- 1/2 கப் வெண்ணெய்
- மாவு - 2 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- அவுரிநெல்லிகள் - 2 கப்
- சர்க்கரை - 1 1/4 கோப்பை
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா சாறு - 2 தேக்கரண்டி
- பால் - 1/2 கப்
- ஜாதிக்காய் - 1/4 தேக்கரண்டி
190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. 12 பெட்டிகளில் படிவத்தை உயர்த்தி, மாவு மூலம் தூவி, அதிகப்படியான அகற்றும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒன்றாக மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்த கலவை. மாவு கலவையின் 1 1/2 தேக்கரண்டி ஒரு நல்ல சல்லியில் அவுரிநெல்லிகளைக் குலுக்கி, அதனால் மாவு பெர்ரிகளை எளிதாகக் கவர்ந்துவிடும். ஒதுக்கி வைக்கவும். மின்சார கலவை ஒரு கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் நடுத்தர உயர் வேகத்தில் சர்க்கரை 1 கப், சுமார் 3 நிமிடங்கள். ஒவ்வொரு கூடுதலாக பின்னர் whisking முட்டைகள், ஒரு நேரத்தில் ஒரு சேர்க்க. வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும். வேகத்தை குறைத்து படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும். பால் மற்றும் கலந்து கலந்து, ஆனால் துடைக்காதே. அவுரிநெல்லிகளைச் சேர்த்து மெதுவாக ஒரு ரப்பர் ஆரவாரத்துடன் கலக்கவும். தயாராக பேக்கிங் டிஷ் 12 பெட்டிகளில் மத்தியில் மாவை பிரித்து. விரும்பினால், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள 1/4 கப் சர்க்கரை மற்றும் ஜாதிக்காய் கலந்து. மாவு மேல் கலவையை தெளி. கப் கேக்குகள் வரை 30 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ள. 10 நிமிடங்கள் கிரில் மீது குளிர்ச்சியுங்கள். அச்சு இருந்து muffins நீக்க மற்றும் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதற்கு அனுமதிக்க. சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
சேவை: 12