்தரித்தல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. மற்றும் மிக முக்கியமாக - இந்த வழியில் சமைத்த ஜாம் கேண்டி இல்லை.
காளான்கள், பெர்ரி, கீரைகள், ரஸ்க்ஸ், பழங்கள், கேண்டி பழங்கள், பூச்சிகள், விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் வறுத்தெடுத்தல் ஆகியவற்றில் ஏரோக்ரிலில், சூப்கள், களிமண் உருளைக்கிழங்கைக் கழுவ முடியும். காற்றுச்சீரற்ற பறவைகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றில் புகைபிடிப்பதற்கான சமையல் வகைகள் கூட ஆல்டர் சில்லுகள் அல்லது ரசாயன புகை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன.
ஏரோக்ரில் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களின் அலர்ஜியை குறைக்கிறது. இது உலோகம் மற்றும் வெப்ப-எதிர்ப்பு பிளாஸ்டிக் செய்யப்பட்ட பாத்திரங்கள் உட்பட எந்த உணவையும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
ஏரோக்ரிலின் பெரிய அளவு ஒரே நேரத்தில் மூன்று உணவுகளை வரை சமையல் செய்ய அனுமதிக்கிறது. உதாரணமாக, நீங்கள் சிறிய கொள்கலன்களை பயன்படுத்தி, 30-40 நிமிடங்களில் சூப், இரண்டாவது நிச்சயமாக மற்றும் இனிப்பு செய்ய முடியும். சாப்பாட்டின் வாசனை கலக்கவில்லை, ஆனால் சமையல் செயல்முறையில் உள்ள நபரின் பங்களிப்பு, பொருட்கள் சுத்தம் செய்வதற்கும், வெட்டுவதற்கும், புக்கிங் செய்வதற்கும் மட்டுமே தேவைப்படும். மூலம், ஒரு டிஷ் உணவு சமையல் போது வாசனை, கூட, இல்லை, மற்றும் சமையலறை ஒரு அறை அல்லது இல்லையென்றால் இது முக்கியம்.
ஆனால் இரண்டு வேலை இடங்கள் அல்லது ஒரு லிட்டர் 30 லிட்டர் கொண்ட ஒரு மைக்ரோவேவ், அதே நேரத்தில் பல உணவை சமையல் செய்யும் திறன் கொண்டது.
நுண்ணலை அடுப்பில் சமையல் செய்வது பல வரம்புகளைக் கொண்டுள்ளது: முதலில், நுண்ணலை நீர் மூலக்கூறுகளில் பிரத்தியேகமாக செயல்படுவதால், பொருட்களின் வெப்பம் 100 டிகிரி வரை மட்டுமே இருக்கும், அதாவது கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்கும் நீர். இந்த நிலைமைகளில் உள்ள இறைச்சிகள் இன்னும் முரட்டுத்தனமான ஒரு வாயைப் பெறவில்லை, மற்றும் பேக்கிங் ஒரு மகிழ்ச்சியுடன் மெல்லிய மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கவில்லை. இத்தகைய பணிகளுக்காக, ஒரு பல்நோக்கு மைக்ரோவேவ் அடுப்பு தேவை - இத்தகைய சாதனங்கள் இன்னும் சிக்கலான, உயர் ஆற்றல் நுகர்வு மற்றும் அதிக விலையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.
வழக்கமாக ரஷ்ய நுகர்வோர் எளிமையான நுண்ணலை அடுப்புகளை வாங்குவதால், பொருட்களின் வெப்பம் குறைவாக இருக்கும். எந்த நுண்ணலை அடுப்பில், மெட்டல் சாப்பாட்டின் பயன்பாடு, பளபளப்பான "விளிம்பு" கொண்ட உணவுகளை அனுமதிக்க முடியாது, இது இந்த அடுப்புகளில் மற்றும் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுவது மற்றும் ஷெல் வில் சமையல் முட்டை, மற்றும் சீல் செய்யப்பட்ட தொகுப்புகளில் உணவு மற்றும் உணவுகளை சூடாக்குவது ஆகியவை சாத்தியமற்றது. ஷெல் உள்ள பொருட்கள் - உதாரணமாக, கல்லீரல், உருளைக்கிழங்கு அல்லது கேரட் போன்ற காய்கறிகள் - துளையிடப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அவை விரைவாக வளர்ந்து வரும் நீராவி காரணமாக "வெடிக்கும்" ஆபத்தை இயக்குகிறது. ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சமையல் கஞ்சி போது, தானியங்கள் தோய்த்து வேண்டும்.
உற்பத்தியாளர்கள் பல்வேறு சமையலறை உபகரணங்கள் பல அலகுகள் பதிலாக அதன் திறன் aerogrill பயன்படுத்தி அழைப்பு. ஆனால் விளம்பரம் ஓரளவிற்கு ஏரோக்ரிலின் நன்மைகளை மிகைப்படுத்துகிறது - அது உங்கள் சமையலறையில் மற்ற எல்லா உபகரணங்களையும் மாற்ற முடியாது. இவ்வாறு, ஸ்டீமிங் இன்னும் பலவீனமாக இருக்கிறது, நுண்ணலை வெப்பமான உணவு வேகமாகவும் வசதியாகவும் இருக்கிறது. அடுப்பு அல்லது அடுப்பு - "அதிசயம்" சிறந்த மற்றும் விரைவாக பேக்கிங் சமாளிக்க.
வீட்டிற்கு பிள்ளைகள் இருந்தால் குறிப்பாக, ஏரோக்ரப் என்ற விளக்கின் குறைபாடு மற்றும் வலுவான வெப்பம் கருதப்படலாம்.
மேலும்: உற்பத்தியாளர்கள் மின்னழுத்த வீதங்களுடன் கூடிய ஏரோக்ரிலின் நிலையான செயல்பாட்டை உத்தரவாதம் செய்கின்றனர், ஆனால் மின்னழுத்தத்தில் ஒரு துளி மற்றும் சாதனத்தின் செயல்திறன் குறைவு நிகழ்தகவு மிகச்சிறந்ததாகும். எனவே இதை மனதில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும், குறிப்பாக சாதனம் மூலம் உட்கொள்ளும் சக்தி குறிப்பிடத்தக்கது என்பதால், ஏரோக்ரில் மிக நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் - இந்த காரணிகளின் கலவையானது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மின்சாரத்திற்கான கட்டணத்தை பாதிக்கும்.
நுகர்வோர் ஆராய்ச்சியின் முடிவுகள் "சிறந்தது என்ன? - ஏரோக்ரில் அல்லது மைக்ரோவேவ் அவுன்னை, உங்கள் கருத்தில்?" என்ற நுகர்வோர் ஆராய்ச்சியின் முடிவுகள், நுண்ணலை அடுப்புகளில் நுண்ணலை அடுப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. எனவே ஒரு ஏரோக்ரிலை வாங்குதல் ஒரு நுண்ணலை மறுக்க நீங்கள் கட்டாயப்படுத்தவில்லை.