அது நம் மனநிலையை மேம்படுத்த முடியும் என்று தயாரிப்புகள் உள்ளன என்று மாறிவிடும். செரோடோனின் ஒரு சிறப்பு இரசாயன பொருள், இது மூளையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது, குறிப்பாக நமது மனநிலையில். உடலில் செரட்டோனின் சமநிலையை பராமரிப்பது அமைதியாய் இருக்க உதவுகிறது. இந்த பொருள் மன நடவடிக்கை, அதே போல் கட்டுப்பாட்டை, மன அழுத்தம் அதிகரித்து எதிர்ப்பு மற்றும் நல்வாழ்வை உணர்வு ஊக்குவிக்கிறது. நான் செரடோனின் நிலைகளை உயர்த்த உதவும் ஒரு டஜன் உணவு தயாரிப்புகளை வழங்க விரும்புகிறேன், இதன் விளைவாக, மனநிலையை மேம்படுத்தவும் விரும்புகிறேன்.
எங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்த பத்து பொருட்கள்
செரோடோனின் அடிப்படையில் ஒரு நரம்பியக்கடத்தியாகும். இது மூளையின் ஒரு பகுதியிலிருந்து மற்றொரு சமிக்ஞைகளை அனுப்பும் ஒரு இரசாயன பொருள் ஆகும். மூளை செல்கள் (சுமார் 40 மில்லியன்), பெரும்பாலும் நேரடியாகவோ அல்லது மறைமுகமாகவோ செரோடோனின் பாதிக்கப்படுகின்றன. மனநிலை, பாலியல் ஈர்ப்பு, பாலியல் செயல்பாடு, பசியின்மை, தூக்கம், கற்றுக்கொள்ளும் திறன், நினைவகம், வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு, சமூக நடத்தை உள்ளிட்டவற்றிற்கான பொறுப்பாளர்களையும் அவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். விஞ்ஞானிகள் கூற்றுப்படி, செரோடோனின் உடலில் குறைந்த அளவு, அல்லது செல்லுலார் ஏற்பியை அடைவதில்லை என்ற காரணத்தால், பெரும்பாலும் கவலை மற்றும் மன அழுத்தம் போன்ற மனநல மாற்றங்களில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.அனைத்து உட்கொண்டவர்களின் (மருந்துகள்) நடவடிக்கையின் கொள்கை மனிதனின் தன்மையை மேம்படுத்துவதில் துல்லியமாக அடிப்படையாக உள்ளது செரோடோனின் உயிரினம்.
உயிரினத்தின் செரோடோனினோமைட்டீ உணவின் செறிவூட்டலில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. டிரிப்டோபான், ஒரு அமினோ அமிலம், "உடற்கூறியல்" என்று மனித உடலை செரடோனின் உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. டிரிப்டோபனின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்துடன் கூடிய பொருட்கள்: பால் பொருட்கள், கோழி இறைச்சி, கொட்டைகள். மேலும் உணவில் உள்ள மூளை இரசாயனங்கள் சமநிலையை ஆதரிப்பது, டிரிப்டோபன், மற்றும் பிற மனநிலை-உயிர் மனித ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் - பார்சிலோனா பல்கலைக்கழகத்தில் ஆராய்ச்சியாளர்கள், பாதாம், பிரேசிலிய மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றை உட்கொள்பவர்கள் செரோடோனின் மிக அதிக அளவிலான வளர்சிதை மாற்றங்களை (இது வளர்சிதை மாற்றத்தின் இடைநிலைகள்) என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. நாளொன்றுக்கு இந்த வகை கொட்டைகள் ஒரு கலவையின் முப்பத்து கிராம் மட்டுமே உடல் பருமன் எதிராக போராட உதவும். அவர்கள் இரத்த அழுத்தம், அதே போல் இரத்த சர்க்கரை குறைக்க.
- குளிர் கடல்களிலிருந்து மீன், உதாரணமாக, சால்மன் மற்றும் டுனா ஆகியவை மனச்சோர்வின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. பிட்ஸ்பேர்க் பல்கலைக்கழகத்தில் நிபுணர்களின் சமீபத்திய ஆய்வுகள், கொழுப்பு அமிலங்களின் மிக அதிக எண்ணிக்கையிலான கொழுப்பு அமிலங்கள் (ஒமேகா -3) உயிரினங்களின் சிறப்பு மருத்துவ ஆய்வுகளில் பங்கேற்பாளர்கள் மனச்சோர்வின் குறைவான அறிகுறிகளையும் உலகின் நேர்மறையான உணர்வையும் கொண்டிருந்தனர் என்பதைக் காட்டியது.
- டோகோஸாஹெக்சேனொயோனிக் அமிலம் (பல்யூஎன்சதூரட்டேட் கொழுப்பு அமிலம், டிஹெச்ஏ) பரவலான உணவு பொருட்களில் காணப்படுகிறது. குறிப்பாக, இந்த அமிலத்தினால் நிறைந்த முட்டைகள் டிராபோபான் மற்றும் புரதங்களின் ஆதாரமாகக் கருதப்படுகின்றன. காலை உணவிற்கு முட்டை சாப்பிடுபவர்கள் அதிக திருப்தியுடன் இருப்பதாக ஆய்வுகள் உறுதிபடுத்தியுள்ளன. அதாவது காலை உணவுப் பொருட்களின் பொருட்கள் அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மாவு பொருட்கள் போன்ற பொருட்களுடன் காலை உணவு தயாரிக்கப்படுவதைக் காட்டிலும் குறைவான கலோரி தேவை என்பதே இதன் பொருள்.
- கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றொரு மிகவும் வளமான ஆதாரமாக உள்ளது. அவர்கள் மெக்னீசியம், பி குழு வைட்டமின்கள் - மன அழுத்தம் சமாளிக்க உதவும் பொருட்கள் உள்ளன.
- சோயா ஐசோஃப்ளவன்ஸ் மனநிலையை அதிகரிக்கிறது, மேலும் மனநல செயல்பாடுகளை கட்டுப்படுத்துகிறது. இத்தகைய உணவானது சர்க்கரை (அல்லது அல்லாத கொழுப்பு) புரதங்களின் ஆதாரமாக இருக்கிறது, இது இருதய நோய்களுக்கான அபாயத்தை குறைக்கிறது. சோயா பொருட்களின் உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளவும், எடுத்துக்காட்டாக, சோயா பால் மற்றும் அதன் பங்குகள்: டோஃபு, மிசோ, டெம்பீ.
- அஸ்பாரகஸ், கொத்தமல்லி, பீன்ஸ், பருப்புகள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (இது ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு) சாப்பிடலாம். இலை காய்கறிகளை (மெக்னீசியம் நிறைந்த), ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள், பீச் மற்றும் ஆரச்சோக்கை புறக்கணிக்காதீர்கள்.
- வெண்ணெய் பழம் - முன்பு நீங்கள் அதை மறுத்து இருக்கலாம், ஏனெனில் அது கொழுப்பு கொண்டிருக்கும் உயர் கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். இருப்பினும், இந்த பழம் ஒமேகா -3, அமினோ அமிலங்கள், பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை கொண்டுள்ளது.
- முழு தானியங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்த முடியும். சிகிச்சை, பதப்படுத்தப்பட்ட தானியங்கள் தவிர்க்கவும் (ஆற்றல் குறைக்க உதவும்). அதற்கு பதிலாக, முழு தானியங்கள். இந்த காட்டு அரிசி, பழுப்பு அரிசி, பார்லி, பால்பூ (விப்ஸ்பெனிகா). வெள்ளை மாவு அல்லது எளிய சர்க்கரை இருந்து பொருட்கள் பயன்படுத்தும் போது நீங்கள் அனுபவிக்க ஆற்றல் அதிக-செறிவு உணர்கிறேன் பதிலாக, நாள் முழுவதும் ஆதரவு, எங்கள் வளர்ச்சி மேம்படுத்த உதவும், ஃபைபர் நிறைந்த unprocessed முழு தானியங்கள், உதவும்.
- துருக்கி மற்றும் பிற பறவை இனங்கள் கொழுப்பு இல்லாத புரதங்கள் மற்றும் டிரிப்டோபான் நிறைய உள்ளன. அத்தகைய ஒரு முனிவர் முற்றிலும் உண்மை. ஆயினும், விலங்குகளின் உணவு உட்பட அராச்சிடோனிக் அமிலம் (AA) கொண்டிருக்கும் உணவை சாப்பிடுவதால் மிதமான கோட்பாட்டை கடைபிடிக்கின்றன. பல ஆய்வுகள் ஆலை தோற்றத்தின் உணவுக்கு மாறும்போது நல்ல மனநிலையை பராமரிக்க உதவுகின்றன என்பதை நிரூபிக்கின்றன. ஆனால் உங்கள் பறவை உணவில் ஒரு பறவை உள்ளிட்ட, நீங்கள் சாப்பிடும் உணவு, செரோடோனின் சமநிலை உடைக்க முடியும் என்று இரசாயன, என்று இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
- பிளாக் சாக்லேட் ஆன்டிஆக்ஸ்சிடான்ட்ரெடரட்ரால் கொண்டிருக்கும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். மனித மூளையில் இத்தகைய பொருள் எண்டோர்பின் மற்றும் செரோடோனின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கிறது, இதனால் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது. பரிந்துரைக்கப்படும் டோஸ் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 30 கிராம் (ஆனால் ஓடுகள் அல்ல) என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.