பியர்: அதன் வரலாறு.
அதிகாரப்பூர்வமாக அது பேரி மரங்களின் வயது மூன்று ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு மேலானது என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு பயிர் விளைச்சலைப் போன்ற பழம் பருவங்களைப் பின்னர் வளர ஆரம்பித்தது. சீனாவின் மேற்குப் பகுதியிலுள்ள பியர் மரங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, மேலும் முத்துகளைப் பற்றிய முதல் குறிப்பு கிரேக்கர்களின் புராணங்களில் உள்ளது. ஒடிஸி ஹோமர் பாரசீக மன்னனுக்கு சொந்தமான தோட்டத்தில் அழகான பழங்கள் விவரிக்கிறார், மிகவும் கடுமையாக பியர்ஸ் போல. பண்டைய கிரேக்கர்கள் கூட பெலொபோனீஸ் தீபகற்பத்தில் "கிரஷ்" என்று அழைக்கப்படும் சிறப்பு நாட்டைக் கொண்டிருந்தனர்.
18 ஆம் நூற்றாண்டில் வளர்ந்திருக்கும் பேரிக்காய் மரங்கள் மற்றும் மருத்துவப் பயிற்றுவிப்பாளர்களால் அவர்களின் பழங்களின் செயலற்ற பயிர்ச்செய்கை மற்றும் பயன்மிக்க பயிர்ச்செய்கை, இது நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு இல்லை. ஐரோப்பியர்கள் இனப்பெருக்கத்தில் மிகவும் ஆர்வமாக இருந்தனர், இது நூற்றுக்கணக்கான வகை பேரிகளின் தோற்றம் ஆகும். இந்த முறை, இந்த பழங்களை பயன்படுத்த வழிகளில் வளர்ச்சி தள்ளப்படுகிறது. ஆனால் நீண்ட காலமாக சில நாடுகளில் வாழும் மக்கள், பன்றிகளை சாப்பிடக்கூடாத பழங்கள் என்று கருதினர். அவர்கள் ஜர்னி அல்லது வேகவைத்தனர்.
நீண்ட நேரம் ரஷ்யிசி பேரிக்கு எந்த கவனத்தையும் செலுத்தவில்லை, அவர்கள் ஒரு நீண்ட காலமாக வனப்பாதுகாப்புடன் இருந்தனர்: யாரும் குறிப்பாக இனப்பெருக்கம் செய்யவில்லை அல்லது பயிரிடவில்லை. ஆனால் இந்த மரம் மற்றும் அதன் பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகள் ரஷ்யாவில் பயன்படுத்தப்பட்டன. உதாரணமாக, ஒரு பிரபலமான குவாஸ் பழம் பழங்கள் தயாரிக்கப்பட்டு, மதுபானம் அவர்களை வெளியேற்றின. பழம் தன்னை நீண்ட காலமாக சேமித்து வைத்தது, இது கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறை நாட்களில் வைட்டமின்கள் இல்லாததால் கிராம மக்களை காப்பாற்றியது. இன்று, பயிரிடப்பட்ட மரங்களின் பயன்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது, தோட்டத்தில் பியர்ஸ், தாகமாக, இனிப்பு மற்றும் பெரிய. நமது நாட்டின் தெற்கு பகுதிகளிலும் மத்திய பகுதிகளிலும் பேரி வளர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் டிரான்ஸ்-உரல் பிராந்தியத்தில், பியர்ஸ் துரதிருஷ்டவசமாக, பழுத்த நேரம் இல்லை.
பயனுள்ள மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் விரையும்.
இன்று பியர் அதன் juiciness, இனிப்பு சதை மற்றும் பல்வேறு multivitamin உறுப்புகள் பெரும் உள்ளடக்கம் மிகவும் பாராட்டப்பட்டது. பியர் ஆப்பிள்களை விட இனிப்பானது, ஆனால் அதில் குறைவான சர்க்கரைகள் உள்ளன. ஆனால் பேரி மரங்களின் பழங்கள் நார்ச்சத்து, இயற்கை அமிலங்கள் (ஃபோலிக், எலுமிச்சை மற்றும் ஆப்பிள்), டானிக் மற்றும் பெக்டின் கலவைகள், என்சைம்கள் ஆகியவற்றால் இயற்கையான இழைகள் நிறைந்தவை. வைட்டமின்கள்: ஏ, சி, வைட்டமின்கள் பி, பி மற்றும் ஈ. வைட்டமின்கள் முழுமையான வைட்டமின்களில், நமது தோழர்கள் முக்கியமாக compotes, ஜாம்ஸ், ஜாம்ஸ், மார்மெடேட்ஸ், ஒயின், கேண்டி பழங்கள் போன்றவற்றில் பேரிக்கரைப் பயன்படுத்துகின்றனர். பருவங்களை அறுவடை செய்வதற்கான அனைத்து வழிமுறைகளிலும், இந்த பழங்களின் அனைத்து நன்மைகளும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, தவிர, நான் சமையல் செய்ய வேண்டும்.
நன்மைகள் எத்தனை வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்டுள்ளன என்பதை மட்டுமல்ல, அதன் நறுமணம் எவ்வளவு இனிமையானது என்பதையும் தீர்மானிக்கின்றது. நல்ல வாசனையுள்ள அந்தப் பீஸ் மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று வல்லுநர்கள் நிரூபிக்கிறார்கள், மேலும் அவை குணமாக்கும் பொருட்களாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு வலுவான இனிமையான நறுமணம் பசுமையானது, இயற்கை நிலைகளில் வளர்ந்து, பழங்கள்.
எங்கள் உடலுக்கு பேரீச்சம்பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகள் யாவை?
- மனச்சோர்வு, "நலிந்த" மனநிலைகளை சமாளிக்க பெரிசஸ் உதவுகிறது. அவர்கள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைய உள்ளன, எனவே அவர்கள் எளிதாக பதற்றம் நிவாரணம் முடியும்.
- பேரி பழம் - கணைய காயங்களுக்கு புதுப்பித்தல் சிகிச்சையின் ஒரு தவிர்க்க முடியாத கருவி.
- பருப்புகளில் சர்க்கரையின் அளவு குறைவாக இருப்பதால் அவை உடல்பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளால் சாப்பிடலாம்.
- பியர் அதன் டையூரிடிக் விளைவுக்கு அறியப்படுகிறது. இது சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலின் சாதாரண செயல்பாட்டை தூண்டுகிறது.
- பெரிசுகள் புரோஸ்டேடிடிஸ் சிகிச்சையை முழுமையாகப் பயன்படுத்துகின்றன.
இயற்கையாகவே, மனிதர்களுக்கு பயனுள்ள சில பேரி-நட்பு பண்புகளில் மட்டுமே நாம் விளைந்திருக்கிறோம், உண்மையில், இன்னும் பல உள்ளன. காய்ச்சல் நிலைமைகளை ஒழிப்பதற்காக நாட்டுப்புற நோயாளிகளால் பியர்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் மருந்தாளுநர்கள் சளி மற்றும் மூச்சுக்குழாய் நோய்த்தொற்று நோய்களைப் பற்றிக்கொள்ளும் புதிய மருந்துகளை உருவாக்க அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனர். பேரி சாற்றில் குறிப்பிடத்தக்க விரோதமான, புதுப்பித்தல்.
Pears சாப்பிடும் ஒரு சில குறிப்புகள்.
பேரி மரங்களின் பழங்கள் தனிப்பட்ட மற்றும் பயனுள்ளவை, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் நயவஞ்சகமானவை. ஒவ்வொரு நபரின் செரிமான அமைப்பு எளிதாக "பியர் தாக்குதல்" சமாளிக்க முடியாது, குறிப்பாக புதிய பழங்கள் வரும் போது. உங்களுடைய சொந்த உடல்நலத்தை பாதிக்காதீர்கள், உணவு உண்பவர்கள் எளிமையான விதிகளை கடைப்பிடிக்க வேண்டும், நீங்கள் உண்மையில் பேரீச்சை சாப்பிட விரும்பினால்.
அதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:
- பிசைவுகள் முற்றிலும் இறைச்சியுடன் பொருந்தாதவை, அவை தனியாக சாப்பிட வேண்டும்.
- இந்த காரணத்திற்காக pears, திரவ நிறைய, அவர்கள் எதையும் குடிக்க தேவையில்லை, இல்லையெனில் நீங்கள் மெதுவாக செரிமான செயல்முறை சம்பாதிக்க முடியும்.
- உடனடியாக இரவு உணவிற்காக அல்லது இரவு உணவுக்குப் பிறகு பேரிக்கரை சாப்பிட வேண்டாம், 40 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும், பிறகு இந்த பழங்களை அனுபவிக்கவும் நல்லது.
- நீங்கள் குடல் நாட்பட்ட நோய்கள் பாதிக்கப்படுவதால், வயிறு, அதாவது, முத்து மூல பழங்கள் இருக்க முடியாது. பயன்படுத்தும் முன், வெப்ப சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். அடுப்பில் சமைக்கவோ அல்லது சுடவோ முடியும்.
இந்த எளிமையான விதிகளை மறந்துவிடாதீர்கள், பீஸ்ஸுடன் நேர்த்தியாக இருக்கும், மற்றும் இந்த அழகிய ஜூசி மற்றும் மணம் பழங்கள் மட்டுமே நன்மை!