- கோழி fillet - 4 துண்டுகள்
- பேக்கன் - 50 கிராம்
- தக்காளி பேஸ்ட் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பசிலிக்கா - 2 கலை. கரண்டி
- செஸ்நோக்கா - 1 பல்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வோக்கோசு - 2 கலை. கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
1. பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி fillets இருந்து அதிக கொழுப்பு வெட்டி. உணவுப் படத்தின் இரண்டு பட்டைகளுக்கு இடையில் ஒவ்வொரு வடிகட்டியும் வைத்து, இறைச்சி கூட மெல்லியதாக மாறி, அவற்றை உருட்டிக்கொண்டு முளைக்கச் செய்யும். 2. கிரில்லை அதிகபட்சமாக அமைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் பூண்டு கலந்து. தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் பூண்டு கலவையை ஒவ்வொரு fillet பரப்ப. கலவையை fillets விளிம்புகள் உள்ளடக்கியது உறுதி. 3. ஒவ்வொரு பைலட்டிலும் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை வைத்து, துளசி இலைகளின் மேற்புறத்தில் மூடி வைக்கவும். 4. ரோல் வெளியே ஒரு தக்காளி விழுது கசக்கி என இறுக்கமான, ஆனால் மிகவும் இறுக்கமான ஒரு ரோல் ஒரு கோழி நான்கு துண்டுகள் ஒவ்வொரு சுருக்கு. மூன்று துண்டுகளாக ஒவ்வொரு ரோல் வெட்டி. கோழி நொறுக்குவதற்கு ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தவும். ஒவ்வொரு பக்கமும் பக்கவாட்டாகத் திருப்புங்கள் மற்றும் சறுக்கலை வெட்டுவது. ஒவ்வொரு மண்டை ஓடு கோழி ரோல் மூன்று துண்டுகளாக இருக்க வேண்டும். 5. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் skewers வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க 15-20 நிமிடங்கள் preheated கிரில் கீழ் வைத்து. அவர்கள் நடுநிலையாக சமைக்கப்படுவதால், சதுரங்கத்தின் நடுவில் மற்றுமொரு பக்கத்திற்குச் சதுரமாக்குங்கள்.
சேவை: 4