ஒரு வயதான காலத்தில் ஆரோக்கியமான உணவை வழங்குதல் நீரிழிவு, எலும்புப்புரை, இதய நோய்கள், பக்கவாதம் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய் போன்ற நோய்களுக்கான ஆபத்துகளை கணிசமாக குறைக்கிறது.
சமச்சீரற்ற ஊட்டச்சத்து
ஊட்டச்சத்துள்ளவர்கள் உள்ளடக்கத்தில் மற்றும் பலவிதமான பொருட்களில் சமச்சீர் பதின்ம வயதினரை சாப்பிடுவதைத் தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். உணவில் தினமும் இருக்க வேண்டும்: இறைச்சி, மீன் அல்லது முட்டை, போதுமான புரதம் பெற. வளரும் உயிரினத்தின் திசுக்களின் கட்டுமானம் மற்றும் மறுசீரமைப்புக்கு புரோட்டீன் முக்கியம். இது ஆடையெடு பால் பொருட்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - அவர்கள் வைட்டமின் D மற்றும் கால்சியம் நிறைந்த உள்ளன. இளைஞனை முழு கோதுமை ரொட்டி, அதேபோல் தினமும் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் கொடுங்கள்.
காலை உணவின் முக்கியத்துவம்
பள்ளிக்கூட நாளில் நாளொன்றுக்கு தேவையான ஆற்றலை வழங்குவதற்கு சத்துணவு காலை உணவை ஆரம்பிக்க இளைஞர்கள் மிகவும் முக்கியம். கொழுப்பு அல்லது இனிப்பு, மேலும் சில்லுகள், இனிப்புகள் மற்றும் குக்கீகளை நீக்கவும் - அதிகரித்த ஆபத்தில் காலை உணவுகளில் இளைஞனை கொடுக்க வேண்டாம். இந்த உணவுகள் நிறைந்த கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரைகளில் உயர்ந்தவை, அவை அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இல்லாதவை, ஆனால் அவை சார்ந்திருப்பதற்கு காரணம். அவர்களின் அடிக்கடி உபயோகம் இதய நோய் மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றை அதிகரிக்கிறது. ஊட்டச்சத்து முக்கிய விதிகள் சாப்பாடு, பழங்கள் அல்லது தயிர் போன்ற கலோரிகளில் குறைவான உணவை சாப்பிட நல்லது என்று சொல்கிறார்கள்.
பானங்கள்
இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் பருவத்தில் நுகர்வு அளவு மற்றும் அதிர்வெண் குறைக்க முயற்சி. அதிக அளவு சர்க்கரை, செயற்கை நிறங்கள் மற்றும் காஃபின் காரணமாக அவை மிகவும் ஆபத்தானவை. காஃபின் உடலில் கால்சியம் இழப்பை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பிற்பகுதியில் எலும்புப்புரை ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது. காஃபின் ஆற்றல் பானங்கள், சாக்லேட், தேநீர் மற்றும் காபி ஆகியவற்றில் அதிகமாக உள்ளது. ஒரு இளைஞனுக்கு காஃபின் அதிகபட்சம் அனுமதிக்கப்படக்கூடிய (விரும்பத்தகாததாக இருந்தாலும்) ஒரு நாளைக்கு 100 மில்லி மில்லியனுக்கும் அதிகமாக இல்லை. பொதுவாக, இளம் வயதினருக்கு நிறைய குடிக்க வேண்டும். உடலின் நீரிழப்புகளைத் தடுக்க, எளிய அல்லது கனிம நீர், பால், பழச்சாறுகள் போன்ற ஆரோக்கியமான பானங்கள் தேர்வு செய்வது நல்லது.
வேகமாக உணவு இல்லை!
வீட்டுக்கு வெளியே ஆரோக்கியமற்ற உணவை இளம் பருவத்தினர் பெரும்பாலும் சாப்பிடுகிறார்கள் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. துரித உணவு முக்கிய விதிகள் - சுவையான, உயர் கலோரி மற்றும் சிறிய பகுதிகள். சுவை கிட்டத்தட்ட எப்போதும் செயற்கை பெருக்கிகள் (சோடியம் குளூட்டமேட்) உதவியுடன் அடையப்படுகிறது. இளம் வயதினரை விரும்பும் துரித உணவு, நிறைவுற்ற கொழுப்புகள், கொழுப்பு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் அதிக செறிவுடையது. ஊட்டச்சத்துக்களின் முழுக் குழுவையும் கொண்ட உணவு சாப்பிட மதிய உணவிற்கு நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இது வேகவைத்த அரிசி, கோழி, வாழைப்பழம், தயிர் மற்றும் கனிம நீர்.
இளைஞர்களுக்கான மிக முக்கியமான நுண்ணுணர்வு
கால்சியம் இளம் வயதினருக்கு ஊட்டச்சத்து தேவை இந்த வயதில் மிக உயர்ந்ததாகும். எலும்பு மற்றும் பல் திசுக்களை வலுப்படுத்த கால்சியம் தேவைப்படுகிறது. உடல் வளர்ச்சி போது போதுமான நுகர்வு வயதுவந்தோரில் எலும்புப்புரை வழிவகுக்கும். குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ், பால் மற்றும் தயிர்களில் கால்சியம் அதிகம் உள்ளது. டீனேஜர் இன்னும் பச்சை காய்கறிகளையும் மீன்களையும் நுகர்கிறார்.
இளம் வயதினருக்கு உடலுறவு, குறிப்பாக பெண்களுக்கு அயனி மற்றொரு முக்கிய கனிமமாகும். இரும்பு குறைபாடு சோர்வு, பசி இழப்பு, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் இரத்த சோகை ஆகியவற்றை பலவீனப்படுத்துகிறது. இரும்பு நிறைந்த உணவுகள்: இறைச்சி, உலர்ந்த காலை உணவு தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள்.