மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் மீண்டும் ஒரு புதிய வழியில் நீண்ட மற்றும் தயாராக இல்லை இது கிடைக்கும் பொருட்கள், ஒரு மிக எளிய மற்றும் சுவையான உணவு கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் பிடித்திருக்கிறது. மென்மையான உருளைக்கிழங்கு குச்சிகளை ஒரு தனித்துவமான மென்மையான பாப்பி சுவை உண்டு. புளிப்பு கிரீம் அல்லது காளான் சாஸ் போன்ற குச்சிகளை பரிமாறிக்கொள்ள இது நல்லது. ஒரு சில குச்சிகள் காலை அல்லது மதிய உணவுக்குப் பிறகு இருந்தால், அவர்கள் தங்க பழுப்பு வரை தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.
பொருட்கள்:- உருளைக்கிழங்கு 500 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- கோதுமை மாவு 150 கிராம்
- பாப்பி 30 கிராம்
- உப்பு 5 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 30 மிலி
- படி 1 பாப்பி விதைகள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு குச்சிகளை தயாரிப்பதற்கு நாம் உருளைக்கிழங்கு, மாவு, பாப்பி விதைகள், முட்டை, உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
- படி 2 சமைத்த வரை உப்பு நீரில் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கவும். தண்ணீர் வாய்க்கால்.
- படி 3 உருளைக்கிழங்கைப் பாப்பியைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கவனமாக சுவைக்கவும்.
- படி 4 முட்டைகளை கலக்க உருளைக்கிழங்கு-பாப்பி கலவையில்.
- படி 5 மாவு, உப்பு, மாவை சேர்க்கவும்.
- அடி 6 ஒரு தூசி குழுவில், மாவை ஒரு துண்டு உருவாக்க மற்றும் அது சிறிய துண்டுகள் வெட்டி.
- அடி 7 துண்டுகள் இருந்து குச்சிகளை அமைக்க.
- படி 8 உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். சத்தம் போடு.
- படி 9 காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடான குச்சிகள்.