ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சரடுகளின் வரலாறு இந்த செய்முறையின் பெயரின் தோற்றம் பல பதிப்புகள் உள்ளன. சார்லட்டே - அவரது இதயம் பெண் மரியாதை அவரை கண்டுபிடித்தார் பை பெயரிட யார் ஒரு நம்பிக்கையற்ற enamored சமையல்காரர், மிகவும் காதல் கதை. வேறொரு பதிப்பின் படி இந்த கிண்ணத்தில் செய்முறையை ஆங்கில கிங் ஜார்ஜ் III இன் மனைவியும் சார்லோட் என அழைக்கப்பட்டார். ஆனால் பெரும்பாலும் இந்த பெயரின் தோற்றம் பண்டைய ஆங்கில சொல் charlyt, இது பால், சர்க்கரை மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைகள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு டிஷ் என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. கிளாசிக் சரோலோட் - பாரம்பரிய ஆங்கில புட்டு ஒரு வகையான, ஒரு சூடான வடிவத்தில் பணியாற்றினார். பின்வருமாறு தயார்: படிவத்தில் மாட்டு கலவையுடன் ஒரு முட்டை கலவையில் அடுக்குகள் மற்றும் சர்க்கரை ஆப்பிள்களுடன் இனிப்புடன் சேர்த்து, அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், இனிப்பு சாஸ் அல்லது சாப்பிட்ட கிரீம் மூலம் சூடாக பரிமாறவும். பொதுவாக, நீங்கள் பல்வேறு நிரப்புகளை கொண்டு charlotte தயார் செய்யலாம், ஆனால் மிகவும் பொதுவான ஆப்பிள், ரஷ்யா மற்றும் ஐரோப்பாவில் மிகவும் மலிவான மற்றும் மலிவு பழம் ஏனெனில். பாரம்பரியமாக, ஆப்பிள் கர்லோட்டை இலையுதிர்காலத்தில் சுடப்படுகின்றது, புதிய ஆப்பிள்களின் நிறைய. ஆனால் ஆண்டு மற்ற நேரங்களில் நீங்கள் compotes இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பழங்கள் பயன்படுத்த அல்லது charlotte ஃபில்லிங்ஸ் சிறப்பாக தயாராக முடியும்.
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 1 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
- கோழி 4 பிசிக்கள் முட்டை.
- இலவங்கப்பட்டை தூள் 2 தேக்கரண்டி.
- ஆப்பிள் 5 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை பவுடர் 10 கிராம்
- வெண்ணெய் 10 கிராம்
- படி 1 ஆப்பிள் கொண்ட ஒரு சாக்லோட்டுக்கு, நமக்கு 4-5 நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள்கள் (பல்வேறு வகையான இருக்க முடியும்), சர்க்கரை, மாவு மற்றும் 4 முட்டைகள் ஒரு கண்ணாடி.
- படி 2 ஆப்பிள்கள் கழுவ வேண்டும், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை, மற்றும் விருப்பமாக வெட்டி.
- படி 3 ஒரு கலவையில், 3-5 நிமிடங்கள் சர்க்கரை முட்டைகளை வெட்டவும்.
- படி 4 sifted மாவு மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும் - மெதுவாக எல்லாம் கலந்து.
- படி 5 பிறகு நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
- படி 6 பேக்கிங் அச்சு நன்கு காய வைத்து, சமைத்த மாவை சேர்க்கவும்.
- Step 7 30-35 நிமிடங்கள் வரை 180 ° C வரை ஒரு preheated அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் ஒரு சாக்லேட் சுட்டுக்கொள்ள. மரத்தூள் சவாரி மூலம் சரிபார்க்க விருப்பம், அது மாவை உலர் வெளியே வர வேண்டும்.
- படி 8 ஒரு துணியுடன் ஒரு கரும்புள்ளியை தயார் செய்து, பின்னர் அதை அகற்றவும், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.