எத்தியோப்பியாவில் தோன்றிய முதல் நாட்டில் ஆரம்ப தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன. மேய்ப்பர்கள், மேய்ப்பர்கள் மேய்ப்பவர்கள், பயனியர்களாக ஆனார்கள், காட்டு காபி பீன்ஸ் உபயோகித்தபிறகு ஆடுகள் ஆற்றுவதைக் கவனித்ததாக ஒரு புராணமே உள்ளது. எகிப்திலும் யேமிலும் காபி பரவியது. மற்றும் XV நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், மற்றும் வட ஆப்பிரிக்கா, மத்திய கிழக்கு, துருக்கி மற்றும் பெர்சியா நாடுகளை அடைந்தது.
இந்த நாடுகளில் பலவற்றில், காபி முக்கிய பங்கு வகித்தது. உதாரணமாக, மத விழாக்கள் யேமனில் மற்றும் ஆப்பிரிக்காவில் காபி கொண்டு நடத்தப்பட்டன. இந்த காரணத்திற்காக, எத்தியோப்பியாவின் பேரரசர் மெனிலிக் இரண்டாம் ஆட்சியின் முன், உள்ளூர் தேவாலயம் காபி பீன்ஸ் பயன்பாடு தடை செய்தது. 17 ம் நூற்றாண்டில், துருக்கி அரசியல்வாதிகளிடையே ஒட்டோமான் பேரரசில் காபி தடை செய்யப்பட்டது.
1600 களின் ஆரம்பத்தில். காபி இங்கிலாந்தில் பரவலாக பரவியது, மேலும் 1657 ஆம் ஆண்டில் பிரான்சும் காபியுடன் பிரபலமாகியது. ஆஸ்திரியா மற்றும் போலந்து 1683 இல், துருக்கியர்களுக்கு எதிரான வியன்னா போரின் விளைவாக, துருக்கியிலிருந்து காபி தானியங்களை கைப்பற்றியது. இந்த ஆண்டு போலந்து மற்றும் ஆஸ்திரியா காபி வெற்றி ஆண்டு கருதப்படுகிறது. இத்தாலியில் காபி முஸ்லீம் நாடுகளில் இருந்து வந்தது. இது வட ஆபிரிக்கா மற்றும் வெனிஸ், அதேபோல் மத்திய கிழக்கு மற்றும் எகிப்தில் வெற்றிகரமான வர்த்தகம் மூலம் எளிதாக்கப்பட்டது. ஏற்கனவே வெனிஸ் காபியிலிருந்து ஐரோப்பாவின் நாடுகளுக்கு கிடைத்தது.
1600 இல் போப் கிளெமெண்ட் VIII க்கு காபி ஒரு பெரிய புகழ் மற்றும் புகழ் பெற்றது, எந்த காபி அனுமதிக்கப்பட்டார் என்பது "கிரிஸ்துவர் பானம்" கருதப்பட்டது. "முஸ்லீம் பானம்" தடை செய்ய வேண்டுமென்ற கோரிக்கையுடன் போப்பாக்கத்திற்கு பல முறையீடுகள் இருந்தபோதிலும்.
ஒரு காபி வீடு திறக்கப்படுகிறது
காபி கடை ஒன்றை திறந்த முதல் ஐரோப்பிய நாடு இத்தாலி ஆகும். இந்த நிகழ்வு 1645 இல் நிகழ்ந்தது. காபி பீன்ஸ் முதல் முக்கிய ஏற்றுமதியாளராக டச்சு ஆகிவிட்டது. பீப்பாய் வான் டென் ப்ராக் காபி பீன்ஸ் ஏற்றுமதிக்கு முஸ்லீம் நாடுகளின் மீதான தற்காலிக தடையை மீறியது. 1616 ஆம் ஆண்டில் ஏடன் இருந்து ஐரோப்பாவிற்கு ஒப்பந்தம் செய்யப்பட்டது. பின்னர், டச்சு ஜாவா மற்றும் சிலோன் தீவுகளில் காபி தாவரங்களை வளரத் தொடங்கியது.
எனினும், காலனித்துவ காலத்தில், ஒரு காலத்தில் வட அமெரிக்காவைச் சூழ்ந்து கொண்டது, முதலில் காபி ஐரோப்பாவில் ஒப்பிடும்போது, குறிப்பாக பிரபலமல்ல. வட அமெரிக்காவில் காபி தேவை புரட்சிப் போரின் போது வளர ஆரம்பித்தது. எனவே, விநியோகஸ்தர், தங்கள் சிறிய பொருட்களை பராமரிக்க பொருட்டு, கணிசமாக விலை உயர்த்த வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. மேலும், அமெரிக்கர்கள் மத்தியில் காபி பரவலான பயன்பாடானது 1812 ஆம் ஆண்டின் போருக்குப் பின்னர் தொடங்கியது, இதன் போது இங்கிலாந்து தற்காலிகமாக தேயிலை இறக்குமதி மூடப்பட்டது.
தற்போது, காபியின் புகழ் அளவிலான அளவில் உள்ளது. உற்பத்தியாளர்கள் பல வகைகள் மற்றும் காபியின் aromas வழங்குகின்றன. காபி நன்மைகள் அல்லது தீங்கு இன்னும் சூடான விவாதங்களை எழுப்புகிறது.